A finales de junio y principios de julio, cuando la brisa mediterránea empieza a soplar por las laderas del norte de Israel, trayendo consigo el brillante sol amarillo y el sabor salado del mar, es también el momento en que los primeros racimos de lichi maduran de un rojo brillante en un campo de casi 10 hectáreas en las afueras de la ciudad de HaBonim.
La agitada temporada de cosecha de lichis aquí también es un testimonio del viaje de casi 10 años de perseverancia humana en la conquista de la naturaleza.
La Cooperativa Agrícola Bananot Hahof cultiva lichi Hong Long, también conocido como lichi U Hong, de Vietnam desde 2016.
Aunque es famosa por ser difícil de complacer debido a su crecimiento lento, largo ciclo de floración y extrema sensibilidad a la temperatura y la humedad, después de pruebas persistentes y la aplicación de tecnologías agrícolas, la variedad de lichi Hong Long es cada vez más apreciada por su fuerte vitalidad, alto rendimiento, frutos grandes y excelente relación pulpa-semilla.
Sr. Uri Shpatz, jefe del equipo de agronomía de Bananot Hahof: «Inicialmente, se cultivaban dos variedades de lichi en Israel, Mauricio y una de Florida. Posteriormente, importamos algunas variedades de lichi de Vietnam. Estas variedades tienen frutos más grandes y semillas más pequeñas. El rendimiento es mayor y más estable».
Con una producción de alrededor de 500 toneladas de lichi por cosecha, Bananot Hahof no sólo atiende al mercado nacional, sino que también exporta a países europeos como Alemania, Francia, Inglaterra, Países Bajos e Italia.
Además del lichi, Bananot Hahof también es un nombre destacado en la industria del cultivo de banano, piña y uva... Lo especial es que el rendimiento de uva en esta finca alcanza las 30 toneladas/ha y se considera una de las mejores uvas del mundo .
Bananot Hahof es un modelo de un nuevo tipo de cooperativa agrícola en Israel, donde la tradición agrícola se combina con la innovación.
No sólo producen, sino que también invierten fuertemente en I+D: mejoran las técnicas de riego, controlan microclimas con datos y optimizan cada paso, desde la plantación hasta la distribución.
Esto es más que una simple granja: es un testimonio del poder de la innovación, la resiliencia y la visión a largo plazo en la agricultura moderna.
Fuente: https://www.vietnamplus.vn/kinh-ngac-ngam-nhin-vuon-vai-thieu-chin-do-ruc-ro-giua-long-sa-mac-israel-post1049324.vnp
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