¿Por qué es importante un menú diario delicioso para las mujeres?
No hay necesidad de ser quisquilloso, solo saber cómo combinar los ingredientes adecuadamente, puedes preparar platos completamente deliciosos todos los días que harán que toda tu familia los elogie.
Cocinar a diario a veces te bloquea la creatividad. Pensar en qué cenar antes de siquiera abrir los ojos, y luego, en el mercado, dudar entre cientos de ingredientes. Después, al terminar, lo sirves y toda la familia se lo come a toda prisa, lo cual no tiene nada de gracia.
Pero todo será fácil si tienes una lista de deliciosos platos diarios sugeridos para cada día de la semana. No hace falta ser sofisticado ni elaborado, solo necesitas ingredientes fáciles de encontrar, métodos de cocción sencillos y, sobre todo, que se adapten a tu gusto y flexibilidad en los cambios de menú. Verás que la cocina vuelve a ser un placer.
Aquí tienes un menú de 7 días apto para toda la familia, desde adultos hasta niños. Cada plato tiene sus propias características, lo que garantiza que no haya repeticiones, aburrimiento ni gastos, fiel al lema "comida deliciosa y económica".
Prepara un delicioso menú diario: Sencillo, fácil de cocinar, le encantará a toda la familia.
Comida deliciosa día 1
- Panceta de cerdo crujiente: carne tierna y marrón, de rico sabor, con cebollas verdes picadas espolvoreadas por encima.
- Tofu frito con cebolla – trozos de tofu fritos, rociados con aceite de cebolla fragante, colocados en un plato de porcelana azul y blanca.
- Sopa de cangrejo con espinacas de Malabar y calabaza: se caracteriza por el color verde frío de las verduras y la grasa de cangrejo flotante, a menudo servida con berenjena.
- Sopa de verduras verdes con huevos (o carne picada): sopa clara y ligera, de verduras verdes cocidas con huevos o carne picada.
- Berenjena salada - guarnición tradicional, crujiente, ligeramente salada, que se come con carne frita y sopa de cangrejo hasta que "se acaba la salsa".
- Salsa de pescado mezclada con ajo y chile: se usa como salsa para mojar frijoles o se sirve con platos principales.
- Papaya madura cortada en trozos: color naranja brillante, dulce, fresca, buena para la digestión.
- Ciruela verde (o ciruela verde dulce): fruta pequeña, ligeramente ácida, que se come como guarnición para ayudar a equilibrar las papilas gustativas.
Una cena sencilla pero reconfortante: carne frita crujiente y fragante, tofu frito con cebollas, espinacas de Malabar y sopa de cangrejo de campo con un plato de berenjenas encurtidas crujientes: los típicos “deliciosos platos diarios” de los vietnamitas.
Día 2 de comida deliciosa
- Camarones salteados con panceta de cerdo – camarones frescos salteados con panceta de cerdo en rodajas, rico en sabor, con aroma a cebolla verde, muy deliciosos con arroz.
- Tofu frito con cebolla – tofu frito hasta que esté dorado, crujiente por fuera, suave por dentro, rociado con aceite de cebolla fragante.
- Sopa de cangrejo con espinacas de Malabar y calabaza (2 tazones grandes): sopa de cangrejo ligera y refrescante con la dulzura natural de las espinacas de Malabar y la calabaza.
- Berenjenas en escabeche crujientes, saladas en su punto justo, blancas y crujientes, bañadas en salsa de pescado, ajo y chile en su punto justo.
- Salsa de pescado dulce, salada, picante, agria y con ajo y chile: mezclada al gusto, adecuada para mojar frijoles o verter sobre arroz.
- Arroz blanco fragante y pegajoso: arroz cocido con la cantidad justa de agua, granos suaves y esponjosos, con un ligero aroma a arroz nuevo.
Una comida sencilla pero reconfortante: camarones fritos aromáticos con carne, tofu frito con aceite de cebolleta, sopa de cangrejo dulce con hojas de yute y un tazón de berenjena crujiente: los típicos “deliciosos platos diarios” de los vietnamitas.
Día 3 de comida deliciosa
- Sopa agria con pez cabeza de serpiente y ñame pata de elefante: caldo agrio de tomates y piña, pescado suave y fragante, eneldo y ñame pata de elefante ligeramente crujiente.
