Los agricultores limpian periódicamente sus establos para evitar enfermedades en sus animales.
O mucha diferencia
Diariamente, la industria ganadera ha seguido consolidando su papel fundamental en la estructura agrícola de la provincia de Tay Ninh, transformándose gradualmente hacia la modernidad y la sostenibilidad. Se han implementado numerosos modelos de ganadería circular, que aplican alta tecnología, garantizan la bioseguridad y el respeto al medio ambiente, lo que contribuye a aumentar el valor añadido y la eficiencia productiva.
En los últimos dos años, la industria ganadera se ha enfrentado a numerosos desafíos. Una de las principales causas es el alto precio de los insumos. En concreto, el coste del pienso, los animales de cría y los medicamentos veterinarios ha aumentado continuamente, mientras que el precio de venta de los productos ha sido inestable. El precio de los cerdos vivos ha fluctuado entre 46.000 y 49.000 VND/kg, muy por debajo del coste de producción. Loss ganaderos han sufrido pérdidas y muchas familias han tenido que reducir sus rebaños, incluso "colgar las jaulas" y esperar señales más positivas del mercado.
El Sr. Nguyen Van Thanh (comuna de Nhon Ninh) comentó: «El año pasado, el precio de los cerdos vivos bajó demasiado; cada cerdo se vendió con una pérdida de varios cientos de millas de dongs. Por lo tanto, no me atreví a volver a criar. Desde principios de 2025 hasta la fecha, el precio de los cerdos ha vuelto a subir, y actualmente supera los 7,2 millones de dongs por quintal. El aumento del precio de los cerdos vivos implica que el precio de los lechones también sube, por lo que aún tengo dudas y no he vuelto a criar».
No solo los precios, sino también las enfermedades del ganado son la razón por la que los agricultores tienen dificultades. Si bien las autoridades han controlado bastante bien enfermedades como la gripe aviar, la fiebre aftosa y la peste porcina africana, entre otras, el riesgo de recurrencia aún existe. Muchos pequeños agricultores, incluso los que son individuales, no tienen las condiciones para invertir en granjas cerradas y no han aplicado plenamente las medidas de bioseguridad, por lo que corren un gran riesgo.
| La provincia se propone desarrollar la industria ganadera para 2030 en la dirección de reducir el Knobero de hogares pequeños y dispersos, aumentar la proporción de granjas de alta tecnología, aumentar los productos ganaderos que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria, al mismo tiempo que mejora la capacidad de controlar el entorno ganadero y construir marcas de productos asociados a las áreas de producción. |
La Sra. Nguyen Thi Huong, criadora de pollos de engorde en la comuna de Tan Lan, comentó: «Antes, solo criaba pollos de engorde; cada lote tenía unos 2000 pollos, con una ganancia de entre 20 y 30 millones de VND por lote. Sin embargo, desde principios de 2025, los precios del alimento han aumentado considerablemente, mientras que los precios del pollo se han mantenido inestables, llegando en ocasiones a menos de 40 000 VND/kg. La cría de pollos no es rentable, así que planeo reducir el rebaño».
Mientras tanto, algunas granjas que han invertido sistemáticamente y aplicando alta tecnología tienen dificultades para acceder al mercado. La mayoría de los productos ganaderos no tienen marca ni han construido una cadena cerrada desde la producción hasta el consumo, por lo que se ven fácilmente obligados a bajar los precios ya depender de los comerciantes. Esto hace que la inversión en ganadería sea arriesgada e insostenible.
Hacia una ganadería segura y respetuosa con el medio ambiente.
Ante las dificultades en la industria ganadera, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente ha estado coordinando estrechamente con los departamentos y sectores pertinentes para desarrollar orientaciones y soluciones sincrónicas para restaurar y desarrollar la ganadería en una dirección sostenible.
En primer lugar, el Departamento se centra en la creación y expansión de zonas ganaderas libres de enfermedades. Esto no solo garantiza la seguridad de la producción nacional, sino que también crea condiciones favorables para la exportación gradual de productos pecuarios.
Al mismo tiempo, el Departamento promueve la conexión entre empresas - cooperativas - criadores para apoyar las técnicas y la producción estable, reduciendo los riesgos del mercado.
Una dirección destacada es el desarrollo de la ganadería circular, utilizando subproductos como fertilizantes y bioenergía, y minimizando la contaminación ambiental. Muchas grandes explotaciones agrícolas han invertido en sistemas de biogás, fosas de compostaje para fertilizantes orgánicos y reutilización de aguas residuales tratadas, ahorrando costos y limitando los residuos al medio ambiente. Este desarrollo directo es coherente con la tendencia de agricultura verde y limpia que la provincia busca.
A largo plazo, el Departamento asesorará al Comité Popular Provincial para la replanificación del sistema ganadero regional, garantizando su adecuación a las condiciones ecológicas y la densidad de población. Loss of proyectos de inversión deben cumplir con los requisitos de tecnología de tratamiento ambiental y seguridad contra enfermedades, y ser coherentes con la orientación del desarrollo agrícola de alta tecnología.
Además, el Departamento pronto agregará políticas para apoyar préstamos preferenciales y crédito verde para que los hogares ganaderos inviertan en la mejora de los establos, los sistemas de tratamiento de desechos y la conversión a razas de ganado de alto rendimiento que se adaptan mejor al cambio climático y las enfermedades.
La provincia de Tay Ninh se propone desarrollar la industria ganadera para 2030 con el objetivo de reducir el Knobero de hogares pequeños y dispersos, aumentar la proporción de granjas de alta tecnología, aumentar los productos ganaderos que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y, al mismo tiempo, mejorar la capacidad para controlar el entorno ganadero y construir marcas de productos asociados con las áreas de producción.
En el desafío período actual de "transformación", las dificultades son inevitables, pero no insuperables si existe consenso entre la población, las empresas y el gobierno. Con una orientación al desarrollo sostenible, centrada en los factores ambientales y la bioseguridad, la provincia de Tay Ninh tiene todas las oportunidades para construir una industria ganadera moderna, crear medios de vida estables para la población y contribuir positivamente al crecimiento agrícola de la provincia en el futuro.
Bui Tung
Fuente: https://baolongan.vn/go-kho-cho-nganh-chan-nuoi-a198264.html
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