Wie bereitet man das Fünf-Früchte-Tablett für Tet am Ty 2025 vor?

Der vietnamesische Tet-Obstteller weist in allen drei Regionen viele Unterschiede auf. Auch wenn die fünf Früchte nicht unbedingt fünf Obstsorten bedeuten, so spricht man doch von sieben oder neun Obstsorten auf dem Opferteller, da der Fünf-Früchte-Teller zu einem symbolischen kulturellen Begriff geworden ist.

So bereiten Sie das Obsttablett vor

Außerordentlicher Professor Dr. Nguyen Ngoc Tho, Dozent am Institute for Leadership Development der Ho Chi Minh City National University, sagte, dass die Vietnamesen der Gestaltung des Ahnenaltars und dem Tet-Fest große Bedeutung beimessen.

Alte Regeln wie „Ostvase, Westfrucht“, das Darbringen von Banh Chung/Banh Tet – Wassermelone (aus der Blickrichtung der Vorfahren, Blumenvase links, Tablett mit fünf Früchten rechts; runde Wassermelone links, Banh Chung/Banh Tet rechts), die Zubereitung von „gesalzenem Fleisch, eingelegten Zwiebeln, roten Parallelsätzen“ … werden sorgfältig bewahrt.

Auf den Obsttellern der Nordländer finden sich oft Bananen.

FOTO: VU PHUONG

Der Kulturforscher Nguyen Ngoc Tho sagte jedoch, dass die Vorbereitungen für dieses Tet-Fest nur dann schön und sinnvoll seien, wenn die ganze Familie zusammenarbeite und nicht die ganze Arbeit den Frauen in der Familie überlassen werden sollte.

Am Tet-Fest stehen üblicherweise eine Vase mit Blumen und ein Tablett mit fünf Früchten auf dem Altar, denn dahinter steckt ein Konzept: Eine Vase bedeutet Frieden, eine Blume eine blühende Blume. Frieden und Blüte bringen Gutes. Man wünscht sich ein friedvolles neues Jahr und blühende Blumen und als Ergebnis erhält man ein Tablett mit fünf Früchten. Gemäß der Regel, dass die Sonne von Osten nach Westen wandert und so einen Tag beginnt und beendet, steht die Blumenvase links und das Tablett mit den fünf Früchten rechts, in Richtung der Augen der Vorfahren, die nach draußen blicken. Die nach oben blickenden Kinder im Haus sind in die entgegengesetzte Richtung gerichtet. Die auf dem Tablett mit den fünf Früchten dargebotenen Früchte sind Symbole der Inspiration und geben dem Gläubigen die gewünschte Bedeutung.

Dr. Duong Hoang Loc, Direktor des Zentrums für Forschung und Entwicklung im Bereich Ethik und Religion an der Universität für Sozial- und Geisteswissenschaften (Ho-Chi-Minh-Stadt-Nationaluniversität), erklärte außerdem, dass die meisten Familien bei der Darbietung von Obstopfern oft eine ungerade Anzahl an Früchten wählen. Je nach Familie können es 3, 5, 7 oder 9 sein. Viele Familien glauben, dass das Fünf-Früchte-Tablett ein Zeichen der kindlichen Ehrerbietung gegenüber den Vorfahren ist. Daher kommt es auf das Herz an und nicht unbedingt auf fünf Obstsorten.

Tet-Altar einer Familie im Norden

FOTO: VU PHUONG

Während des Tet-Festes bevorzugen die Vietnamesen jedoch bunte Früchte, um dem Konzept der Fünf-Elemente-Theorie zu entsprechen. Die ausgewählten Früchte sind wie folgt: weiße Melone (Metallelement); Wassermelone, grüne Mango, grüne Papaya, Kokosnuss, grüne Feige (Holzelement); schwarze Trauben, violetter Sternapfel (Wasserelement), Feuerkokosnuss, Drachenfrucht, roter Apfel (Feuerelement); gelbe Buddhas-Hand-Frucht, reife Mango, Mandarine, gelbe Orange (Erdelement) …

Beim Präsentieren von Früchten auf dem Obsttablett muss dieses von Staub befreit und gründlich getrocknet werden, um Wasseransammlungen zu vermeiden, damit die Früchte länger präsentiert werden können.

