Ministerium für Bildung und Ausbildung ordnet strenge Überwachung der Schulküchen an

Dementsprechend fordert das Ministerium für Bildung und Ausbildung die Einheiten auf, die Vorschriften zur Organisation des Unterrichts in den Bereichen Landesverteidigung und -sicherheit sowie die aktuellen Dokumente und Richtlinien des Ministeriums für Bildung und Ausbildung und des Gesundheitsministeriums zur Gewährleistung der Qualität von Mahlzeiten und Lebensmittelsicherheit genau zu verstehen und strikt umzusetzen.

Studenten der Nationalen Verteidigung und Sicherheit an der Hanoi University of Science and Technology müssen Reis- und Suppenreste essen (Foto: Archiv).

Die Einrichtungen sollten die Rolle und Verantwortung der Leiter von Bildungseinrichtungen , der Bildungsmanager, der Dozenten, des Personals und der Arbeiter bei der Organisation zentraler Mahlzeiten und der Sicherstellung der Quantität und Qualität der Mahlzeiten fördern.

Das Ministerium für Bildung und Ausbildung fordert die Einheiten auf, zentrale Küchen für die Schüler einzurichten, damit diese die Ausbildung zur Landesverteidigung und -sicherheit streng und gemäß den Vorschriften absolvieren können. Außerdem sollen korrekte und ausreichende Essensquoten sichergestellt werden, die Finanzen sind öffentlich und transparent, es dürfen keine Abfälle oder Verluste entstehen und die Lebensmittelhygiene und -sicherheit muss gewährleistet sein.

Zuvor hatten einige Erstsemesterstudenten der Hanoi University of Science and Technology gegenüber der Presse erklärt, dass sie gemäß den Vorschriften ein Studium der Landesverteidigung und -sicherheit absolvieren und für zwei Wochen 1.630.000 VND für Unterkunft und Verpflegung bezahlen müssten.

Die Cafeteria der Fakultät für nationale Verteidigungs- und Sicherheitserziehung der Hanoi University of Science and Technology serviert durchschnittlich fast 2.000 Mahlzeiten pro Tag für Studierende der nationalen Verteidigungserziehung. Drei Mahlzeiten kosten 85.000 VND pro Tag. Täglich marschieren die Einheiten vom Wohngebiet zur Cafeteria A15, wo der zweite Stock des Gebäudes für Studierende der nationalen Verteidigungs- und Sicherheitserziehung reserviert ist.

Die meisten der auf den Tischen zubereiteten Mahlzeiten waren jedoch Reste von den Mahlzeiten eines Zuges, die etwa eine Stunde zuvor eingenommen worden waren. Die Schüler hatten die Aufgabe, den übrig gebliebenen Reis aus den Schüsseln der einzelnen Tische einzusammeln, ihn zu vermischen und in Schalen zu schütten. Anschließend schüttete das Kantinenpersonal die Reste in den gemeinsamen Reisbehälter und verteilte sie an die Einheiten, die später zum Essen kamen.

Nicht nur der übrig gebliebene Reis wurde wiederverwendet, sondern auch halb aufgegessene Suppenteller wurden von den Küchenmitarbeitern eingesammelt und in einen Topf geschüttet. Anschließend wurden die Schüler des Servicetrupps gebeten, alles in einen gemeinsamen Suppentopf zu geben und ihn mit ihren Freunden zu teilen. Außerdem entdeckten die Schüler in ihren täglichen Mahlzeiten viele Fremdkörper wie Würmer, Fliegen, Blätter usw.

Nachdem der Vertreter der Hanoi University of Science and Technology die Richtigkeit der oben genannten Informationen überprüft und bestätigt hatte, beschloss er, den Vertrag mit dem derzeitigen Lebensmittellieferanten für die neuen Studenten der nationalen Verteidigungs- und Sicherheitsausbildung zu kündigen und sie in eine andere Einheit zu versetzen, um Mahlzeiten bereitzustellen, die allen quantitativen Standards und Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen.

Die Universität für Wissenschaft und Technologie Hanoi beauftragte die Abteilung für Studentenangelegenheiten damit, alle Aspekte der Mahlzeiten – vom Essen bis zu den Portionen – zu überwachen, die Meinung der Studenten zu erfassen und QR-Codes zur Erfassung ihres Feedbacks einzurichten. Auf diese Weise kann die Universität ungewöhnliche Ereignisse (falls vorhanden) proaktiv erfassen und rechtzeitig bearbeiten.

Gleichzeitig bittet die Schule um Entschuldigung und hofft auf das Mitgefühl und die Anteilnahme von Eltern und Schülern. Die Schule sieht dies als Gelegenheit, die gesamte Personalarbeit und die damit verbundenen persönlichen und beruflichen Aufgaben zu überprüfen und verantwortungsvoller zu übernehmen.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/bo-gddt-chi-dao-giam-sat-chat-che-bep-an-truong-hoc.html