Propuesta para crear una ley separada llamada Ley de Nutrición Escolar

Esa es la propuesta del fundador de TH Group hablando en la Conferencia del Comité Permanente del Gobierno que trabaja con las empresas esta mañana, 21 de septiembre.

El Primer Ministro Pham Minh Chinh presidió la Conferencia del Comité Permanente del Gobierno, que trabaja con empresas para encontrar soluciones que contribuyan al desarrollo socioeconómico del país. También asistieron los viceprimeros ministros Tran Hong Ha, Le Thanh Long y Ho Duc Phoc; líderes de ministerios, sucursales y organismos centrales; y líderes de empresas como Vin Group, Hoa Phat, Thaco, KN Holdings, Sun Group, T&T, Geleximco, Minh Phu, Masan , Sovico, TH Group y Refrigeration Electrical Engineering (REE).

El Primer Ministro enfatizó que la conferencia demostró la atención de los líderes del Partido y del Estado a las empresas privadas, un sector que aporta el 45% del PIB, el 40% del capital social total, crea el 85% de los empleos para la fuerza laboral total, representa el 35% de la facturación de importaciones y el 25% de la facturación de exportaciones. Según el Primer Ministro, es necesario lograr avances significativos en el próximo período para llevar al país a una nueva era, celebrando el centenario de la fundación del Partido Comunista de Vietnam y acercándose al centenario de la fundación del país.

En los comentarios y debates de la conferencia, el representante del Grupo TH atrajo la atención con la propuesta de elaborar una Ley de Nutrición Escolar, con el objetivo de mejorar la salud y la estatura de la generación joven en particular y del pueblo vietnamita en general.

El héroe laboral Thai Huong habla en la Conferencia del Comité Permanente del Gobierno que trabaja con empresas en la mañana del 21 de septiembre.

El Héroe del Trabajo, Thai Huong, fundador y presidente del Consejo de Estrategia de TH, analizó que, en los últimos años, Vietnam ha logrado importantes avances en la mejora del estado nutricional de su población, pero aún persisten numerosos problemas nutricionales, especialmente en niños en edad preescolar y escolar. Actualmente, Vietnam se encuentra entre los países y territorios con estatura promedio baja, ocupando el puesto 15.º desde abajo entre los países y territorios del mundo.

La leche fresca es fuente de todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), aproximadamente el 86 % de la estatura y el desarrollo físico de una persona se alcanzan a los 12 años. Por lo tanto, invertir en fortaleza física y mental para esta edad dorada es fundamental para no desaprovechar valiosas oportunidades de desarrollo en la vida.

En muchos países del mundo, como Japón, desde 1954 existe una Ley de Nutrición Escolar que regula los estándares nutricionales y la gestión de la seguridad alimentaria de las comidas escolares. En Tailandia, el Gobierno ha emitido un conjunto de normas para los almuerzos escolares. Y en Indonesia, el recién elegido presidente se ha comprometido a implementar un programa de almuerzos gratuitos para estudiantes a partir de 2025…

El Grupo TH propone elaborar una ley independiente llamada Ley de Nutrición Escolar. Esta ley es necesaria porque las regulaciones serán muy extensas y exhaustivas, afectando la salud y la estatura de las generaciones futuras. La experiencia de países exitosos, como Japón, es un claro ejemplo, afirmó el Héroe Laborista Thai Huong.

Base científica y práctica para las propuestas de ley de nutrición escolar

Frente a la situación actual de la nutrición escolar y las comidas escolares con muchas deficiencias, se considera necesaria la propuesta del Héroe Laboral Thai Huong y el Grupo TH de construir una Ley de Nutrición Escolar, especialmente en el contexto de contar con bases científicas y prácticas provenientes de estudios experimentales sistemáticos de organismos como el Instituto Nacional de Nutrición y el Ministerio de Educación y Formación.

