El periódico estadounidense CNN elogia un restaurante Michelin en Vietnam

Para los amantes de la gastronomía, pocos lugares ofrecen una gastronomía tan refinada como los restaurantes con estrellas Michelin de los mejores hoteles y complejos turísticos del mundo .

Desde Bangkok hasta Piamonte y desde Hanói hasta Tokio, estos hoteles ultralujosos ofrecen a sus huéspedes la mejor gastronomía , catas de vinos de primera clase y mucho más. Aquí encontrará 20 de los restaurantes más bellos del mundo, algunos de los platos que podrá disfrutar y las impresionantes habitaciones donde descansar después de un festín suntuoso. Tenga en cuenta que los menús cambian según la temporada y las inspiraciones culinarias, por lo que los platos de esta lista podrían no estar disponibles en su próximo viaje.

El chef Yamaguchi prepara una comida para los comensales en el restaurante Hibana by Koki, galardonado con una estrella Michelin.

Michelin publicó su primera guía en Vietnam el pasado junio y causó sensación de inmediato. Solo cuatro restaurantes han recibido esta codiciada estrella, entre ellos Hibana by Koki, en el lujoso hotel Capella Hanoi . El chef Hiroshi Yamaguchi es un maestro del teppanyaki, una técnica de cocción en teppan (plancha metálica). Aquí se encuentran todos los ingredientes de la cocina japonesa, incluyendo verduras, mariscos, carnes y más, todos con certificación de origen y los mejores ingredientes. Los comensales de Hibana by Koki disfrutarán de platos como cangrejo de Hokkaido, langosta espinosa y ternera Yaeyama Kyori, perfectamente cocinados. Después de cenar, diríjase a la peculiar sala inspirada en la historia del arte, diseñada por el reconocido diseñador Bill Bensley. El restaurante Hibana by Koki, galardonado con una estrella Michelin, se encuentra en el sótano del hotel boutique Capella Hanoi, a poca distancia del lago Hoan Kiem y la Ópera de Hanói, y es conocido como un destino de moda para los amantes de la gastronomía de Hanói. Este es el primer restaurante de alta gama de la capital que acerca el arte de la cocina japonesa Teppanyaki a sus comensales, bajo la dirección del chef Yamaguchi y el asesor de cocina Yoshida Junichi, el primer chef con estrella Michelin del mundo en el arte del Teppanyaki. Los demás restaurantes con estrella Michelin del hotel que aparecen en la lista de CNN son: The Doler Grand, Zúrich, Suiza; Hjem, Reino Unido; Piazza Duomo, Italia; Côte by Mauro Colagreco, Capella Bangkok, Tailandia; Chaat, Rosewood Hong Kong; Le Manoir Aux Quat'Saisons, Oxfordshire, Reino Unido; Plénitude, Cheval Blanc París, Francia; Ynyshir, Gales; Il Ristorante Niko Romito, Bulgari Resort Dubai; SingleThread, California, EE. UU.; Lung King Heen, Four Season Hong Kong…

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