- Carne de res salteada con flores de calabaza estrellada: carne de res cortada en rodajas finas salteada rápidamente con flores verdes tiernas de calabaza estrellada, conservando la dulzura y el color fresco.
- Verduras salteadas con ajo y eneldo: un plato de verduras verdes fácil de comer, rico en fibra, con un aroma distintivo del eneldo y las cebollas verdes.
- Tofu frito hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados, servido con salsa de pescado, ajo y chile para un sabor delicioso.
- Berenjena crujiente en salazón, salada en su punto justo, blanca y regordeta, servida con sopa agria es el sabor perfecto para el verano.
- Tres salsas para mojar distintas: salsa de pescado con ajo y chile, sal, pimienta y limón, y salsa de pescado pura, según el plato.
- Un plato de verduras crudas servido con la comida: una variedad de verduras como lechuga, albahaca, perilla y flor de plátano picada, para refrescar la comida.
Una refrescante comida de verano con sopa agria de pez cabeza de serpiente, carne salteada con campanilla, tofu frito y berenjena crujiente con sal. De postre, pera, zapote y melón sacian pero son ligeros. ¡Un plato delicioso para el día a día que encantará a toda la familia!
Deliciosa comida día 4
- Sopa de carne de res y repollo encurtido: repollo encurtido cocinado con carne tierna, agregado con cebollas verdes, el caldo es agrio y sabroso.
- Rollitos de calamar fritos con eneldo: fritos hasta que estén dorados, fragantes con eneldo, servidos con salsa de chile agridulce.
- Panceta de cerdo frita crujiente: panceta de cerdo frita hasta que esté seca, crujiente en los bordes, espolvoreada con cebollas verdes para obtener un aroma atractivo.
- Cartílago de pollo frito crujiente - cartílago de pollo rebozado en harina, frito hasta quedar crujiente y dorado, mientras que el interior conserva su característico crujido.
- Salsa de pescado con ajo y chile: picante, salado y dulce en armonía, adecuada para mojar rollitos de calamares o carne frita.
- Verduras crudas servidas con el plato: hierbas como la albahaca, el cilantro y la lechuga ayudan a equilibrar el sabor después de los platos fritos.
Una cena saciante y satisfactoria con rollitos de calamar fritos con eneldo, cartílago de pollo crujiente, cerdo caramelizado y sopa agridulce de carne y pepino. ¿Quién dice que los platos deliciosos de cada día tienen que ser elaborados?
Día 5 de comida deliciosa
- Sopa de pierna de cerdo estofada con raíz de loto, castañas de agua y semillas de loto: caldo claro, dulce por los huesos, la raíz de loto y las manzanas rojas; muy nutritivo, adecuado para mejorar la salud.
- Judías verdes salteadas con panceta de cerdo: judías verdes crujientes, salteadas con carne de cerdo caramelizada, espolvoreadas con cebollas verdes para darles fragancia.
- Berenjena en escabeche salada - la cantidad justa de sal, mojada en salsa de pescado y chile "al máximo", se come con platos salteados, muy deliciosa con arroz.
- Salsa de pescado con ajo, chile y jengibre - fragante, tiene tres sabores: salado - picante - dulce, deliciosa con carne o berenjena.
- Melón cortado en gajos: fresco, crujiente y dulce, refrescante después de una comida salada.
Una comida sencilla pero de calidad: Guiso de raíz de loto dulce, frijoles y carne salteados, y auténtica berenjena encurtida. Añada un melón de postre para completar esta deliciosa comida, un auténtico plato de diario.
Día 6 de comida deliciosa
- Melón amargo salteado con huevos: el ligero amargor del melón amargo se equilibra con los huevos suaves y grasosos, y la adición de cebollas verdes crea un color llamativo.
- Pescado estofado en olla de barro con panceta de cerdo: carpa herbívora o gobio estofado con panceta de cerdo, salsa brillante, sabor dulce y salado armonioso, con chile rojo agregado para acentuar.
- Sopa de espárragos con albóndigas – albóndigas (bolas de cerdo crudas) cocinadas con calabaza desmenuzada, caldo claro y ligero, adecuado para comidas de días calurosos.
