Mantener la primera posición en el mundo
Según el último informe del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en tan solo 8 meses de 2023, las exportaciones de arroz ingresaron 3.170 millones de dólares, un incremento del 36,1% respecto al mismo período del año anterior.
El precio promedio de exportación del arroz en los últimos 8 meses alcanzó los 542 USD/tonelada, un 11.5% más que en el mismo período de 2022. Este es también el año con el precio promedio de exportación más alto de la historia después de más de 30 años de que el arroz vietnamita llegue al mundo.
En particular, durante el mes pasado, cuando India y varios países prohibieron las exportaciones de arroz, el precio de este producto en Vietnam se disparó inmediatamente y rompió continuamente moximos históricos.
Datos de la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA) muestran que, durante la sesión comercial del 31 de agosto, el precio de exportación del arroz partido al 5% de Vietnam alcanzó los 643 USD/tonelada, un 20,6% más que el 19 de julio. En comparación con el 1 de enero de este año, el precio actual del arroz partido al 5% de nuestro país ha aumentado en 185 USD/tonelada, lo que equivale a un 40,3%.
El precio de exportación del arroz partido al 25% también aumentó de 438 USD/tonelada (el 1 de enero) a 628 USD/tonelada el 31 de agosto, un incremento de 190 USD/tonelada (un 43,4% más).
En comparación con los principales países exportadores de arroz, el precio de exportación del arroz partido al 5% y al 25% de nuestro país ocupa el primer lugar a nivel mundial. Su precio es 10 USD/tonelada y 63 USD/tonelada más alto que el mismo tipo de arroz de Tailandia, respectivamente.
Con un volumen de exportación de entre 6 y 8 millones de toneladas de arroz al año, Vietnam se encuentra actualmente entre los tres principales exportadores de arroz del mundo, solo por detrás de India y Tailandia. En algún momento, Vietnam incluso llegó a alcanzar el segundo puesto mundial en volumen de exportación de arroz.
En consecuencia, el arroz vietnamita aparecerá a 150 países y territorios de todo el mundo. De estos, a mediados de agosto de este año, Filipinas, China e Indonesia eran los tres principales mercados de exportación de arroz de nuestro país, con cuotas de mercado del 40,3%, el 14% y el 12,1%, respectivamente.
La Sra. Bui Thi Thanh Tam, vicepresidenta de VFA, explicó que hace 10 años dependíamos de ciertos mercados para exportar. Si no compramos, no sabíamos a quién vender el arroz. Sin embargo, el proyecto de reestructuración de la industria ha mejorado la calidad del arroz vietnamita. Con un buen arroz, tenemos derecho a elegir el mercado.
Cabe destacar que la productividad de la arrocera en Vietnam ha aumentado de 4,88 toneladas/ha en 2008 a 6,07 toneladas/ha este año. Actualmente, la productividad arrocera de nuestro país es la más alta de la región de la ASEAN. Esto también ha permitido que Vietnam se sitúe en el quinto puesto mundial en producción de arroz.
Según cálculos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en 2023, nuestro país cultivará alrededor de 7,1 millones de hectáreas de arroz, con una producción estimada de más de 43 millones de toneladas de arroz paddy, equivalente a entre 27 y 28 millones de toneladas de arroz. Sin contar las necesidades internas, nuestro país dispondrá de entre 7 y 8 millones de toneladas de arroz para la exportación.
Hasta el 15 de agosto, nuestro país ha exportado 5,35 millones de toneladas de arroz, lo que significa que quedan alrededor de 2,15-2,65 millones de toneladas de arroz de todo tipo por exportar desde ahora hasta finales de año.
VFA cree que se pronostica que el mercado mundial de producción y comercio de arroz en el próximo tiempo contendrá muchas fluctuaciones y riesgos debido a las políticas de importación y exportación de arroz de algunos países, desarrollos climáticos y meteorológicos inusuales y problemas de seguridad alimentaria nacional que se colocan en primer plano.
Ante las medidas de respuesta de muchos países y el contexto actual de escasez de arroz, los expertos del sector creen que el precio de exportación podría seguir subiendo. Sin embargo, para finales de año, solo rondará los 600-800 USD/tonelada, muy difícilmente alcanzar los 1000 USD/tonelada como en 2008.
El arroz vietnamita entra en una nueva revolución
En el proceso de desarrollo del arroz, hace apenas unos años, la calidad del arroz vietnamita exportado era baja, por lo que solo se vendía a países de bajos ingresos. Actualmente, más del 90% del arroz vietnamita exportado es de alta calidad, lo que consolida su posición en el mercado mundial.
El profesor Vo Tong Xuan afirmó que, gracias a las buenas variedades de arroz, la calidad del arroz vietnamita ha mejorado gradualmente. Esto también explica, en parte, por qué el precio de exportación del arroz de nuestro país se ha mantenido entre los más altos del mundo en los últimos años.
El arroz vietnamita emprenderá un nuevo camino según criterios de calidad, circulación y reducción de emisiones (Foto: Minh Hue)
Lo más importante es que nuestro país también hereda la experiencia de producción de muchos años para hacer frente al cambio climático y mantener una producción de arroz estable.
Según el Sr. Nguyen Nhu Cuong, Director del Departamento de Producción Agrícola, en 2015-2016, hubo sequía y salinidad en el delta del Mekong, lo que provocó la pérdida de más de un millón de toneladas de arroz.
En 2019-2020 prevalece El Niño. Sin embargo, evitamos la sequía y la salinidad gracias a las variedades de arroz de ciclo corto y a una estructura de cultivo flexible basada en las fuentes de agua de riego de cada localidad. Por lo tanto, aunque El Niño se presentó, no afectó la productividad ni la producción de arroz de nuestro país.
Con la experiencia previa, en este El Niño también somos completamente proactivos en la producción, confiados en asegurar la cantidad de arroz para el consumo interno así como para la exportación, dijo el Sr. Cuong.
Al recordar la trayectoria del arroz vietnamita, el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, compartió que nuestro país se ha convertido en una de las potencias exportadoras de arroz, después de lograr la seguridad alimentaria interna.
Los granos de arroz de los campos se convierten en granos de arroz que se dirigen al mercado; los ríos ya no están bloqueados, los mercados ya no están prohibidos y el arroz fluye por todas partes. Losing a grónomos han intervenido, creando numerosas variedades híbridas, con mayor rendimiento, períodos de cultivo más cortos y adaptándose a las condiciones de cada región. El ciclo de vida de la planta de arroz cambia el ciclo de vida de los arroceros, afirmó el ministro Hoan.
Según el Ministro, la industria arrocera vietnamita aspira a la calidad, la circulación y las bajas emisiones. Ha comenzado una nueva revolución para seguir las tendencias actuales y construir una marca arrocera internacional.
Continuar leyendo "1 milenio de hectáreas de tierra, circular en tres regiones" en el delta del Mekong, combinado en "Proyecto para formar un sistema logístico agrícola " y el "Proyecto para mecanizar la agricultura", reportaje sobre imagen del arroz vietnamita y se extenderá gradualmente a otras regiones.
Formar 1 millón de hectáreas de arroz especializado de alta calidad asociados con la reorganización del sistema de producción de acuerdo con la cadena de valor, aplicando procesos agrícolas sostenibles, mejorando los ingresos y la vida de los productores de arroz, garantizando la seguridad alimentaria, mejorando la calidad y la reputación de los productos de arroz vietnamitas y avanzado hacia una industria del arroz transparente, responsable y sostenible.
Fuente vietnamnet
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