Según las observaciones del reportero, cada mañana surgen numerosos puestos de carne improvisados en calles como Vu Ngoc Phan, Nguyen Dinh Trong, cerca del mercado de Hoa Khanh. Los vendedores usan lonas, lonas de nailon o tablas de madera colocadas en el suelo para exhibir la carne. La situación de la carne secándose al sol, sin protección, mal conservada, con el polvo y las moscas revoloteando, es indignante y preocupante.
El Sr. Nguyen Cao Cuong, residente de la calle Au Co (distrito de Lien Chieu), declaró: «Si se vende carne de cerdo en todas partes sin cuarentena veterinaria, ¿cómo se puede garantizar la seguridad alimentaria?». Según el Sr. Hai, esto constituye un incumplimiento de las normas de higiene alimentaria, perjudica a los consumidores y afecta gravemente la salud pública.
El comercio espontáneo de carne no sólo genera preocupaciones sobre la higiene, sino que también genera una competencia malsana con los pequeños comerciantes dentro del mercado.
Un comerciante del mercado de Hoa Khanh declaró: «Cumplimos plenamente con la normativa, desde el alquiler de puestos y la verificación del origen de los productos hasta la limpieza del área comercial. Mientras tanto, los vendedores ambulantes no están sujetos a ninguna gestión y venden a precios más bajos, lo que afecta gravemente la actividad comercial en el mercado. Esperamos que las autoridades tomen pronto medidas contundentes para abordar esta situación».
Una situación similar se observa en la zona de las calles Lam Quang Thu y Kinh Duong Vuong (distrito de Thanh Khe). La Sra. Nguyen Huong Giang, residente del Edificio de Apartamentos 1, comentó: «La mayoría de los vendedores ambulantes de carne son familias pequeñas, no tienen licencia comercial, no se someten a inspección veterinaria y operan de forma espontánea. Algunos puntos de venta incluso colocan la carne junto al desagüe, una zona contaminada por aguas residuales y desechos domésticos. El precio de la carne en los puestos de venta ambulante suele ser más bajo que en el mercado, lo que lleva a muchas personas a ignorar la seguridad alimentaria y la higiene debido a su bajo precio. Este tipo de alimento afecta directamente a la salud humana y requiere un control estricto. Espero que las autoridades locales intensifiquen la inspección y gestionen con rigor las infracciones».
En declaraciones a la prensa, el Sr. Tran Cong Nguyen, presidente del Comité Popular del Distrito de Lien Chieu, declaró que, tras recibir la opinión de la población, próximamente el Comité Popular del Distrito se coordinará con las fuerzas funcionales para reforzar la inspección y la gestión de los casos de comercio de carne de origen desconocido que no garanticen la higiene y la seguridad alimentaria. Asimismo, aconsejó a la población no comprar carne en puestos callejeros para proteger su salud y la de sus familias.
Según el representante del Comité Popular del Distrito de Thanh Khe, este es un asunto que compete a la localidad. No se puede permitir que continúe la venta callejera de carne de cerdo, ya que no solo afecta la salud de las personas, sino que también deteriora la belleza urbana, lo que perjudica los esfuerzos por construir una ciudad civilizada y limpia. Para abordar este problema a fondo, además de reforzar las inspecciones y sanear las infracciones, las autoridades locales intensificarán la labor de promoción para concienciar a la población sobre la importancia de elegir alimentos seguros, de origen seguro e inspeccionados conforme a las normativas, contribuyendo así a la construcción de un entorno de vida seguro, saludable y civilizado.
Fuente: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html
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