El Comité Popular de Hanoi acaba de publicar un plan de propaganda sobre el trabajo de seguridad alimentaria en 2025.
Las empresas que violen la seguridad alimentaria en Hanoi verán pública su información
El Comité Popular de Hanoi acaba de publicar un plan de propaganda sobre el trabajo de seguridad alimentaria en 2025.
El plan pretende crear un cambio sustancial en la conciencia y responsabilidad de todos los niveles, sectores y personas en la implementación de las directrices del Partido y las políticas y leyes del Estado relacionadas con la seguridad alimentaria.
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| Según el informe del Departamento de Seguridad Alimentaria, en 2024, en todo el país se registraron 135 casos de intoxicación alimentaria, que provocaron 4.936 infecciones y 24 muertes. |
Al mismo tiempo, el plan también enfatiza la importancia de proteger la salud y los derechos de los consumidores, contribuyendo a satisfacer los requisitos de desarrollo e integración económica internacional de la Capital.
En particular, la labor de propaganda se centra en el grupo de los que defienden el derecho a elegir, con el objetivo de enviar señales de mercado, advertir a la comunidad y, al mismo tiempo, combatir y condenar los actos ilegales. Se boicotearán los productos alimenticios que infrinjan las normas de higiene y seguridad.
Además, el plan también difundirá conocimientos y habilidades sobre seguridad alimentaria a gerentes, productores, procesadores, comerciantes de alimentos y consumidores.
El objetivo es concienciar al público sobre la importancia de no comprar alimentos de origen desconocido y de calidad antihigiénica. Además, se hará especial hincapié en los factores éticos de los productores, procesadores y comercializadores de alimentos.
El plan también exige concienciar a la población sobre el estado actual de la seguridad alimentaria y las medidas para implementar soluciones relacionadas. Las autoridades advertirán con prontitud sobre los riesgos para la seguridad alimentaria, darán a conocer las infracciones y combatirán estos problemas.
En particular, se reconocerán y recompensarán los ejemplos ejemplares en la garantía de la inocuidad alimentaria. Se premiará y recompensará a las empresas y personas que descubran y proporcionen información sobre la producción y el comercio de alimentos inseguros.
El Comité Popular de la Ciudad asignó al Departamento de Salud , el organismo permanente del Comité Directivo de Seguridad Alimentaria de la Ciudad, para coordinar con los departamentos y sucursales relevantes para proporcionar información sobre las actividades y los resultados de la implementación de la seguridad alimentaria en Hanoi.
En materia de gestión de la seguridad alimentaria, a nivel nacional, el Departamento de Seguridad Alimentaria acaba de emitir un documento en el que solicita fortalecer la inspección, el examen y la supervisión de la seguridad alimentaria, especialmente en los establecimientos de procesamiento de alimentos listos para consumir, cocinas colectivas en parques industriales, escuelas, establecimientos de servicio de alimentos, establecimientos de comida callejera, así como establecimientos de producción y comercialización de agua potable embotellada y envasada.
Para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir la intoxicación alimentaria, el Departamento de Seguridad Alimentaria requiere que las provincias y ciudades desarrollen de manera proactiva planes e implementen medidas apropiadas a la situación real de la localidad.
En particular, es necesario centrarse en el control de alimentos de alto riesgo, como hongos venenosos, sapos, peces globo, pupas de cigarras, criaturas extrañas, frutas extrañas y alcohol que contenga metanol.
El Departamento también enfatizó la importancia de controlar estrictamente y suspender las operaciones de los establecimientos que no garanticen la inocuidad alimentaria ni cuenten con un Certificado de Inocuidad Alimentaria. Las infracciones se publicarán en los medios de comunicación para advertir a la comunidad.
Las localidades deben intensificar la comunicación y coordinarse con los medios digitales y la prensa escrita para concienciar a la población sobre la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, es necesario implementar medidas de seguimiento y orientación para los servicios de cocina móvil y eventos multitudinarios como festivales, bodas y aniversarios de defunción.
El Departamento de Seguridad Alimentaria también insta a la comunidad y a las empresas a participar en la protección de alimentos limpios y seguros. Se elogiarán los modelos de producción alimentaria segura, mientras que las prácticas inseguras serán duramente criticadas.
Según el informe del Departamento de Seguridad Alimentaria, en 2024, en todo el país se registraron 135 casos de intoxicación alimentaria, que provocaron 4.936 infecciones y 24 muertes.
En comparación con 2023, el número de casos de intoxicación aumentó en 10 y el número de personas infectadas aumentó en 2.787, aunque el número de muertes disminuyó en 4. Cabe destacar que hubo 31 casos de intoxicación grave, con más de 30 personas infectadas, principalmente en cocinas colectivas y comida callejera, especialmente negocios de comida callejera que venden en grandes cantidades pero que no han sido estrictamente inspeccionados y controlados.
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Fuente: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html
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