Wunderschöne Besitzerin und Visagistin

Dies ist der Brotwagen von Truong Thi Thao Ly (36 Jahre alt) und ihrem Mann in der ruhigen Gasse Cach Mang Thang Tam Straße 283 (Bezirk 10, Ho-Chi-Minh-Stadt). Jeden Morgen wird der Brotwagen von einer großen Anzahl von Kunden belagert, die einer nach dem anderen warten, um etwas zu kaufen.

Das einzigartige Geheimnis

Zuvor hatte ich zufällig von Thao Lys Brotstand und dem Brotstand ihres Mannes erfahren, als eine Freundin, eine Zauberin aus Hanoi , beruflich nach Ho-Chi-Minh-Stadt kam und hier zufällig Brot kaufte. Meine Freundin ist seit vielen Jahren Vegetarierin und lobt diesen Brotstand in höchsten Tönen:

Das Brot hier ist so lecker, ich frage mich, wie es gemacht wird? Es ist anders als in den Restaurants, in denen ich bisher gegessen habe. Wenn ich zurückkomme, werde ich auf jeden Fall etwas kaufen und es meiner Mutter nach Hanoi mitbringen ...

Gäste

Der Brotwagen von Frau Ly ist morgens überfüllt.

Als ich das hörte, wurde ich neugierig und fragte mich, was eine Bäckerei in Ho-Chi-Minh-Stadt so besonders auf einen Hanoier machte. Deshalb fragte ich auch nach der Adresse und ging eines Morgens Anfang der Woche zu Frau Thao Ly, um ihr Brot zu essen.

Zu Wochenbeginn gibt es viel Kundschaft, vor allem in der Stoßzeit, wenn die Leute zur Arbeit gehen und bequem zum Frühstück vorbeischauen. Die Besitzerin verkauft von 6:00 bis 10:30 Uhr, mittags ist der Kundenverkehr weniger, und dann hat sie auch Zeit, mit mir zu plaudern.

Ihr Mann hätte heute wie gewohnt mit ihr verkauft, wenn er nicht einen Notfall gehabt hätte. Das Erste, was mich bei meiner Ankunft beeindruckte, war die wunderschöne Besitzerin, die immer lächelte und freundlich mit den Kunden sprach. Aufgrund ihres jugendlichen Aussehens konnte ich mir kaum vorstellen, dass sie 36 Jahre alt war.

„Wenn Sie mir sagen würden, Sie wären 24 oder 25, würde ich Ihnen immer noch glauben!“, begann ich das Gespräch, und der Besitzer lächelte strahlend. Ly erzählte, dass sie nach ihrem College-Abschluss fünf Jahre lang als Buchhalterin gearbeitet hatte. Dann heiratete sie. Er eröffnete einen Friseursalon, und sie arbeitete als Visagistin, um ihre Familie zu ernähren und zwei Kinder großzuziehen.

Jeder Laib Brot kostet 20.000 VND.

[CLIP]: Vegetarisches Sandwich mit einzigartigen „geschmorten Rippchen“: Die schöne Besitzerin ist seit 12 Jahren Vegetarierin.

Vor über einem Jahr eröffnete sie diesen Sandwichstand vor dem Friseursalon ihres Mannes. Sie hoffte, damit ihre Familienausgaben zu decken, ihre Eltern auf dem Land zu unterstützen und ihren Kunden ihre vegetarischen Gerichte anbieten zu können. Glücklicherweise kamen von Anfang an viele Kunden, um sie zu unterstützen.

„Zuerst besuchte ich viele bekannte vegetarische Sandwichläden, um zu sehen, wie sie es machen. Dann haben meine Familie und ich zusätzlich zu den Grundzutaten eines Sandwichs wie Schweinehaut, Wurst, Essiggurken, rohem Gemüse, Pastete usw. eine besondere Zutat entwickelt: geschmorte Schweinerippchen (aus vegetarischen Gerstenrippchen), die nach einem speziellen Rezept zubereitet wurden, um etwas Einzigartiges für uns zu schaffen“, erzählte sie.

2 Mann und Frau sind Vegetarier

Nicht jeder weiß, dass Ly und ihr Mann seit zwölf Jahren Vegetarier sind. Sie sagten, sie hätten geheiratet und sich dadurch verbunden, unter anderem weil sie beide Vegetarier sind. Die Besitzerin verriet, dass bis auf ihre beiden Kinder ihre gesamte Familie, einschließlich ihres Mannes und ihrer Eltern in Da Nang, Vegetarier seien.

„Meine Familie und ich sind Vegetarier, nicht aus einem erhabenen Grund, sondern einfach aus gesundheitlichen Gründen. Unsere Wahrnehmung und Perspektive haben sich verändert und ich möchte kein Fleisch mehr essen. Ich bin glücklich, weil ich jeden Tag meine speziellen vegetarischen Sandwiches zu den Kunden bringe, die mich unterstützen“, fügte sie hinzu.

Frau Nguyen Thu Thuy (30 Jahre) und ihre Kollegen besuchten Frau Lys Nudelstand und erzählten, sie seien seit über einem halben Jahr Stammkunden. Frau Thuy wohnt in Thu Duc City, arbeitet aber im Bezirk 10. Sie sagte, sie kaufe hier zwei- bis dreimal pro Woche Brot.

Frau Ly hat seit über einem Jahr einen Laden zum Verkauf. Das Geschäft befindet sich in der Gasse 283/52 Cach Mang Thang Tam Street (Bezirk 10).

„Ich bin durch die Empfehlung einer vegetarischen Freundin auf den Laden aufmerksam geworden. Schon beim ersten Mal dort hat mir der Geschmack des Brotes gefallen, deshalb komme ich oft hierher, um den Laden zu unterstützen. Ich bin keine Vegetarierin, ich habe es nur gekauft, weil es gut schmeckte. Die Besitzerin ist außerdem enthusiastisch und fröhlich, ich werde sie noch lange unterstützen“, sagte sie und brachte das Brot glücklich mit in ihr Büro.

Jede Portion Brot in Lys Laden kostet 20.000 VND, Kunden können je nach Bedarf auch mehr essen. Die günstigen Preise sind auch der Grund, warum Herr Hung (34 Jahre alt, wohnhaft im dritten Bezirk) auf dem Weg zur Arbeit oft hier einkehrt, um etwas zu essen.

Frau Ly freut sich jeden Morgen über den Brotverkauf und ist abends als Visagistin tätig. Danach geht sie weiter zum Markt und bereitet den Verkauf für den nächsten Tag vor. Die Besitzerin freut sich über zufriedene Kunden mit ihren Produkten.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/banh-mi-chay-co-suon-khia-la-mieng-chi-chu-xinh-dep-kiem-tho-trang-diem-185231016113546082.htm