นอกจากความชื่นมื่นแล้ว การเปิดเสรีส่งออกมะพร้าวอย่างเป็นทางการไปยังประเทศจีนยังก่อให้เกิดความกังวลหลายประการเกี่ยวกับการตอบสนองความต้องการของตลาดอีกด้วย
ยังคงมีความกังวลอยู่...
เมื่อเร็วๆ นี้ จีนและสหรัฐอเมริกาได้เปิดตลาดและตกลงนำเข้ามะพร้าวจากเวียดนามอย่างเป็นทางการ นับเป็นข่าวดีสำหรับพื้นที่ที่เป็น “เมืองหลวง” ของมะพร้าวเวียดนามโดยเฉพาะ และสำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าวโดยรวม ผัก การส่งออกของเวียดนามโดยทั่วไป
เหตุผลก็คือเมื่อ ส่งออก อย่างเป็นทางการ หมายความว่าผลิตภัณฑ์ได้ผ่านกระบวนการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วน และการผลิตเป็นไปตามมาตรฐานของประเทศเจ้าบ้าน ขณะเดียวกัน พื้นที่เพาะปลูกยังได้รับรหัสเพื่อยืนยันว่าเป็นไปตามมาตรฐาน นี่เป็นขั้นตอนแรกที่จะทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากการผลิตสามารถเข้าสู่ตลาดในประเทศได้อย่าง "ถูกต้องตามกฎหมาย"
ปัจจุบัน เวียดนามเป็นผู้ส่งออกสินค้าเกษตรรายใหญ่ และจีนก็เป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามเช่นกัน อย่างไรก็ตาม จำนวนสินค้าที่ส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดนี้นับได้เพียงปลายนิ้วเดียว การที่มะพร้าวได้รับใบอนุญาตอย่างเป็นทางการให้ส่งออกไปยังจีนและสหรัฐอเมริกา ถือเป็นโอกาสในการเพิ่มมูลค่าการส่งออกและยังเป็นโอกาสในการสร้างแบรนด์สินค้าอีกด้วย
ข้อมูลจากกรมนำเข้า-ส่งออก กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า ในปี พ.ศ. 2566 มูลค่าการส่งออกมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว เช่น ขนมหวาน เครื่องสำอาง หัตถกรรม ฯลฯ ของเวียดนามจะสูงกว่า 900 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (อันดับ 4 ของโลก) เนื่องจากมะพร้าวได้รับอนุญาตให้นำเข้าจาก "แหล่งผลิต" สองประเทศ คือ สหรัฐอเมริกาและจีน คาดว่ามูลค่าการส่งออกมะพร้าวสดจะเพิ่มขึ้น 200-300 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2567 และจะเติบโตอย่างแข็งแกร่งในปีต่อๆ ไป ดังนั้น หากไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง มะพร้าวจะเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกทางการเกษตรมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ของเวียดนาม
เรื่องราวของมะพร้าวถือเป็นข่าวดีสำหรับการส่งออกสินค้าเกษตร อย่างไรก็ตาม เส้นทางสู่การบรรลุเป้าหมายพันล้านดอลลาร์ของมะพร้าวก็ต้องเผชิญกับความกังวลมากมายเช่นกัน
เมื่อมองย้อนกลับไปถึงเรื่องราวของทุเรียน จะเห็นว่าทันทีที่จีนตกลงนำเข้าอย่างเป็นทางการในช่วงปลายปี 2565 การส่งออกทุเรียนก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว สมาคมผักและผลไม้เวียดนาม (VFA) ระบุว่า ในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 การส่งออกทุเรียนมีมูลค่าประมาณ 1.82 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 45% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน คิดเป็น 40% ของมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ทั้งหมด จีนเป็นตลาดส่งออกทุเรียนเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด และเวียดนามเป็นประเทศผู้ผลิตทุเรียนสดรายใหญ่อันดับสองของจีน ปัจจุบัน ประมาณ 90% ของการส่งออกทุเรียนเป็นตลาดจีน
อย่างไรก็ตาม การส่งออกทุเรียนไปยังประเทศจีนได้รับการเตือนซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าละเมิดรหัสพื้นที่เพาะปลูก นอกจากนี้ ในเดือนมิถุนายนปีที่แล้ว ฝ่ายจีนยังได้ออกคำเตือนด้วย เนื่องจากพบว่าทุเรียนเวียดนาม 77 ชุดที่ส่งออกไปยังประเทศจีนมีแคดเมียม (โลหะหนัก) เกินระดับที่ได้รับอนุญาต
