Pollo a la parrilla Isaw: comida callejera que evoca el sabor local
En el bullicioso ambiente culinario de Filipinas, el pollo a la parrilla Isaw no es solo un plato, sino también parte de la cultura callejera. Mollejas, patas, alitas y cabezas de pollo se limpian, se ensartan y se asan sobre brasas. Su delicioso aroma crujiente y grasiento hace que muchos comensales no lo ignoren. Se puede disfrutar con salsa agridulce y vinagre.
Fideos Mami: Una combinación armoniosa de fideos y deliciosa carne.
Los fideos mami son un plato tradicional con influencias de la cocina china, pero que se ha transformado y desarrollado de forma única en la cultura culinaria filipina. Los fideos se elaboran con la mejor harina de trigo, un caldo de hueso dulce y rico, combinado con carnes y especias tradicionales especiales para crear un plato popular, delicioso y económico que debes probar al menos una vez en tu viaje a Filipinas; de lo contrario, te arrepentirás.
Pixabay
Adobo: un sabor tradicional filipino
El adobo es un plato típico de carne estofada en Filipinas. Aunque es originario de España, es muy popular entre los turistas filipinos. Este plato se prepara con pollo o cerdo marinado en ajo y salsa de soja durante varias horas, y luego se guisa en una mezcla de vinagre, laurel, pimienta negra y otras especias tradicionales. Se suele servir con arroz blanco y verduras frescas.
Envato
Halo Halo: Una fusión de sabores y colores
Halo Halo, uno de los bocadillos típicos y famosos que no te puedes perder al visitar Filipinas. Similar a la fruta mixta vietnamita o al bingsu coreano, este plato es una deliciosa combinación de muchos ingredientes, desde yaca, zapote, frijoles rojos, judías verdes e incluso boniatos y ñame morado. Con su delicioso sabor y sus ricos ingredientes, una taza de Halo Halo es suficiente para satisfacer a cualquier comensal.
Envato
Atún: sabor único a marisco
El atún es una de las especialidades culinarias más famosas de Filipinas. No solo es un plato delicioso, sino también un símbolo del vasto océano que posee este país. Diversos estilos de preparación, desde la parrilla y la sopa hasta la ensalada de atún crudo, aportan un sabor excepcional y una gran cantidad de nutrientes. Al disfrutar del atún, los visitantes no solo disfrutan de su delicioso sabor, sino que también experimentan la cultura y la vida costera de Filipinas.
Pixabay
Con sus ricos y diversos sabores, la cocina filipina ha conquistado a numerosos comensales de todo el mundo . Desde sabrosa comida callejera como el pollo a la parrilla Isaw hasta postres refrescantes como el Halo Halo, cada plato es un viaje para explorar la cultura y los exquisitos sabores de este país. Sin duda, al disfrutar de estos platos, no podrá evitar la adicción.
Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/diem-danh-5-mon-an-dac-trung-trong-van-hoa-am-thuc-philippines-lam-ban-de-ghien-185240222134727466.htm
Kommentar (0)