Fideos Quang con Camarón Mantis: una exquisitez irresistible en el corazón de Da Nang

De platos familiares a experiencias culinarias únicas

Conocidos como una de las quintaesencias culinarias de la región central, los fideos Quang son un plato rústico pero de gran sabor, que conquista a los comensales con sus ingredientes y condimentos sencillos. Sin embargo, en lugar de limitarse a camarones, carne o huevos como tradicionalmente se hace, los fideos Quang Cong Trieu con camarones mantis han dado un giro único al convertir el ingrediente principal en el camarón mantis, un nutritivo marisco con dulzor natural.

Ubicado en Nguyen Chi Thanh 97, barrio de Hai Chau, una de las calles más céntricas de Da Nang , Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles es conocido desde hace tiempo por lugareños y turistas como un lugar que sirve fideos Quang auténticos, de calidad y contundentes. Gracias a una cuidadosa inversión desde la selección de ingredientes hasta la preparación y el servicio, el restaurante consolida su posición en el panorama culinario de Da Nang.

Camarón mantis: el punto fuerte que distingue a la marca

No es casualidad que los fideos Quang de camarón mantis sean tan populares. A diferencia de los aderezos tradicionales, el camarón mantis ofrece una experiencia de sabor completamente distinta: dulce natural, masticable, carne suave y gruesa, y gran frescura si se prepara con cuidado.

En Cong Trieu Mantis Shrimp Quang Noodles, los camarones mantis se seleccionan cuidadosamente de la fuente de mariscos del día, se limpian, se cuecen al vapor y se pelan antes de servirlos en el plato de fideos. Cada camarón se revisa cuidadosamente para garantizar su firmeza y su dulce aroma. Por lo tanto, al acompañarlos con el caldo especial y los fideos dorados, los comensales sentirán la suave combinación de sabores dulces, grasos y salados, muy típica de la región central.

El plato de fideos Quang no solo es memorable por sus camarones mantis, sino también por sus ricos ingredientes: fragantes pasteles de pescado frito dorado, huevos de codorniz grasosos, medusas crujientes y suave cerdo en finas lonchas, todo ello dispuesto de forma armoniosa y exquisita. Los fideos están hechos a mano, son suaves y masticables, y conservan cierta firmeza al verterlos sobre el caldo.

Caldo auténtico: el alma del plato

Uno de los factores que diferencia a los fideos Quang Cong Trieu Tom Tit es el caldo. No tan ligero como el vermicelli ni tan espeso como el curry, el caldo de los fideos Quang se cocina a fuego lento con huesos de cerdo, un poco de chalotas fritas, aceite de achiote y especias típicas de la región central.

El caldo tiene un color amarillo claro; al verterlo justo sobre los fideos, crea una mezcla atractiva sin opacar el sabor de los demás ingredientes. En particular, el caldo del restaurante tiene un aroma característico, pero no es demasiado fuerte, con un regusto ligeramente dulce y sin exceso de glutamato monosódico, lo que crea una sensación agradable que te permitirá comerlo sin parar.

La ventaja adicional es que los cacahuetes tostados y las cebollas fritas se preparan a diario, lo que garantiza su textura crujiente y su aroma al espolvorearlo sobre la superficie. Junto con verduras frescas, como col joven, albahaca y flores de banano, el plato adquiere una armonía visual y gustativa.

Espacio íntimo, servicio atento.

Aunque no cuenta con un espacio amplio ni un diseño elaborado, el restaurante destaca por su pulcritud y limpieza en cada rincón. La distribución de las mesas y sillas es razonable, y el espacio es amplio, fresco y cómodo. Durante las horas punta, a pesar de la gran afluencia de clientes, el restaurante atiende con rapidez, sin hacer esperar mucho.

Otra gran ventaja es la atención al cliente. El personal siempre es amable y está dispuesto a ayudar a los clientes a elegir ingredientes, pedir platos adicionales o preparar comida para llevar. Con un servicio profesional y amable, Cong Trieu Shrimp Quang Noodles conecta con los comensales desde la primera visita.

Precio asequible para una calidad superior

En el corazón de la ciudad turística , encontrar un restaurante de buena calidad y precios razonables no es fácil. Sin embargo, Cong Trieu Tom Tit Quang Noodles lo ha logrado. Desde tan solo 25.000 VND, los clientes pueden disfrutar de un tazón completo de fideos Quang, repleto de ingredientes y un caldo auténtico, algo que no todos los lugares pueden ofrecer.

Este precio es ideal para todo tipo de clientes: desde estudiantes hasta familias numerosas o turistas extranjeros. Además, el restaurante ofrece numerosas opciones de ingredientes individuales, lo que permite a los clientes personalizar fácilmente sus platos según sus preferencias.