Vietnam, con su rica y diversa gastronomía , siempre atrae a turistas internacionales con sus platos únicos. Desde deliciosos tazones de pho, refrescantes rollitos de primavera, un suculento bun cha, hasta crujientes rollitos de primavera fritos y el emblemático banh mi, cada plato ofrece un sabor único y atractivo.
Estos platos no son solo especialidades locales, sino también símbolos culturales, que ayudan a los visitantes a comprender mejor la vida y la gente vietnamita.Exploremos estos platos "nacionales" para sentir la riqueza de la gastronomía vietnamita.
sopa de fideos
El pho es un plato favorito de muchos turistas internacionales que visitan Vietnam. Hay dos tipos principales de pho: el pho de res y el pho de pollo, con un caldo rico y dulce de huesos guisados, perfumado con hierbas como la canela y el anís estrellado. Los suaves fideos pho, la carne fresca de res o pollo, combinados con hierbas, limón y chile, crean un sabor inolvidable. El pho se suele disfrutar en el desayuno, pero también se puede comer a cualquier hora del día.
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Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera son una excelente opción para una comida ligera en Vietnam, con ingredientes principales como camarones, fideos, cerdo y verduras. Este plato puede resultar un poco difícil para quienes no están acostumbrados a la dureza exterior de los rollitos de papel de arroz. Sin embargo, al combinarlos con la salsa agridulce, el papel de arroz queda más suave y fácil de comer, creando un sabor maravilloso. Los rollitos de primavera no solo son refrescantes, sino también sustanciosos, una experiencia culinaria interesante para todos.
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Bun Cha
El bun cha es un plato típico de Hanói , famoso por su delicioso y atractivo sabor. Este plato lleva fideos vermicelli frescos, salchicha a la parrilla, cerdo a la parrilla y salsa agridulce de pescado. La salchicha a la parrilla y el cerdo se marinan cuidadosamente y se asan al carbón, creando un aroma fragante. Al comerlo, los visitantes suelen combinar fideos vermicelli, salchicha a la parrilla y verduras crudas, mojándolas en salsa de pescado para disfrutar de la maravillosa mezcla de sabores. El bun cha se suele disfrutar para el almuerzo o la cena.
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Rollitos de primavera fritos
Los rollitos de primavera fritos, también conocidos como rollitos de primavera, son un plato común en las fiestas y festividades de Vietnam. Se rellenan con carne de cerdo picada, fideos, setas oreja de madera, zanahorias y especias, se envuelven en papel de arroz y se fríen. Este plato suele mojarse en salsa de pescado agridulce y se sirve con verduras crudas. Crujientes, aromáticos y contundentes, los rollitos de primavera fritos son un plato imprescindible para los turistas internacionales que visitan Vietnam.
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Pan
Los sándwiches vietnamitas son un clásico de la comida rápida, tanto entre los locales como entre los turistas internacionales. La baguette tiene una corteza crujiente y un relleno suave, y se sirve con diversos rellenos, como carne a la parrilla, paté, salchicha de cerdo, pepino, pepinillos y hierbas. Cada región tiene una forma diferente de preparar el sándwich, pero todos conservan su sabor distintivo. Los sándwiches vietnamitas son la opción perfecta para el desayuno, el almuerzo o cualquier refrigerio del día.
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Los platos "nacionales" de Vietnam no son solo especialidades locales, sino también símbolos culturales que demuestran la riqueza y sofisticación de la cocina vietnamita. Desde el pho, los rollitos de primavera, el bun cha, el nem ran y el banh mi, cada plato ofrece experiencias culinarias únicas e inolvidables a los visitantes internacionales. Descubrir la cocina vietnamita es una experiencia fascinante que ayuda a los visitantes a comprender mejor a su gente y cultura, a la vez que conserva recuerdos inolvidables de su viaje.
Thanhnien.vn
Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-quoc-dan-duoc-nhieu-du-khach-quoc-te-cuc-ky-yeu-thich-185240805145227717.htm
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