Foto: Ceremonia de inauguración de la feria Food & Hotel Vietnam 2022
Además de las actividades de exhibición, Food & Hotel Vietnam 2024 también se destaca con muchos programas atractivos, que atraen a una gran cantidad de asistentes, concursantes y audiencias entusiastas, como Vietnam Talent Chef Competition (VNCC) 2024, Vietnam Barista Competition (VBC) y Vietnam Aromaster Championship (VAC), junto con otros atractivos programas de seminarios.
Imagen: Concurso de chefs talentosos de Vietnam (VNCC) 2022
Concurso de Chefs de Talento de Vietnam (VNCC) 2024. Como actividad anual dentro del marco de la serie de exhibiciones Food & Hotel Vietnam , el Concurso de Chefs de Talento de Vietnam 2024 , coorganizado por Informa Market y Song Hoa Company, se ha convertido en un espacio familiar para chefs talentosos de todo el país y del Sudeste Asiático. Este año, el VNCC celebra su décimo aniversario acompañando a la escena culinaria y la comunidad de chefs vietnamitas. Con un jurado prestigioso y de gran prestigio internacional , junto con un nuevo concurso, el " VNCC Fine Dining Challenge" , o un premio especial: la oportunidad de participar en un concurso internacional en EE. UU. para los concursantes del " Real California Milk Pizza Challenge" , el VNCC promete ser una de las actividades más destacadas de la exhibición de este año. El concurso se llevará a cabo durante 3 días, del 19 al 21 de marzo de 2024, en el área del Concurso de Chefs de Talento de Vietnam (VNCC) 2024, edificios A2 y B1, SECC.
Imagen: Competencia de Baristas de Vietnam (VBC)
Competencia de Baristas de Vietnam (VBC) y Campeonato de Aromaster de Vietnam (VAC). En Food & Hotel Vietnam 2024 , regresan oficialmente dos competencias de bartending: la Competencia de Baristas de Vietnam (VBC) y el Campeonato de Aromaster de Vietnam (VAC) , en colaboración con Informa Markets y Barista School , con la promesa de brindar experiencias emocionantes. Este año, la VBC y el VAC atrajeron a hasta 80 concursantes. Ambas competencias cuentan con jueces internacionales de países asiáticos, además de premios de hasta 400 millones de VND y muchos otros atractivos regalos. Las competencias se llevarán a cabo del 19 al 20 de marzo de 2024 (la Competencia de Baristas de Vietnam - VBC) y el 21 de marzo de 2024 (el Campeonato de Aromaster de Vietnam - VAC) en el edificio A2 del SECC.
Imagen: Competencia de Baristas de Vietnam (VBC)
Taller: “Tendencias de alimentos y bebidas sostenibles y oportunidades para aumentar el valor de los productos vietnamitas” Una de las actividades destacadas, que contribuye significativamente al evento Food & Hotel Vietnam en esta ocasión, es el taller “Tendencias de alimentos y bebidas sostenibles y oportunidades para aumentar el valor de los productos vietnamitas” , que marca la cooperación entre Informa Markets y el Business Research and Support Center (BSA) . Aquí, las empresas tendrán la oportunidad de comprender las tendencias de interés en el turismo vietnamita, junto con las formas de aumentar el valor de los productos de alimentos y bebidas vietnamitas. El taller se llevará a cabo de 13:30 a 16:45, el 20 de marzo de 2024 en la Sala de talleres especializados, Edificio A1, Centro de exposiciones y convenciones de Saigón (SECC). Seminarios especializados Además de los programas organizados por Informa Markets en colaboración con prestigiosas unidades líderes y expertos de la industria, Food & Hotel Vietnam también cuenta con seminarios especializados presentados por los propios expositores. Este año, la actividad contará con presentaciones destacadas como "Introducción a los conocimientos básicos de las bebidas alcohólicas japonesas a través de la degustación y la demanda en Vietnam", a cargo de la Organización del Sake - Agencia Tributaria Nacional de Japón ; "Innovación y desarrollo para el envasado de alimentos - Tecnología de envasado en atmósfera modificada MAP" del Grupo Mylan; y otras presentaciones del Ministerio de Agricultura y la Cámara de Comercio Checa. El programa se llevará a cabo en el área de Seminarios Especializados, Pabellón A1, Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (SECC). Desayuno de Negocios Saladplate : Tras un largo período de incubación, el programa "Desayuno de Negocios Saladplate" se ha presentado oficialmente en Food & Hotel Vietnam 2024. Con tres presentaciones de destacados expertos de GlobalData y Euromonitor, el programa abre nuevas perspectivas sobre el mercado vietnamita de la industria de servicios de alimentación, las futuras oportunidades de negocio y las diferencias en el comportamiento de los consumidores vietnamitas en comparación con otros países del Sudeste Asiático. El programa se llevará a cabo en la Sala de Conferencias Sunflower, 3.er piso, SECC, con 3 presentaciones de 10:00 a 11:30 y de 14:00 a 15:30 el 20 de marzo de 2024; de 10:00 a 11:30 el 21 de marzo de 2024. Detalles del programa: La 12.ª Exposición Internacional de Alimentos, Bebidas, Equipos de Panadería, Restaurantes, Hoteles y Proveedores de Servicios - Food & Hotel Vietnam 2024- Hora: 19-21/03/2024
- Horario de apertura: 09:00 - 17:00 todos los días
- Ubicación: Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón (SECC), 799 Nguyen Van Linh Street, Tan Phu Ward, Distrito 7, Ciudad Ho Chi Minh
- Regístrate para asistir: https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register
- Correo electrónico: [email protected]
- Sitio web: https://foodnhotelvietnam.com/
- Número de teléfono: +84 28 3622 2588
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