Sopa de Piper lolot para refrescarse en un día caluroso

Así que toma la carne descongelada. Toma unas tijeras y corta toda la olla de hojas de betel. Escoge las hojas verdes más frescas, lávalas y pícalas. Ahora tienes una canasta de hojas de betel con un fuerte sabor campestre en casa. En cuanto a la carne, córtala en trozos pequeños. Hierve agua, añade la carne y cocínala hasta que esté hecha, añade las hojas de betel, sazona con salsa de pescado al gusto y un poco de pimienta.

Así que la olla de sopa de verduras está lista, fragante, con un aroma intenso a hojas de betel, carne fresca y salsa de pescado. Añada un tazón de salsa de pescado con chile, ajo y dientes enteros. Primero, beba medio tazón de sopa. Prepare platos secos con carne y hojas de betel, con salsa de pescado, chile y ajo. Cuando el arroz esté listo, prepare otro tazón de sopa. Prepare otro tazón de arroz y quedará satisfecho. Si le gusta, vierta la sopa de hojas de betel en el arroz; será más fácil de tragar. Si no quiere arroz, coma fideos con sopa de hojas de betel.

Curiosamente, las hojas de betel crudas tienen un sabor intenso y característico, pero al cocinarlas en sopa, desprenden un aroma suave y rico. Cuanto más se saborea, más fresco se siente. El calor corporal desaparece. Si no hay carne de res disponible, se pueden cocinar hojas de betel con cerdo, pollo, calamares, camarones, pescado, etc., todos deliciosos.

Buscando información en línea, descubrí que las hojas de betel ayudan a mejorar la salud. Quienes no estén enfermos deberían tomar sopa de hojas de betel; es deliciosa y además aumenta la resistencia. De forma simple y compacta, las hojas de betel le dan sabor a una sopa agria. Son excelentes enrolladas con carne a la parrilla. Mucha gente también las consume crudas como verdura.

Cultivar hojas de betel es muy fácil. Simplemente corta unas ramas, plántalas en la tierra, riégalas con regularidad y las hojas crecerán exuberantes y verdes. En el campo, las hojas de betel crecen libremente y con mucha vegetación. Las semillas viejas que caen al suelo dan lugar a nuevas plantas. Muchos hogares tienen que talar algunas para que otras hortalizas puedan crecer.

Fuente: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-canh-la-lot-giai-nhiet-ngay-nang-185241102205336374.htm