„Ich und das gesamte Personal im Restaurant waren sehr überrascht, als wir die Nachricht vom Besuch des Apple-CEO Tim Cook erhielten. Wir hatten nur wenige Minuten für die Vorbereitung, versuchten aber, so sorgfältig und freundlich wie möglich zu sein und eine angenehme Atmosphäre zu schaffen, in der der CEO mit den Sängerinnen My Linh und My Anh zusammensitzen und Kaffee trinken konnte“, erzählte Frau Nguyen Hoang Yen, Managerin des Restaurants und Cafés in 48 Hang Be (Hoang Kiem, Hanoi ).

Es ist bekannt, dass der CEO am 15. April ab 10:30 Uhr im Geschäft erschien und ein 30-minütiges Gespräch führte. Er, die Sängerin My Linh und ihre Kinder genossen Eierkaffee und Sonnenblumenkerne.

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Apple-Chef Tim Cook genießt Eierkaffee mit den Sängerinnen My Linh und My Anh in einem Café in Hang Be. Foto: X

Der Apple-CEO postete dann auf X ein im Geschäft aufgenommenes Foto und teilte mit: „Hallo Vietnam! Vielen Dank an die talentierten Künstler My Linh und My Anh für ihren herzlichen Empfang. Und ich liebe auch Eierkaffee.“

Tim Cooks Foto und Beitrag erregten in den sozialen Medien schnell Aufmerksamkeit. Auch das Café, das er besuchte, wurde von Internetnutzern „gejagt“.

„Nachdem das Foto des CEOs aufgetaucht war, erhielten wir ständig Anrufe von den Medien und Gästen“, sagte Frau Yen.

Die Veranstalter hatten keine besonderen Getränkewünsche und vertrauten dem Restaurant. Sie merkten jedoch an, dass die Restaurantleitung und das Personal keine anderen technischen Geräte als Apple verwenden durften.

Das Restaurant 48 Hang Be wurde in einer alten französischen Villa im Herzen von Hanoi renoviert. Auch nach vier Generationen bewahrt das Restaurant seine ursprünglichen Merkmale: Wände in einem auffälligen Gelbton, Holzmöbel, farbenfrohe Muster und bunte Laternen unterstreichen die antiken Merkmale.

Laut Frau Hoang Yen handelt es sich um eine von fünf alten französischen Villen, die ein französischer Geschäftsmann renoviert und lange Zeit als Restaurant betrieben hat. Die einzigartigen architektonischen Merkmale werden geschätzt und erhalten, um Touristen aus aller Welt bei ihrem Besuch in Vietnam zu begeistern.

Dieser Ort hat viele hochrangige Gäste begrüßt, darunter den französischen Botschafter, die ehemalige deutsche Bundeskanzlerin Angela Merkel und den ehemaligen französischen Premierminister Jean-Pierre Raffarin ...

„Als wir diese Räumlichkeiten für unser Geschäft gemietet haben, haben wir versucht, sie zu erhalten, sie nur neu zu streichen und ein wenig an den Restaurantservice anzupassen. 90 % unserer Kunden sind Ausländer. Ihnen gefällt diese Architektur mit den gelben Wänden und roten Laternen sehr gut“, sagte Frau Yen.

Wie viele alte französische Villen zeichnet sich dieser Ort durch eine gartenorientierte Architektur aus, die der Natur nahe ist und Licht und Wind in den Innenraum bringt. Das Haus hat hohe Decken und große Fenster.

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Platz im Restaurant.

Das Restaurant ist erst seit fünf Monaten wieder geöffnet. Es empfängt seine Gäste täglich von 11 bis 14 Uhr und von 18 bis 22 Uhr. Es serviert viele typische Hanoi-Getränke, darunter auch Eierkaffee. Darüber hinaus gibt es eine abwechslungsreiche Speisekarte mit traditionellen vietnamesischen Gerichten wie Fadennudelsuppe, Pho, Papayasalat mit getrocknetem Rindfleisch usw.

Obwohl das Restaurant mitten in der Altstadt liegt, gilt es als erschwinglich. Das Mittagsmenü umfasst 3 Gerichte (Vorspeise, Hauptgericht und Dessert) für 180.000 VND.

Ende 2023 veröffentlichte der Autor Ed Peters von SCMP einen Artikel mit Reisevorschlägen für die Hauptstadt Hanoi. Darin erwähnte Ed Peters das Restaurant 48 Hang Be – ein luxuriöses Restaurant mit einzigartigem Design, das an alte Häuser aus der französischen Kolonialzeit erinnert und eine Kombination aus vietnamesischer und europäischer Küche serviert.

„Es befindet sich in einem jahrhundertealten Gebäude mit hohen Decken und einem ruhigen Innenhof und bietet eine große Auswahl an köstlichen traditionellen vietnamesischen Gerichten zu vernünftigen Preisen. Das Restaurant ist mit stabilen Holztischen ausgestattet, die in einer gepflegten und entspannten Atmosphäre angeordnet sind“, schrieb der Autor.

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Foto: Madame Hien Hanoi