Die Red Dao-Leute bringen am 15. Tag des 7. Mondmonats Opfergaben dar

Für die Roten Dao in Cao Bang ist der Vollmond des siebten Mondmonats nach dem Neujahrsfest das wichtigste Fest des Jahres. Die Roten Dao pflegen den Brauch, ihre Vorfahren und Götter zu verehren, um ihren Respekt zu zeigen, in der Hoffnung, dass ihre Vorfahren ihre Familien mit Wohlstand, Gesundheit und Glück segnen. Vor dem Vollmondtag bereiten Familien Opfergaben vor und backen Kuchen, um ihre Vorfahren und Götter zu verehren.

Ab Anfang Juli herrscht auf den Märkten reges Treiben und die Menschen beginnen, Zutaten für Kuchen vorzubereiten, Tabletts mit Essen und Opfergaben für ihre Familien zu kaufen. Begleiten Sie Vietnam.vn beim Kuchenverpacken der Red Dao, um das Vollmondfest im Juli zu ehren, und zwar in der Fotoserie „Red Dao people baking cakes to worship the Full Moon Festival in July“ der Autorin Hoang Thi Hoan. Die Zutaten für die Kuchen sind Klebreis, Gai-Blätter, grüne Bohnen, Rohrzucker, Salz und Bananenblätter. Die Red Dao backen Gai-Kuchen und Rom-Kuchen. Die Fotoserie wurde von der Autorin in Cao Bang aufgenommen und beim Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam“ eingereicht, der vom Ministerium für Information und Kommunikation organisiert wird.

Mit dem Konzept „Alle Dinge besitzen Animismus“ und dem Glauben an die Existenz einer heiligen Welt pflegen die Red Dao in Cao Bang den Brauch, ihre Vorfahren und Götter zu verehren, um ihren Respekt zu zeigen, in der Hoffnung, dass ihre Vorfahren ihre Familien mit Wohlstand, Gesundheit und Glück segnen.

Vor dem Vollmondtag bereiten Familien Opfergaben vor und backen Klebreiskuchen und Reiskuchen, um ihre Vorfahren und Götter zu verehren. Am Vollmondtag verehren sie ihre Vorfahren nicht mehr, sondern bereiten nur Opfergaben vor, um Verwandte und Nachbarn einzuladen.

Die Kinder wurden beauftragt, Bananenstauden mit großen, schönen und gleichmäßigen Blättern zu suchen, diese zu pflücken, in der Sonne zu trocknen, bis sie verwelkt sind, und sie dann zu kleinen Bündeln zu binden. Die Erwachsenen gingen in den Wald, um Ramieblätter und Bananenblätter zu suchen, die die Hauptzutaten für Gai- und Rom-Kuchen sind. Die Ramieblätter wurden getrocknet, die Blattrippen entfernt, weich gekocht, gewaschen, zerkleinert und geröstet, bis sie locker waren.

Der für den Kuchen verwendete Reis muss köstlicher Klebreis sein und darf nicht mit normalem Reis gemischt werden. Er muss über Nacht in Wasser eingeweicht werden, damit die Reiskörner aufquellen, dann zu feinem Pulver gemahlen und in einen Stoffbeutel gefüllt und zum Abtropfen aufgehängt werden.

Wenn das Reismehl vollständig getrocknet ist, mischen Sie es mit dem zuvor gerösteten Ramieblattmehl, geben Sie etwas abgekochtes Kandiszuckerwasser hinzu und stampfen Sie es glatt. Die Zubereitung von Banh Rom ist ähnlich, aber etwas einfacher, da das Klebreismehl nach dem Abtropfen glatt geknetet werden kann, ohne Ramieblätter hinzuzufügen.

Die Füllung richtet sich nach den Vorlieben der jeweiligen Familie. Normalerweise werden gekochte grüne Bohnen zerkleinert und mit Zucker vermischt oder zerkleinerte, gesalzene und geröstete Erdnüsse verwendet. Zum Einwickeln den Teig in kleine, gleich große Portionen teilen, die Füllung in die Mitte des Teigs geben und den Teig so kneten, dass die Füllung bedeckt ist. Die Außenseite mit Sesam bestreuen und mit Bananenblättern umwickeln.

