Agricultores de la Cooperativa Xuan An, Gia Lai , junto al huerto donde se cultiva la maracuyá Dai Nong 1 Duc Dien - Foto: TRAN HANG
Previamente, durante un viaje de trabajo a Estados Unidos a finales de agosto de 2024 de una delegación del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural , los dos países acordaron finalizar las discusiones técnicas y pasar a los procedimientos legales, permitiendo la importación de maracuyá vietnamita al mercado estadounidense.
Oportunidades de la exportación de maracuyá fresco
En un contexto de precios fluctuantes del maracuyá y una superficie cultivada inestable, se espera que el ingreso al mercado estadounidense estimule la producción de maracuyá.
La provincia de Gia Lai posee la mayor superficie de cultivo de maracuyá del país, con casi 5.500 hectáreas. Sin embargo, en la campaña 2024, la superficie disminuyó drásticamente en comparación con el año anterior debido a la fuerte caída de los precios del maracuyá.
La Sra. Vo Thi Sam, agricultora del distrito de Ia Grai (Gia Lai), dijo que este año su familia solo plantó 300 limoneros, la mitad que el año pasado.
Los agricultores de la zona también tienden a reducir su superficie cultivada y a dedicarse al cultivo de café. Tras más de cinco años cultivando maracuyá, la Sra. Sam comentó que el precio de mercado de esta fruta es demasiado inestable.
El precio del maracuyá a veces alcanza los 40.000 VND/kg, pero en ocasiones baja a 3.000 VND/kg. En la última cosecha, el precio del maracuyá llegó a bajar a 7.000-8.000 VND/kg, lo que provocó que los agricultores abandonaran sus huertos en masa.
Según la Sra. Sam, para animar a los productores a volver al cultivo de maracuyá, el precio de producción debe mantenerse estable entre 13.000 y 15.000 VND/kg. Las empresas procesadoras y exportadoras deben tener compromisos y contratos para garantizar la producción a la población.
Al compartir sobre la perspectiva de traer maracuyá a los EE. UU., la Sra. Vo Tran Bich Hanh, directora de SeSan Gia Lai Agricultural One Member Co., Ltd., comentó que los agricultores se beneficiarán enormemente si pueden exportar maracuyá fresco.
Como empresa que suministra semillas y procesa productos de maracuyá para la exportación, la Sra. Hanh dijo que actualmente el principal mercado para la maracuyá es China, pero que principalmente importan jugo de maracuyá procesado y rara vez importan fruta fresca.
En la última cosecha, los agricultores redujeron su superficie cultivada, lo que provocó un aumento del precio de la fruta fresca que cumple con los estándares de exportación europeos, llegando a 50.000 - 65.000 VND/kg.
Según la Sra. Hanh, el suministro actual no es suficiente para las empresas procesadoras y exportadoras porque el área de plantación ha disminuido drásticamente en comparación con 2023 y las fábricas están preocupadas por la falta de materias primas.
Cuando EE. UU. abra su mercado, el aumento previsto en los precios del maracuyá animará a los productores a regresar. Sin embargo, para cumplir con los estándares de exportación a EE. UU. o Europa, los agricultores deben cultivar con las técnicas adecuadas y elegir plántulas de calidad resistentes a plagas y enfermedades de marcas reconocidas, según la empresa.
¿Qué puedes hacer para ‘ganar en grande’ con la maracuyá?
En Vietnam, Quicornac es una empresa líder en el campo del procesamiento y exportación de maracuyá con una fábrica con capacidad de 400 toneladas/día y noche en Gia Lai.
El Sr. Luu Quoc Thanh, director de Quicornac Vietnam Co., Ltd., afirmó que los limones morados son cada vez más populares entre los consumidores de todo el mundo debido a su especial acidez y dulzura. Este producto despierta gran interés en grandes mercados como Europa y China.
La maracuyá se cultiva en grandes áreas en muchos distritos de la provincia de Gia Lai - Foto: TAN LUC
Actualmente Quicornac exporta maracuyá a 50 mercados de Europa, Japón, China y Sudamérica.
Al observar el mercado, el Sr. Thanh observa que la demanda de maracuyá está aumentando entre 2024 y 2025. Si los agricultores invierten desde ahora, podrían obtener grandes beneficios. Actualmente, las empresas procesadoras han registrado una escasez de oferta, en parte porque en 2023 el precio del maracuyá bajó y la gente se dedicó al cultivo de café y durian.
Hubo épocas en que los agricultores sembraban masivamente y sembraban semillas al mismo tiempo, por lo que la capacidad de procesamiento no podía satisfacer la demanda en su apogeo, lo que provocaba una pérdida de precio. Pero a largo plazo, la exportación de maracuyá fresco les abrirá grandes oportunidades. Recomendamos que siembren en temporadas separadas y cosechen uniformemente durante todo el año para vender a precios altos, afirmó el Sr. Thanh.
Cultivo de maracuyá según demanda del mercado, con contrato de pre-pedido
Según el Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Gia Lai, la superficie cultivada de maracuyá en esta provincia se estima en casi 5.500 hectáreas, con una producción de aproximadamente 172.000 toneladas. El sector agrícola aspira a ampliar la superficie de cultivo de maracuyá a 30.000 hectáreas para 2030, convirtiéndose en el principal cultivo frutícola de la provincia.
Para un desarrollo sostenible, esta agencia recomienda que las personas y las empresas desarrollen áreas de cultivo según la demanda del mercado, mediante contratos de preorden. Elaborar y completar perfiles de áreas de cultivo, garantizando las barreras técnicas según los requisitos del mercado del país importador.
Al mismo tiempo, se debe alentar a las empresas a invertir en la construcción de fábricas para el procesamiento preliminar, tratamiento, empaquetado y conservación en áreas de cultivo para garantizar la calidad que satisfaga las demandas del mercado; invertir en un procesamiento profundo para crear productos con alto valor agregado.
Estados Unidos está a punto de abrir sus puertas a la maracuyá vietnamita[anuncio_2]
Fuente: https://tuoitre.vn/nong-dan-doanh-nghiep-hao-hung-truoc-co-hoi-dua-chanh-leo-vao-my-20240919161623631.htm
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