- Pepino encurtido - flor de plátano - cortado en rodajas finas, mezclado con vinagre y azúcar al gusto, se come con platos salados para ayudar a prevenir la indigestión.
- Salsa de pescado para mojar: mezcla básica de ajo y chile, ayuda a que los platos estofados o encurtidos sean más sabrosos.
Un simple melón amargo salteado con huevos, pescado estofado en una olla de barro y un tazón de sopa de calabaza caliente son suficientes para una deliciosa comida familiar. No hay que ser exigente, simplemente cocina con todo tu corazón, platos verdaderamente deliciosos todos los días.
Día 7 de comida deliciosa
- Sopa de costillas agria: costillas tiernas cocinadas con tomates, piña, tamarindo o carambola, se le añaden cebollas y eneldo para darle aroma y se deja enfriar el caldo.
- Gloria de la mañana salteada con carne de res: la gloria de la mañana es crujiente y ligera, conserva su color verde, se saltea rápidamente con carne de res en rodajas finas, muy nutritiva.
Rollitos de primavera fritos cortados en trozos: crujientes por fuera y suaves y esponjosos por dentro. Pueden ser de cangrejo, de pescado o de carne y verduras.
- Berenjena en salazón: guarnición tradicional, blanca y crujiente, ligeramente salada, fácil de comer.
- Brotes de bambú encurtidos: los brotes de bambú encurtidos, mezclados con chile y ajo, ayudan a equilibrar el sabor de una comida rica en proteínas.
- Salsa de pescado con ajo y chile: picante y salada al gusto, adecuada para mojar rollitos de primavera o carnes salteadas.
Una comida ligera pero de calidad: Sopa de costillas ligeramente ácida, campanilla salteada con carne, salchicha frita dorada y aromática, con un poco de berenjena y pepino encurtido para reducir la sensación de saciedad. Con eso es suficiente para hacer la cena más reconfortante, un auténtico ejemplo de comida deliciosa para todos los días.
Día 8 de comida deliciosa
- Camarones estofados con cebollas: camarones de agua dulce o langostinos tigre estofados dulces y salados, con cebollas verdes picadas, salsa espesa, hermoso color y rico sabor.
- Sopa de taro con costillas jóvenes - taro suave, costillas bien cocidas, caldo claro, dulzura natural, fácil de comer en verano o después de una enfermedad.
- Berenjena salada: pequeña, moderadamente salada, crujiente, con rodajas de chile rojo para realzar el sabor.
- Maní hervido con sal de sésamo: lave el maní, córtelo por la mitad, hierva, coma con sal de sésamo, graso y rico, previene eficazmente el aburrimiento de una comida rica en proteínas.
- Salsa de pescado picante y agria con ajo y chile: se usa para mojar camarones o berenjenas estofados, creando un sabor completo para la comida.
- Arroz blanco glutinoso: el arroz cocido con granos suaves es la base de toda comida deliciosa.
Una comida sencilla pero irresistiblemente deliciosa: guiso de camarones agridulces, sopa de taro con costillas, berenjenas crujientes, judías verdes hervidas con sal de sésamo y un tazón de arroz blanco glutinoso, suficiente para nombrar un plato delicioso cada día.
Día 9 de comida deliciosa
- Panceta de cerdo estofada con huevos de codorniz y zanahorias: la carne de cerdo estofada es de un marrón brillante, suave y grasosa, los huevos de codorniz se absorben bien en el líquido de estofado y las zanahorias se cortan en trozos para aumentar la dulzura natural.
- Espinacas de agua hervidas: hervir hasta que estén apenas cocidas, verdes, servir con salsa de pescado, ajo, chile o sal de sésamo.
- Agua hervida de espinacas de agua: agua clara, adecuada para verter sobre el arroz o para reducir la sensación de saciedad después de guisar.
- Hojas de mostaza encurtidas: de color amarillo uniforme, ligeramente ácidas, con rodajas de chile rojo, muy sabrosas con carne estofada.
- Berenjena salada: blanca, pequeña, ligeramente crujiente y moderadamente salada, constituye una guarnición interesante.
- Salsa de pescado con ajo y chile para mojar carnes - salada - picante - aromática, con sabor a ajo, realza platos estofados o verduras hervidas.
