Cultivar de forma persistente y seria la pitahaya orgánica.

Según la Sra. Nguyen Thi Thanh, la producción orgánica de fruta del dragón no es demasiado complicada, los factores clave para el éxito son la perseverancia y la seriedad.

El huerto de pitahayas rojas de la familia de la Sra. Nguyen Thi Thanh, en la comuna de Van Truc (distrito de Lap Thach, Vinh Phuc), está repleto de comerciantes que compiten por comprar. Muchos no dudan en pagar hasta el doble con la esperanza de conseguir cajas de pitahaya de calidad.

Según la Sra. Nguyen Thi Thanh, para cultivar pitahaya orgánicamente con éxito, se requiere perseverancia y seriedad. Foto: Trung Quan.

Según la Sra. Thanh, el motivo de tal alegría es que las 500 pitahayas de su familia se cultivan orgánicamente, sin usar pesticidas ni fertilizantes químicos, por lo que a los comerciantes les encantan por su deliciosa calidad y su seguridad alimentaria garantizada.

En 2021, su familia se involucró en la agricultura orgánica con el apoyo técnico del Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal, el Centro Provincial de Extensión Agrícola y materiales de entrada (fertilizantes orgánicos, productos biológicos) de la empresa Que Lam Phuong Bac (perteneciente al Grupo Que Lam).

Al principio, al acercarse a la nueva forma de agricultura, se sentía confundida y preocupada. Sin embargo, la práctica hace al maestro, y aprendió sobre la marcha. Se dio cuenta de que la producción orgánica no era tan complicada ni diferente de la producción convencional del pasado.

La única diferencia es que se utilizan insumos orgánicos y biológicos en lugar de químicos para mejorar la nutrición y la porosidad, crear condiciones para el desarrollo de microorganismos benéficos en el suelo y proteger el medio ambiente. De esta manera, se facilita la absorción de nutrientes por parte de las plantas, su crecimiento y desarrollo saludables, y su resistencia a plagas y enfermedades.

El uso de fertilizantes orgánicos en lugar de químicos ayuda a aumentar la cantidad de nutrientes y la porosidad del suelo. Foto: Trung Quan.

La Sra. Thanh explicó que la clave para cultivar pitahaya orgánicamente con éxito es la perseverancia y la dedicación. El uso prolongado de productos químicos endurece el suelo y lo deja sin nutrientes. Las plantas están acostumbradas a absorber nutrientes que se disuelven rápidamente, por lo que, al transformarse, se necesita mucho tiempo para aumentar gradualmente la proporción orgánica que se les proporciona antes de reponerla por completo.

La cantidad de fertilizante orgánico que se utiliza para un pilar de pitahaya al año es de aproximadamente 50 kg (un promedio de 4 veces al año, con una aplicación de 12 a 13 kg por pilar cada vez). Además, la aplicación periódica de pesticidas biológicos resulta más costosa que la de productos químicos. Por lo tanto, si los productores no son persistentes y siguen estrictamente las técnicas de producción orgánica, no podrán lograrlo.

Según la Sra. Thanh, gracias al monitoreo, el rendimiento promedio de la pitahaya cultivada orgánicamente es de 25 a 30 kg/columna/año (no muy diferente de la producción convencional). Sin embargo, los demás beneficios obtenidos son considerables.

El huerto de pitahaya se ubica alrededor de la vivienda familiar, por lo que, al no utilizar productos químicos, el ambiente se vuelve más limpio y la salud de la familia mejora. Además, al mejorar la salud del suelo, las plantas se vuelven más sanas y resistentes, lo que reduce considerablemente el trabajo de cuidado.

La pitahaya de cultivo orgánico es muy popular entre los comerciantes, por lo que su precio de venta siempre se mantiene alto. Foto: Quang Dung.

En particular, el producto facilita su consumo, cumpliendo con los requisitos cada vez más estrictos del mercado en cuanto a calidad y seguridad alimentaria. Gracias a ello, el precio de venta siempre es entre 5000 y 7000 VND/kg superior al de los productos de cultivo convencional.

“Todos pueden apreciar los beneficios de la agricultura orgánica y la seguridad. Los propios agricultores no temen al cambio. Sin embargo, lo más importante es tener un mercado, una producción estable y buenos precios para esta línea de productos, para incentivar a la mayoría a cambiar los métodos de cultivo basados ​​en productos químicos”, confesó la Sra. Thanh.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/kien-tri-nghiem-tuc-trong-thanh-long-huu-co-d396331.html