Worin unterscheiden sich die Obstteller der drei Regionen?

Laut Dr. Duong Hoang Loc hat jede Obstsorte auf dem Tablett mit den fünf Früchten eine andere Bedeutung: Eine runde Grapefruit symbolisiert Glück, Wohlstand und Erfüllung; eine Wassermelone mit rotem Fruchtfleisch symbolisiert alle guten Dinge, Ehrlichkeit und „rote“ Geschäfte, und der Hausbesitzer wird reich; eine Grapefruit mit grüner Schale und rosa Fruchtfleisch ist beliebt, damit der Hausbesitzer ein erfolgreiches neues Jahr hat; eine Papaya symbolisiert Überfluss; eine Buddha-Hand symbolisiert die Hand Buddhas, die die Menschen beschützt; eine Mango bedeutet, ohne Mangel auszugeben …

Aufgrund der Aussprache ist auch die Art und Weise, wie die Menschen im Süden die Früchte für das Fünf-Früchte-Tablett auswählen, sehr interessant und drückt den Wunsch nach einem erfolgreichen Leben aus. Zum Beispiel: Zimtapfel, Kokosnuss, Papaya, Mango, Ananas, Feige ... mit der Bedeutung: „Bete um genug, um die Früchte zu verwenden“ oder „Bete um genug, um die Früchte zu verwenden“.

Fünfer-Obstschalen aus 3 verschiedenen Regionen

FOTO: DIEU MI

Der Unterschied in der Anordnung der Fünf-Früchte-Teller zwischen Süd- und Nordkorea zeigt sich am deutlichsten an der Bananenstaude. Auf den Fünf-Früchte-Tellern der Südländer finden sich in der Regel keine Bananen, da diese in der südlichen Aussprache wie „chui“ klingen, was Unglück bedeutet. Manche Südstaatenfamilien bieten auch keine Orangen an, weil sie Angst vor dem Sprichwort „quyt lam cam chui“ haben, oder keine Birnen, weil sie „le let“ vermeiden.

Auf dem Fünf-Früchte-Tablett der Nordländer finden sich oft Bananen, da eine Bananenstaude die Form einer Buddha-Hand hat und die Menschen vor allem schützt. Darüber hinaus finden sich auf dem Fünf-Früchte-Tablett der Nordländer auch gelbe Grapefruits, Orangen, Mandarinen oder weiße Pfirsiche und Birnen.

Normalerweise stellen nordische Familien oft ein Tablett mit fünf Früchten auf, wobei unten eine Bananenstaude steht, die alle anderen Früchte stützt. In die Mitte kann man eine Grapefruit oder eine goldene Buddha-Hand legen; Pfirsiche, Mandarinen oder Chilischoten werden zwischen den Bananen platziert, um Akzente und Farbe zu setzen.

Die Menschen in der Zentralregion sind nicht besonders wählerisch, was die Form des Obsttellers angeht, da diese Region das ganze Jahr über dem rauesten Klima des Landes ausgesetzt ist. Daher bieten sie normalerweise an, was sie haben, hauptsächlich um Respekt zu zeigen.

Da sich die Lebensbedingungen heutzutage ändern und Menschen von einer Region in eine andere ziehen, um dort zu arbeiten und zu leben, hat der Fünf-Früchte-Teller in verschiedenen Regionen auch eine Übergangsfunktion. Viele Familien sind nicht allzu wählerisch und bieten an, was sie haben, solange es schön aussieht. Auch wenn sie nicht fünf Obstsorten anbieten, nennen die Menschen die Früchte auf dem Altar am Tet-Fest „Fünf-Früchte-Teller“.

Thanhnien.vn

Quelle: https://thanhnien.vn/cach-chuan-bi-mam-ngu-qua-tet-at-ty-2025-nhu-the-nao-18525012717063931.htm