1. Pad Thai: fideos fritos tailandeses
Pad Thai, un plato familiar para todos los turistas que viajan a Tailandia. (Foto: Recopilada)
El Pad Thai es uno de los platos icónicos de la cocina tailandesa. Con fideos salteados suaves y masticables, combinados con camarones, huevos, brotes de soja, cacahuetes y salsa agridulce de tamarindo, este plato siempre está en la lista de imprescindibles.
2. Tom Yum – Sopa agria tailandesa
El Tom Yum es un plato agridulce con sabor a limoncillo, hojas de lima, chile y camarones frescos. Es uno de los platos con sabores típicos de las especialidades tailandesas .
3. Som Tum – Ensalada de papaya
El Som Tum, o ensalada de papaya, es un plato refrescante y picante elaborado con papaya verde rallada mezclada con camarones secos, cacahuetes, chile y salsa de pescado. Es una comida callejera popular y muy apreciada.
4. Khao Pad – Arroz frito tailandés
El Khao Pad (arroz frito) tailandés adquiere su sabor único gracias a la combinación de arroz aromático, huevos, ajo y salsa de pescado. Puedes añadir camarones, pollo o verduras.
5. Curry Massaman – Curry Massaman
El curry rojo es uno de los platos tailandeses más famosos. (Foto: Recopilada)
Considerado uno de los mejores curries del mundo , el curry Massaman tiene una dulzura ligera, la riqueza de la leche de coco y el rico sabor de especias como la canela, el anís estrellado y el clavo.
6. Khao Niew Ma Muang - Arroz pegajoso con mango
El famoso postre Khao Niew Ma Muang con arroz glutinoso dulce, combinado con rodajas de mango maduro y rica leche de coco será una maravillosa experiencia culinaria cuando viaje a Tailandia.
7. Moo Ping – Brochetas de cerdo a la parrilla
Los Moo Ping son brochetas aromáticas de cerdo a la parrilla marinadas en salsa de pescado, ajo y azúcar. Se suelen servir con arroz glutinoso y una salsa especial para mojar.
8. Kai Med Ma Muang – Pollo salteado con anacardos
Kai Med Ma Muang combina pollo tierno, anacardos crujientes y chiles secos, creando un plato dulce, salado y ligeramente picante.
9. Tom Kha Gai – Sopa de pollo con leche de coco
Tom Kha Gai es una sopa de pollo cocinada con leche de coco, limoncillo, hojas de lima kaffir y hongos, que aporta un sabor refrescante, suave pero a la vez rico.
10. Pla Pao – Pescado a la plancha con sal
El Pla Pao de pescado a la parrilla se disfruta con salsa de mariscos con ajo, sabores picantes, salados y ácidos que despiertan todos los sentidos del comensal. (Foto: Recopilada)
El Pla Pao es un pescado entero a la parrilla, cubierto con sal y cocinado sobre brasas. Conserva su dulzor natural y suele servirse con una salsa agridulce.
11. Gaeng Keow Wan - Curry verde
Gaeng Keow Wan (curry verde) es otro famoso curry tailandés con un sabor picante y ligeramente dulce de la leche de coco y el característico color verde de la albahaca y las hojas de albahaca.
12. Kuay Teow Reua - Fideos de barco
El Kuay Teow Reua es un tipo de sopa de fideos con un caldo sustancioso, aromático con canela, cardamomo y carne de res. Este plato tiene su origen en los barcos que vendían fideos en los ríos de Tailandia.
13. Larb – Ensalada de carne picada
El larb es una ensalada de carne picada muy popular en el noreste de Tailandia. La carne se saltea rápidamente con especias, hojas de menta, chalotas y salsa de lima, creando un plato delicioso.
14. Satay – Brochetas a la parrilla
El satay es una brocheta de carne marinada en especias especiales y asada al carbón. Se suele servir con salsa de mantequilla de cacahuete y pepinillos encurtidos.
15. Kanom Jeen – Sopa tailandesa de fideos con pescado
Kanom Jeen es una sopa de fideos con un sabor muy único, con fideos finos y suaves, caldo hecho de pescado y coco, combinado con hierbas.
16. Tod Mun Pla – Pastel de pescado tailandés
El Tod Mun Pla es un pastel de pescado tailandés elaborado con pescado picado, hojas de lima kaffir, chile, especias y frito. Se suele servir con una salsa agridulce.
17. Carne de res a la parrilla Isaan
La carne de res Isaan es una especialidad del noreste de Tailandia. Se marina con especias locales y se asa al carbón, lo que le da un sabor único.
18. Yam Talay – Ensalada de mariscos
Yam Talay es una ensalada de mariscos frescos mezclados con verduras y una salsa picante y agria, que aporta un sabor fresco y muy refrescante.
19. Pad Kra Pao – Carne de res salteada con albahaca
El Pad Kra Pao, junto con los platos mencionados, ha dado a la cocina tailandesa un nombre. (Foto: Recopilada)
El Pad Kra Pao consiste en carne de res o cerdo salteada con albahaca, ajo, chile y salsa de pescado. Se suele servir con arroz blanco y huevo frito.
20. Khao Soi – Fideos de curry amarillo
El khao soi es un famoso plato de fideos al curry amarillo del norte de Tailandia. Un delicioso caldo de curry y leche de coco, combinado con pollo o ternera y fideos crujientes.
Los lugares famosos para comer donde podrás disfrutar de los deliciosos platos tailandeses mencionados anteriormente son el mercado de Chatuchak, Khaosan Road y las zonas de comida callejera. La cocina tailandesa es bastante picante, así que prepárate para explorar estos sabores especiales. No dudes en probar platos inusuales; ¡quizás descubras sabores nuevos e interesantes en este viaje a Tailandia!
Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-thai-lan-20-mon-an-ngon-v15901.aspx
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