Gebratene Prunkwinden mit Knoblauch sind die beste Beilage in Südostasien.

Das Gericht mit gebratener Prunkwinde und Knoblauch wurde gerade von der weltweiten kulinarischen Website Taste Atlas in die Liste der „besten Beilagen Südostasiens“ aufgenommen.

Gebratene Prunkwinden mit Knoblauch stehen auf Platz 7 der Liste der besten Beilagen in Südostasien.

Auf einer bekannten kulinarischen Website als „traditionelles vietnamesisches Gericht“ beschrieben, ist die gebratene Prunkwinde mit Knoblauch besonders für vegetarische Touristen geeignet.

Die Zutaten für gebratene Prunkwinden mit Knoblauch sind: Prunkwinden, Knoblauch, Speiseöl, Salz, Zucker und Fischsauce. „ Die Prunkwinden werden blanchiert und dann mit Knoblauch, Salz und Zucker gebraten. Gegen Ende des Garvorgangs wird Fischsauce hinzugefügt“, erklärt Geschmacksatlas. Das Gericht wird sofort nach der Zubereitung serviert und gilt als „eine tolle Beilage zu weißem Reis“.

Im Ranking der besten Beilagen Südostasiens belegt Gebratener Wasserspinat mit Knoblauch mit 4,3/5 Sternen den 7. Platz.

Auf dieser Liste stehen auch saure Garnelen, frittierte Teigstangen und rohes Gemüse aus Vietnam, die in Hue zu finden sind.

Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenbringt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas , basiert die Rangliste der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

Es ist bekannt, dass gebratener Wasserspinat mit Knoblauch nicht nur in Vietnam, sondern auch in einigen asiatischen Ländern wie Thailand, Taiwan (China) oder Malaysia ein sehr glaubwürdiges Gericht ist. Obwohl nur bekannte Zutaten verwendet werden, erfreut sich das Gericht nach wie vor großer Beliebtheit.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/rau-muong-xao-toi-la-mon-an-kem-ngon-nhat-dong-nam-a-d416880.html