เวียดนาม – ประเทศผู้ผลิตพริกไทยชั้นนำของโลก
ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในปี 2567 จะส่งผลกระทบต่อการผลิตพริกไทยของเกษตรกรบางส่วน อย่างไรก็ตาม พื้นที่บางส่วนของจังหวัดมีสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย โดยที่ เมืองดั๊กนง ซึ่งเป็นเมืองหลวงของการผลิตพริกไทยของเวียดนาม มีการบันทึกว่าผลผลิตเทียบเท่ากับปีที่แล้ว
 |
| เวียดนามเป็นผู้นำโลกด้านการผลิตพริกไทย |
การผลิตในบางพื้นที่ในจังหวัดสำคัญที่เหลือ เช่น จาลาย บิ่ญเฟื้อก ด่งนาย และบ่าเรีย-วุงเต่า ก็มีแนวโน้มในเชิงบวกเช่นกันเมื่อราคาพริกไทยเพิ่มขึ้น ดังนั้นเกษตรกรจึงกล้าลงทุนดูแลและฟื้นฟูสวนพริกไทยที่มีอยู่ ในขณะเดียวกัน ในจังหวัดดั๊กลัก ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีพื้นที่และผลผลิตพริกไทยมากเป็นอันดับสอง มีการประเมินว่าผลผลิตจะลดลงเมื่อผู้คนเปลี่ยนมาปลูกทุเรียนและไม่มีการปลูกใหม่มากนัก
หลังจากแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 290,000 ตันในปี 2019 ผลผลิตพริกไทยของเวียดนามก็ลดลงอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา ในปี 2023 ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเป็น 190,000 ตัน (เพิ่มขึ้นมากกว่า 3.8%) เมื่อเทียบกับ 183,000 ตันในปี 2022
คาดว่าผลผลิตพริกไทยของเวียดนามในปี 2567 อยู่ที่ 170,000 ตัน ซึ่งอาจเป็นผลผลิตที่ต่ำที่สุดในรอบ 10 ปีที่ผ่านมา นับตั้งแต่ปี 2558
ในปี 2024 เวียดนามส่งออกพริกไทยทุกชนิด 250,600 ตัน โดยพริกไทยดำส่งออกได้ 220,269 ตัน และพริกไทยขาวส่งออกได้ 30,331 ตัน มูลค่าการส่งออกรวมอยู่ที่ 1,318.3 ล้านเหรียญสหรัฐ พริกไทยดำส่งออกได้ 1,117.7 ล้านเหรียญสหรัฐ พริกไทยขาวส่งออกได้ 200.6 ล้านเหรียญสหรัฐ เมื่อเทียบกับปี 2023 ปริมาณการส่งออกลดลง 5.1% อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 45.4% ราคาส่งออกเฉลี่ยของพริกไทยดำในปี 2024 อยู่ที่ 5,154 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 49.7% และพริกไทยขาวส่งออกได้ 6,884 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 38.9% เมื่อเทียบกับปีก่อน
อินเดียก้าวขึ้นเป็นประเทศผู้ผลิตพริกไทยรายใหญ่เป็นอันดับสอง
ตามข้อมูลของ International Pepper Community (IPC) ในปี 2023 อินเดียแซงหน้าบราซิลและกลายเป็นประเทศผู้ผลิตพริกไทยรายใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก อย่างไรก็ตาม การผลิตพริกไทยของอินเดียส่วนใหญ่ถูกบริโภคภายในประเทศ ในปี 2024 การผลิตพริกไทยของอินเดียอยู่ที่ 125,000 ตัน และเป็นประเทศที่มีการผลิตพริกไทยเพิ่มขึ้นสูงสุด โดยเพิ่มขึ้นประมาณ 7% (8,000 ตัน) เมื่อเทียบกับปี 2023 อย่างไรก็ตาม คาดว่าสถานการณ์จะไม่ดีขึ้นในปีหน้า เนื่องจากผลผลิตอาจลดลงถึง 38%
ณ เดือนตุลาคม 2024 อินเดียส่งออกพริกไทย 16,807 ตัน เพิ่มขึ้น 34% (4,234 ตัน) เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023 โดยสหรัฐอเมริกาเป็นตลาดส่งออกที่ใหญ่ที่สุด ขณะเดียวกัน อินเดียนำเข้าพริกไทยในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2024 อยู่ที่ 17,428 ตัน เพิ่มขึ้น 7.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023 เวียดนาม ศรีลังกา และบราซิลเป็นซัพพลายเออร์หลักสามรายของอินเดีย
