Según Reuters, los expertos predicen que la producción de café en Brasil aumentará continuamente hasta 2025, siendo el café Robusta el principal producto. Para un país con una larga trayectoria en la producción de café Arábica de alta gama y muy popular, esto no tiene precedentes.
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| Agricultores en Brasil clasifican el café tras la cosecha. Crédito de la foto: Victor Moriyama, Bloomberg |
Los expertos explican que la razón principal es que el ciclo bienal de producción de café Arábica se ha visto alterado por el cambio climático. En concreto, en 2020 y 2021, los cafetales de Arábica en Brasil experimentaron sequías prolongadas seguidas de heladas severas.
Desde entonces, el país ha producido más cosechas cada año. Esta mejora se debe a la adopción de diversas técnicas agrícolas para afrontar las condiciones climáticas extremas causadas por el cambio climático, como la poda y la ampliación de los sistemas de riego, especialmente para el café Robusta.
Además, según Celso Vegro, investigador de café del Instituto Brasileño de Economía Industrial (IEA), el aumento en la producción de café también se debe a que las zonas de cultivo de café Robusta, ubicadas en el norte, no han sufrido heladas este año. Por otro lado, según Al Jazeera, este tipo de café también se considera más adaptable al cambio climático y presenta mayor resistencia a las enfermedades que el Arábica.
Según datos de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) de Brasil, el rendimiento promedio de los cafetales de Robusta en el país ha aumentado aproximadamente un 50 % en 10 años, alcanzando más de 2652 kg/ha. La Conab también estima que la cosecha de 2024 en Brasil alcanzará los 58 millones de sacos (cada saco equivale a 60 kg), un 5 % más que el año pasado.
“No tenemos duda de que la cosecha del próximo año será mayor, prolongando la racha de crecimiento de cuatro años ”, declaró a Reuters Marcio Ferreira, presidente del grupo exportador Cecafé, al predecir el crecimiento futuro del café brasileño. Según datos de la Organización Internacional del Café (COI), este milagro de crecimiento solo se ha producido una vez en la historia de Brasil, entre 1989 y 1992.
La expansión de la producción de café brasileño se produce en un momento en que Vietnam, un importante productor de Robusta, enfrenta un pronóstico de clima severo este año, que ha impulsado los precios mundiales del café a un máximo de 16 años.
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| Lista de precios del mercado interno de café, registrada a las 17:00 horas del 22 de marzo de 2024 |
Precios mundiales y nacionales del café registrados a las 17:00 horas del 22 de marzo de 2024
En concreto, al cierre de la sesión bursátil del 21 de marzo de 2024, el precio del café Robusta en Londres para entrega en mayo de 2024 aumentó 70 USD/tonelada, situándose en 3385 USD/tonelada, y para entrega en julio de 2024 aumentó 67 USD/tonelada, situándose en 3288 USD/tonelada. De igual forma, el precio del café Arábica para entrega en mayo de 2024 aumentó 3,3 centavos/lb, situándose en 185,7 centavos/lb, y para entrega en julio de 2024 aumentó 3,25 centavos/lb, situándose en 184,65 centavos/lb.
En el mercado nacional del café, el 22 de marzo de 2024, el precio del café también aumentó en comparación con la misma hora del día anterior, con un precio promedio de 95.100 VND/kg. En los distritos de Di Linh, Lam Ha y Bao Loc ( Lam Dong ), el precio del café hoy se situó en 94.600 VND/kg.
En Dak Lak, el precio actual del café es de 95.000 VND/kg. De igual manera, en la provincia de Gia Lai, el precio de compra del café es de 95.000 VND/kg. En la provincia de Dak Nong, el precio actual del café es de 95.200 VND/kg.
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Fuente
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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