Una comida perfecta para la temporada fría: Cerdo estofado con huevos de codorniz, espinacas verdes hervidas, repollo encurtido y berenjena para comer juntos, evitar el aburrimiento y disfrutar de un sabor intenso. Una comida deliciosa para todos los días no necesita ser elaborada, con una cantidad como esta es suficiente.
Día 10 de comida deliciosa
- Pescado pequeño estofado con cúrcuma y cilantro vietnamita: pescado entero estofado, marinado en especias, dorado, con cilantro vietnamita y chile rojo, estofado al estilo del norte.
- Huevos fritos suaves: bata los huevos con cebolla, fría a fuego medio hasta que los huevos estén suaves y esponjosos, no secos, adecuados para niños y ancianos.
- Espinacas de agua hervidas: hervidas hasta que estén verdes y crujientes, servidas con salsa de pescado o salsa de pescado con ajo y chile, ambas deliciosas.
- Agua de espinacas hervidas: use agua de espinacas hervidas para hacer sopa, agregue unas gotas de limón o carambola para obtener un sabor refrescante.
- Berenjena en salsa de pescado, ajo y chile: berenjena crujiente, bien salada, ligeramente ácida, ligeramente picante, combina bien con pescado estofado.
- Mam nem con ajo y chile: un tazón de salsa de pescado con rico sabor y aroma, es el alma de las verduras hervidas en las comidas vietnamitas.
Pescado braseado, huevos fritos, campanilla hervida con salsa de pescado y un tazón de berenjena crujiente. Tan simple, pero tan delicioso. Una comida casera no necesita ser elaborada. Con algo tan cariñoso como esto es suficiente para "un plato delicioso cada día".
Día 11 de comida deliciosa
- Patas de cerdo falsas: cómprelas ya preparadas en el mercado y cocínelas hasta que estén blandas, cuanto más pegajosas, mejor.
- Rollitos de primavera fritos y ácidos: crujientes por fuera, suaves por dentro, ligeramente ácidos, se comen con verduras crudas y fideos vermicelli, muy deliciosos.
- Tofu frito crujiente: cortado en trozos pequeños, frito hasta que esté dorado, sumergido en salsa de pescado con ajo y chile o salsa de pescado según el gusto.
- Rollitos de fideos de arroz frescos: fideos de arroz blancos, suaves y masticables, enrollados en rizos pequeños, limpios, hermosos y fáciles de recoger.
- Verduras crudas y pepinos, de todo tipo, como albahaca, perilla, menta, lechuga, servidos para reducir la sensación de saciedad y equilibrar el sabor.
- 2 tipos de salsa para mojar: salsa de pescado agridulce con papaya y salsa de pescado mezclada con piña, ajo, chile y limoncillo.
- Papaya madura de postre: cortada en trozos grandes, de color naranja brillante, fresca y buena para la digestión después de una comida principal rica en proteínas.
La sopa de fideos con pescado, los rollitos de primavera fritos, el tofu frito y las verduras crudas, servidos con salsa agridulce o salsa de pescado fermentada, son deliciosos. Una comida ligera y completa de fideos, ideal para un caluroso día de verano. ¡Platos tan variados como este son el estándar de "delicias diarias"!
Día 12 de comida deliciosa
Costillas tiernas estofadas: Costillas baby estofadas con salsa de caramelo, especias comunes como sal, sazonador en polvo, salsa de soja y glutamato monosódico. Espolvoree cebollas secas y cebollín sobre las costillas cocidas; ¡delicioso!
- Panceta de cerdo hervida, cortada en trozos pequeños, mojada en salsa de pescado, ajo y chile, y consumida con encurtidos para reducir el sabor.
- La sopa de almejas con piña y tomate es refrescante y equilibra platos ricos en proteínas y grasas.
- Camarones secos salteados con carambola agria: otra opción para los miembros a quienes les gusta comer ligero.
- Berenjena salada - crujiente blanca salada, remojada en salsa de pescado, ajo y chile o comida con carne frita, extremadamente deliciosa.
- Salsa de pescado mezclada con ajo y chile, mezclada de manera tradicional, armoniosamente salada, dulce y picante, se usa como salsa para frijoles o arroz.
Opciones de comida sencillas pero completas para quienes necesitan comer alimentos ricos en proteínas y para quienes les gusta comer comida ligera.
Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm
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