Escasez de oferta, precios de la pimienta suben bruscamente

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Exportación de pimiento en 5 meses, fuerte aumento en valor Precio del pimiento aumenta fuertemente, exportación positiva

Una encuesta muestra que los precios de la pimienta en el mercado interno de las Tierras Altas Centrales se han estancado, oscilando entre 83.000 y 85.500 VND/kg, sin cambios desde ayer. En concreto, la pimienta Chu Se (Gia Lai) se mantiene a 83.000 VND/kg, mientras que la pimienta Dak Lak y la pimienta Dak Nong se venden a 85.500 VND/kg.

En la región sureste, el precio de la pimienta osciló entre 85.000 y 86.000 VND/kg. De estos, en Ba Ria-Vung Tau , el precio se situó en 85.000 VND/kg, mientras que en Binh Phuoc se estancó en 86.000 VND/kg. Este nivel aumentó entre 2.500 y 3.000 VND con respecto al día anterior.

Según las previsiones, en el próximo tiempo los precios de la pimienta podrían aumentar aún más debido a la escasez de oferta.

A nivel mundial , el mercado de la pimienta se encuentra en un momento de precios altos. En el caso de la pimienta indonesia, el precio de la tonelada de pimienta negra de Lampung se mantiene en 3906 USD, mientras que el de la pimienta blanca de Muntok se sitúa en 6159 USD. El precio de la pimienta negra brasileña ASTA 570 se mantiene en 3000 USD/tonelada.

En el caso de la pimienta malaya, el precio de la tonelada de pimienta negra ASTA Kuching se mantuvo estable en USD 4900 y el de la pimienta blanca ASTA en USD 7300. Este precio también es superior al de los productos de exportación de Vietnam.

Mientras tanto, el precio de exportación de la pimienta negra vietnamita de 500 g/l se cotiza hoy a 3.900 USD/tonelada, el de 550 g/l a 4.000 USD/tonelada y el de la pimienta blanca ASTA a 5.700 USD/tonelada.

Según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), los precios de la pimienta han aumentado considerablemente debido a la alta demanda y al aumento de los pedidos, mientras que los inventarios han disminuido. La nueva cosecha está en temporada de cosecha, pero la producción de pimienta de Vietnam este año podría disminuir entre un 10 % y un 15 %, hasta las 160 000-165 000 toneladas.

Las empresas creen que el precio del pimiento podría alcanzar los 95.000-100.000 VND por kilogramo y regresar a la época dorada del café cuando el impacto de El Niño reduzca la productividad agrícola. Sin embargo, será difícil aumentar el precio del pimiento a largo plazo, ya que la demanda de consumo mundial podría disminuir debido al impacto de la crisis económica causada por conflictos geopolíticos en algunas regiones.

VPSA pronostica que para 2025, el volumen de exportación de toda la industria de la pimienta y las especias alcanzará alrededor de 2 mil millones de dólares, con una producción total de 400.000 a 500.000 toneladas.

El Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio) dijo que las exportaciones de pimienta de Vietnam en enero de 2024 se estima que alcanzarán las 20.000 toneladas, por un valor de 79 millones de dólares, un 1,4% menos en volumen, pero un 1,9% más en valor en comparación con diciembre de 2023; en comparación con enero de 2023, aumentó un 60,2% en volumen y un 83,9% en valor.

El precio promedio de exportación de pimienta de Vietnam en enero de 2024 se estima en 3.953 USD/tonelada, un 3,4% más en comparación con diciembre de 2023 y un 14,8% más en comparación con enero de 2023.

En términos de estructura del tipo de exportación, en 2023, Vietnam exportó principalmente pimienta negra, representando el 69,51% del volumen total y el 70,67% de la facturación total de exportación de pimienta del país en 2023. Por lo tanto, el crecimiento de las exportaciones de pimienta negra ha tenido un impacto positivo en toda la industria.

La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) pronostica que la producción de pimienta de Vietnam en 2024 disminuirá entre un 10 y un 15%, a 160.000 - 165.000 toneladas.

Mientras tanto, en el primer trimestre de 2024, las compras de los países occidentales podrían aumentar de nuevo para reponer los inventarios, mientras que las reservas de pimienta en el mercado podrían agotarse. Se espera que estos factores impulsen el alza de los precios mundiales de la pimienta en general y de la pimienta vietnamita de forma significativa, alcanzando posiblemente los 100.000 VND/kg este año.

Según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la superficie de cultivo de pimienta en Vietnam en 2023 alcanzará las 115 mil hectáreas, una disminución de 5 mil hectáreas en comparación con 2022; la producción en 2023 alcanzará las 190 mil toneladas, un aumento del 3,8% en comparación con 2022.

La cosecha de pimiento de 2024 ha comenzado en algunos distritos de la provincia de Dak Nong, sin embargo, la cosecha está dispersa en algunos distritos y no es mucha.

Debido al impacto del cambio climático, la cosecha de 2024 será posterior a la de 2023. Se espera que la producción de pimienta de Vietnam en 2024 alcance solo 170 mil toneladas, un 10,5% menos en comparación con 2023. Los precios de la pimienta en el mercado interno han aumentado debido a la oferta limitada.

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