Precio del cerdo del norte
El mercado de cerdos vivos en el norte, hoy 5 de julio, se mantiene estable, sin nuevos ajustes de precios en ninguna localidad. Tras varias caídas aisladas la semana pasada, esta región parece estar entrando en una fase temporal de cierre de precios.
Provincias como Hanoi , Hung Yen, Bac Ninh, Tuyen Quang, Thai Nguyen, Lao Cai, Dien Bien y Son La mantuvieron los precios entre 67.000 y 68.000 VND/kg, el nivel más común en los últimos días.
Hai Phong sigue siendo la localidad con el precio más alto de la región, manteniendo el nivel de 69.000 VND/kg, uno de los pocos lugares del Norte en mantener la marca de casi 70.000 VND/kg.
Sin embargo, según los comentarios de las instalaciones de compra, la cantidad de cerdos llevados al mercado no es grande, las transacciones satisfacen principalmente las necesidades de las personas, no hay señales de compras para la producción a gran escala o la exportación nacional.
Foto ilustrativa. (Fuente de la foto: Internet)
Precio del cerdo en la región central
La región del Altiplano Central sigue siendo la que presenta el nivel de precios más bajo del país. Los datos del 5 de julio muestran que ninguna provincia ha experimentado nuevas fluctuaciones, manteniéndose en el mismo nivel de precios que ayer.
Gia Lai aún registró el precio más bajo, 65.000 VND/kg, sin indicios de recuperación. Este precio se ha mantenido durante tres sesiones consecutivas, lo que ha generado gran preocupación entre los agricultores locales.
En provincias como Thua Thien Hue, Quang Tri, Da Nang, Quang Ngai y Ha Tinh, el precio de los cerdos vivos suele rondar los 67.000 VND/kg. La región Central se encuentra actualmente estancada en el rango de precios de 65.000 a 68.000 VND/kg, unos 2.000 VND más bajos que en el norte y entre 3.000 y 5.000 VND más bajos que en algunas provincias del sur.
El hecho de que la oferta siga siendo abundante mientras que el consumo en las ciudades turísticas no ha mejorado es la razón por la que los precios son difíciles de recuperar.
Precio del cerdo del sur
El Sur sigue siendo la región con el mejor precio de la carne de cerdo del país, aunque hoy no se registraron nuevas fluctuaciones. Las provincias clave mantuvieron el mismo precio que en sesiones anteriores.
Ciudad Ho Chi Minh, Dong Nai y Ca Mau mantienen los precios más altos de la región, con 70.000 VND/kg, un nivel estable que se ha mantenido durante casi una semana. Esto se considera un "soporte" para los precios en la región sur, en un contexto de desaceleración en muchas otras localidades.
An Giang, Tay Ninh, Can Tho y Tra Vinh rondan los 69.000 VND/kg, mientras que Vinh Long, Dong Thap y Ben Tre se sitúan en 68.000 VND/kg, el nivel más bajo del Sur.
Si bien no hubo aumentos de precios, la estabilidad en la Sierra muestra que la cadena ganadería-consumo en el Sur está funcionando bastante bien, lo que ayuda a que el mercado no caiga en una espiral descendente como la región Centro.
Hoy, 5 de julio, los precios del cerdo se mantuvieron estables a nivel nacional tras una serie de descensos aislados a principios de julio. El hecho de que las localidades no ajustaran los precios se considera una señal positiva, lo que demuestra que la oferta y la demanda están alcanzando temporalmente un equilibrio a corto plazo.
Sin embargo, según los expertos, la presión de los costos de los insumos, especialmente los precios de los alimentos para animales y de los medicamentos veterinarios, sigue siendo muy alta, lo que provoca que el margen de ganancias de las familias agrícolas no mejore significativamente.
Mientras tanto, la demanda de consumo de carne de cerdo aún no ha experimentado un gran impulso, especialmente en las cadenas de supermercados y restaurantes. Por lo tanto, aunque el mercado se encuentra estancado, no se puede confirmar la posibilidad de una fuerte recuperación a corto plazo.
Se prevé que la próxima semana, si no hay grandes fluctuaciones en la oferta ni en el poder adquisitivo, el mercado de cerdos vivos probablemente se mantendrá estable en el rango de precios actual, con la esperanza de políticas de apoyo de las localidades y empresas compradoras.
Según el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de la provincia de Quang Tri, la peste porcina africana ha aparecido en seis localidades de la provincia y corre el riesgo de propagarse ampliamente. Los sectores profesionales y las localidades se están centrando en limitar la propagación de la enfermedad, según el periódico Quang Tri.
En consecuencia, desde el 28 de mayo hasta la fecha, la peste porcina africana ha aparecido en 21 aldeas/6 comunas, incluyendo Kim Phu, Tan Thanh, Phong Nha, Quang Trach, Tan Gianh y Dong Le. El número de cerdos que tuvieron que ser sacrificados fue de 451, con un peso cercano a las 28 toneladas. Actualmente, las localidades con la epidemia no han superado los 21 días; solo en la comuna de Phong Nha, la epidemia ha afectado a 37 hogares/9 aldeas, con 247 cerdos que tuvieron que ser sacrificados, y existe riesgo de propagación.
El jefe del Departamento de Ganadería y Veterinaria de la provincia de Quang Tri, Tran Cong Tam, dijo que después de detectar la epidemia, la unidad se coordinó con las autoridades locales para anunciarla y apoyó la pulverización de desinfectantes en brotes y áreas de alto riesgo para controlar y evitar que la epidemia se propague ampliamente.
El Sr. Tam también dijo que el Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de la provincia de Quang Tri ha pedido a los hogares que monitoreen regularmente la información sobre epidemias, informen inmediatamente cuando los cerdos estén enfermos o muertos, no se automediquen, no vendan cerdos enfermos y realicen un buen trabajo de prevención y control de epidemias en las granjas ganaderas de pequeña escala.
En particular, la unidad ha ordenado a las Estaciones Ganaderas y Veterinarias afiliadas que continúen fortaleciendo la inspección y vigilancia de enfermedades, instruyan a los criadores a aplicar medidas de bioseguridad y a no aumentar o volver a criar rebaños sin asegurar las condiciones de seguridad frente a las enfermedades para evitar pérdidas económicas.
Según el Consumo
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-5-7-2025-duy-tri-on-dinh-tren-ca-nuoc/20250705093410755
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