Nach dem Einwickeln den Kuchen 1–2 Stunden dämpfen. Nach dem Backen hat der Gai-Kuchen eine glatte, glänzend schwarze Farbe. Die Süße des Kandiszuckerwassers vermischt sich mit dem duftenden, klebrigen Geschmack von Klebreis und Gai-Blättern. Der Rom-Kuchen behält die weiße Farbe des Klebreismehls und ist duftend und klebrig.

Die Anbetungszeremonie der Red Dao ist sehr aufwendig vorbereitet. Schon am frühen Morgen stehen die Erwachsenen auf, um das Haus zu putzen und die Opfergaben vorzubereiten, bevor der Schamane ins Haus kommt. Die Anbetungszeremonie ist zweigeteilt: Zuerst werden die Ahnen (ông thái miền) auf der linken Seite des Altars verehrt, auf der rechten Seite werden drei Paar Gai-Kuchen platziert und in der Mitte liegt ein gekochter Hahn. Für die Red Dao steht die Kindesliebe an erster Stelle, sie glauben daran, dass die Ahnen und Großeltern immer über ihre Nachkommen wachen und sie segnen. Deshalb verehrt der Schamane bei der Zeremonie zuerst die Ahnen. Als nächstes werden auf der rechten Seite die Götter, die Kreaturen und die wandernden Seelen (lồ chây miền) verehrt, hier stehen ein Paar Kuchen und eine Schale Wasser.

Der Schamane betet vor dem Altar, informiert die Vorfahren über die Ereignisse des Jahres und bittet die Vorfahren und Götter, ihren Nachkommen Gesundheit, eine wohlhabende und glückliche Familie, gutes Wetter und gute Ernten zu wünschen. Nachdem der Schamane den Göttern und Vorfahren Bericht erstattet, sie zum Weintrinken und Essen eingeladen und Votivpapier verbrannt hat, damit die Götter und Vorfahren die Kosten tragen können, endet die Zeremonie.

Für das Rote Dao wird die Anbetung stets betont, und die Rituale der Ahnenverehrung werden stets gepflegt. Die allgemeinen Anbetungsrituale des Roten Dao sind von Menschlichkeit durchdrungen und erinnern die Nachkommen an ihre Wurzeln und wehren das Böse ab. Sie vermitteln positive Werte und Eigenschaften, die ein einzigartiges und unverwechselbares kulturelles Merkmal schaffen.

Im Jahr 2024 wird der Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam“ weiterhin vom Ministerium für Information und Kommunikation in Abstimmung mit der Vietnam Association of Photographic Artists auf der Website organisiert.   https://happy.vietnam.vn steht allen vietnamesischen Staatsbürgern und Ausländern ab 15 Jahren offen. Ziel des Wettbewerbs ist es, Einzelpersonen und Gruppen mit positiven Informationsprodukten auszuzeichnen, die einen praktischen Beitrag zur Propaganda und Förderung eines positiven Bildes Vietnams in der Welt leisten. Dadurch erhalten die Menschen im Land, ihre Landsleute im Ausland und internationale Freunde Zugang zu authentischen Bildern des Landes, der Vietnamesen und Vietnams Erfolgen bei der Gewährleistung der Menschenrechte – für ein glückliches Vietnam.

In jeder Wettbewerbskategorie (Foto und Video) gibt es folgende Preise und Preiswerte:
– 01 Goldmedaille: 70.000.000 VND
– 02 Silbermedaillen: 20.000.000 VND
– 03 Bronzemedaillen: 10.000.000 VND
– 10 Trostpreise: 5.000.000 VND
– 01 meistgewähltes Werk: 5.000.000 VND
Die Gewinnerautoren werden vom Organisationskomitee eingeladen, an der Bekanntgabezeremonie teilzunehmen und in einer Live-Übertragung des vietnamesischen Fernsehens Preise und Zertifikate zu überreichen.

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