สาเหตุของสถานการณ์เช่นนี้คือ หลายครั้งความต้องการทุเรียนที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากตลาดที่มีประชากรหลายพันล้านคน ทำให้โรงงานบรรจุภัณฑ์และพื้นที่ปลูกทุเรียนไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดได้ ทำให้ครัวเรือนและธุรกิจจำนวนมากต้อง "ยืม" รหัสพื้นที่ปลูกและฉ้อโกงการส่งออก ที่ผ่านมา นอกจากมูลค่าการส่งออกทุเรียนที่เพิ่มขึ้นแล้ว ทางการยังได้ออกประกาศอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับการปลอมแปลงรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนเพื่อแสวงหาผลประโยชน์จากโรงงานที่ไม่มีคุณสมบัติในการส่งออก
ประเด็นเรื่องการ “ยืม” กฎหมายพื้นที่ปลูกทุเรียนนั้นเคย “ร้อนแรง” มากจนธุรกิจต่างๆ เสนอ “แยกทุเรียนออกเป็นอุตสาหกรรมอิสระเพื่อให้มีกลไกการบริหารจัดการของตนเอง” เพื่อปกป้องและส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืน ความจำเป็นที่อุตสาหกรรมทุเรียนต้องมีกลไกทางกฎหมายที่เป็นระบบ เนื่องจากเมื่อเทียบกับประเทศไทย ซึ่งเป็นคู่แข่งของเวียดนาม จะเห็นได้ว่าความสำเร็จและชื่อเสียงของประเทศนี้ในตลาดก็เป็นผลมาจากมาตรการคว่ำบาตรที่เข้มงวด ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตในเครือข่ายมีความหวาดกลัวต่อการละเมิดอย่างมาก
จำเป็นต้องสร้างมาตรการคว่ำบาตรที่เข้มแข็งเพียงพอเพื่อให้อุตสาหกรรมมะพร้าวสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน
เรื่องราวการเติบโตอย่างร้อนแรงของทุเรียนหลังจากได้รับใบอนุญาตส่งออกอย่างเป็นทางการถือเป็นบทเรียนสำหรับเรา ดังนั้น คุณเหงียน ถิ กิม ถั่น ประธานสมาคมมะพร้าวเวียดนาม จึงเสนอว่า เพื่อให้อุตสาหกรรมมะพร้าวสามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนและบรรลุเป้าหมายการส่งออกมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ในเร็วๆ นี้ จำเป็นต้องมีการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบให้สอดคล้องกัน สอดคล้องกับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และสอดคล้องกับมาตรฐานการส่งออกที่สอดคล้องกับความต้องการของตลาด
เหตุผลก็คือ ปัจจุบันพื้นที่ปลูกมะพร้าวออร์แกนิกยังมีค่อนข้างจำกัด โดยกระจุกตัวอยู่เฉพาะในบางพื้นที่ในจังหวัดเบ๊นแจ๋ จ่า หวิง ห์ บิ่ญดิ่ญ... แต่ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ขนาดเล็ก มีเพียงไม่กี่สิบต้นจนถึงสูงสุด 100 ต้นต่อครัวเรือน ขณะเดียวกัน การจะ "ส่งออกได้ไกล" การตอบสนองความต้องการของตลาดถือเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่ง
เมื่อพิจารณาถึงประเทศไทย เราจะเห็นว่าฝ่ายของคุณได้สร้างแบรนด์มะพร้าวอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่การวางแผนพื้นที่เพาะปลูก การพัฒนาคุณภาพ ไปจนถึงการสร้างแบรนด์ ในขณะเดียวกัน สิ่งที่ยากที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์และธุรกิจมะพร้าวในปัจจุบันคือ เมื่อเทียบกับหลายประเทศที่ส่งออกผลิตภัณฑ์มะพร้าว เวียดนามยังคงล้าหลังในด้านการวางตำแหน่งแบรนด์ การวางแผนพื้นที่เพาะปลูกและพื้นที่วัตถุดิบที่ไม่เป็นระบบ ความคิดของผู้คนยังคงขึ้นอยู่กับฤดูกาล ไม่ใช่ระยะยาว ซึ่งทำให้ธุรกิจประสบปัญหา
“ทางหลวง” สำหรับมะพร้าวได้เปิดกว้างแล้ว แต่ยังมี “อุปสรรค” มากมายบนเส้นทางนั้น ซึ่งรวมถึงมาตรฐานเกี่ยวกับพืช ความปลอดภัยของอาหาร และแหล่งกำเนิดสินค้า ยิ่งไปกว่านั้น บรรจุภัณฑ์และการออกแบบยังเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าว ความสามารถในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ก็เป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่ธุรกิจต้องเอาชนะเพื่อบรรลุเป้าหมายพันล้านดอลลาร์ที่อยู่ตรงหน้า
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)