ตามข้อมูลของ IPC ราคาส่งออก FOB ของพริกไทยดำจากอินเดียเพิ่มขึ้น 11% ซึ่งถือเป็นการเพิ่มขึ้นที่ต่ำที่สุดในบรรดาประเทศผู้ผลิต โดยเพิ่มขึ้นจากค่าเฉลี่ย 6,713 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในปี 2566 เป็น 7,460 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในปี 2567
บราซิลบันทึก การผลิต พริกไทย ลดลงสูงสุด
จากข้อมูลของ IPC ระบุว่า ในปี 2024 บราซิลเป็นประเทศที่มีผลผลิตพริกไทยลดลงสูงสุด โดยลดลงประมาณ 29% หรือ 28,000 ตัน จาก 98,000 ตัน เหลือ 70,000 ตัน เนื่องมาจากผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะภัยแล้งที่ทำให้ขาดแคลนน้ำชลประทาน อย่างไรก็ตาม IPC คาดการณ์ว่าสถานการณ์จะดีขึ้นในปี 2025 หากสภาพอากาศและภูมิอากาศเอื้ออำนวย
ตามข้อมูลของ Comexstat ในปี 2024 บราซิลส่งออกพริกไทย 61,665 ตัน โดยมีมูลค่าการส่งออก 286.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับปี 2023 ปริมาณการส่งออกลดลงอย่างรวดเร็วถึง 23.6% (19,037 ตัน) ในขณะที่มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 13.4%
สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์เป็นตลาดส่งออกพริกไทยที่ใหญ่ที่สุดของบราซิล คิดเป็น 13.3% และเพิ่มขึ้น 7.1% เมื่อเทียบกับปี 2023 โดยอยู่ที่ 8,179 ตัน เวียดนามอยู่อันดับสอง คิดเป็น 12.3% แต่การส่งออกของบราซิลไปยังเวียดนามลดลง 54.5% เหลือ 7,556 ตัน ปากีสถานอยู่อันดับสอง อยู่ที่ 6,572 ตัน เพิ่มขึ้น 4.4%
ที่น่าสังเกตคือ การส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยอยู่ที่ 3,728 ตัน เมื่อเทียบกับ 301 ตันที่ส่งออกไปเมื่อปีก่อน การส่งออกไปยังตลาดเยอรมนีก็เพิ่มขึ้น 14.1% เป็น 4,193 ตัน หลังจากบราซิลสร้างโรงงานที่สามารถกำจัดแบคทีเรียซัลโมเนลลาได้สำเร็จ
ราคาส่งออกพริกไทยดำ FOB ของบราซิลเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับประเทศผู้ผลิต โดยเพิ่มขึ้น 48.4% จากค่าเฉลี่ย 3,125 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในปี 2566 เป็น 4,639 ดอลลาร์สหรัฐ/ตันในปี 2567
มาเลเซีย – ประเทศที่ 4 ที่มีการเพิ่มปริมาณการผลิตสูงสุด
มาเลเซียเป็นประเทศที่ 4 ที่มีอัตราการผลิตเพิ่มขึ้นสูงสุดในปี 2024 ตามรายงานของ IPC โดยเพิ่มขึ้นประมาณ 2,000 ตันเป็น 25,000 ตัน การเพิ่มขึ้นนี้มีแนวโน้มว่าจะยังคงดำเนินต่อไปในปีหน้า
ณ เดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 มาเลเซียส่งออกพริกไทย 4,788 ตัน ลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับ พ.ศ. 2566 โดยตามแนวโน้มทั่วไป เมื่อเทียบกับ พ.ศ. 2566 ในปี พ.ศ. 2567 มาเลเซียยังบันทึกราคาพริกไทยดำ FOB เพิ่มขึ้น 37% และพริกไทยขาวเพิ่มขึ้น 26%
จากข้อมูลของ International Pepper Community (IPC) พบว่าการผลิตพริกไทยทั่วโลกในปี 2024 ลดลงประมาณ 4% เมื่อเทียบกับปี 2023 หรือเท่ากับ 22,000 ตัน เหลือ 558,000 ตัน การลดลงนี้ส่วนใหญ่มาจากบราซิลและเวียดนาม ราคา FOB เฉลี่ยของพริกไทยดำจากประเทศผู้ผลิตหลักในปี 2024 เพิ่มขึ้นประมาณ 45% เมื่อเทียบกับปีก่อน ในขณะเดียวกัน ราคา FOB เฉลี่ยของพริกไทยขาวเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยที่ประมาณ 34% |
ที่มา: https://congthuong.vn/viet-nam-dung-so-1-the-gioi-ve-san-luong-ho-tieu-370080.html
การแสดงความคิดเห็น (0)