En 2013, el Instituto Nacional de Nutrición y expertos franceses en nutrición, en colaboración con TH, desarrollaron un modelo que combinaba investigación y pruebas de productos, llevado a cabo en 15 jardines de infancia y escuelas primarias con 3600 niños del distrito de Nghia Dan, provincia de Nghe An. Este estudio se consideró serio y científico, e implementó grupos de control transparentes, con evaluación de la dieta y las deficiencias de micronutrientes mediante análisis de sangre, vitamina A, zinc y hemoglobina (Hb) antes y después de beber leche.

La Leche Fresca Esterilizada TH true MILK para Leche Escolar es el primer producto confirmado por el Ministerio de Salud como eficaz en las investigaciones sobre la mejora del estado nutricional y de micronutrientes de los niños, y es una base práctica para la promulgación de normas para la Leche Escolar en el Proyecto Nacional de Leche Escolar, mediante la Decisión Nº 1340/QD-TTg del Primer Ministro, contribuyendo a reducir la situación de llevar leche de origen desconocido y no garantizar la higiene y seguridad alimentaria a las escuelas.

En 2019, el Ministerio de Educación y Formación, el Ministerio de Salud y expertos independientes consultaron la experiencia práctica de países desarrollados del mundo (Japón) para implementar el "Modelo de comida escolar para garantizar una nutrición adecuada combinada con una mayor actividad física para niños, alumnos y estudiantes".

El modelo piloto de comidas escolares garantiza una nutrición adecuada combinada con una mayor actividad física para niños, alumnos y estudiantes, y se implementa en 10 provincias y ciudades en las 5 regiones ecológicas del país, contribuyendo a proporcionar una base científica y práctica para las políticas de nutrición escolar.

El modelo piloto se implementó durante el curso escolar 2020-2021 en 10 escuelas de 10 provincias y ciudades, que representan 5 importantes regiones ecológicas del país, entre ellas: la región montañosa del norte, el delta del río Rojo, la región central, el delta del Mekong y las tierras altas centrales. En el modelo piloto, las comidas escolares se basan en el uso de alimentos completamente naturales, aprovechando las ventajas agrícolas de la región, y se incluye leche fresca en la composición de las comidas de forma científica.

La principal intervención del modelo consiste en 400 menús escolares diversos, equilibrados y ricos en micronutrientes, una merienda con un vaso de leche fresca para mejorar la ingesta de calcio, combinada con educación nutricional y educación física. Una alimentación escolar diversa, científica y asequible aportará todos los micronutrientes necesarios para el desarrollo infantil y constituye la solución más sostenible y a largo plazo para combatir la deficiencia de micronutrientes en la infancia.

Los resultados de la investigación muestran que el Modelo de Puntos ha tenido un efecto positivo en el desarrollo de la altura y el peso de los niños, al tiempo que ha contribuido a mejorar el conocimiento sobre la nutrición adecuada y la fuerza física para los tres sujetos: estudiantes, escuelas y padres.

Según la Sra. Thai Huong, los resultados prácticos del Modelo Piloto muestran que si se proporcionan a las escuelas las condiciones necesarias y suficientes, incluyendo la mejora de las instalaciones, los recursos humanos, la formación profesional, la combinación de la educación nutricional y la educación física, es posible mejorar el estado nutricional de los niños, reducir la malnutrición, el sobrepeso y la obesidad, los niños se desarrollan mejor físicamente, crean hábitos alimentarios saludables y ayudan a prevenir las enfermedades no transmisibles en la edad adulta.

A partir de ahí, considera que la Ley de Alimentación Escolar debe construirse de forma metódica, cuidadosa y minuciosa, abarcando muchos contenidos sobre el cuidado de la salud de niños, alumnos y estudiantes, a partir de investigaciones y modelos que han tenido resultados experimentales -como es un ejemplo el proyecto "Modelo de alimentación escolar para asegurar una correcta nutrición combinada con una mayor actividad física de niños, alumnos y estudiantes".

Fuente: https://danviet.vn/de-xuat-xay-dung-mot-bo-luat-rieng-mang-ten-luat-dinh-duong-hoc-duong-20240921154502772.htm