ร้านอาหารมังสวิรัติ Vi Lai (Bui Thi Xuan, ฮานอย)

ร้านอาหารมังสวิรัติแห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางเมือง มีพื้นที่สีเขียวที่เย็นสบายและเงียบสงบ แต่ละชั้นมีรูปแบบการออกแบบที่แตกต่างกันและสามารถรองรับลูกค้าได้ 130 คนในเวลาเดียวกัน

อาหารมังสวิรัติที่นี่เป็นการผสมผสานระหว่าง อาหาร มังสวิรัติแบบเอเชียและยุโรป โดยลูกค้ามักจะเริ่มมื้ออาหารด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ เช่น ปอเปี๊ยะผักสด เค้กมังสวิรัติ ซุป และสลัด ส่วนอาหารจานหลักมีหลากหลาย เช่น ข้าวปั้น ข้าวผัด เค้กข้าวเหนียว ฯลฯ ที่ปรุงอย่างสร้างสรรค์ ผสมผสานกับซอสต่างๆ นอกจากนี้ ร้านอาหารยังเสิร์ฟอาหารหม้อไฟที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจากผักและผลไม้ ซึ่งให้ความหวานตามธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ

ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 300,000 ดอง/คน

481211893_934996368784524_598163269851894052_n.jpg
ภาพ : ร้านอาหารวีไล

ร้านอาหารมังสวิรัติเดอะเรียง (บาเตรียว ฮานอย)

พนักงานของร้านทุกคนหูหนวกและใช้เทคโนโลยีช่วยในการสื่อสารกับลูกค้า ร้าน Rieng มี 3 ชั้น มีที่นั่ง 80 ที่นั่ง ชั้นแรกเป็นพื้นที่สำหรับกาแฟ ส่วนชั้นที่สองและสามเป็นร้านอาหารมังสวิรัติ

อาหารที่นี่ราคาตั้งแต่ 100,000 VND เมนูมีทั้งซุปเรียกน้ำย่อย เค้กบ้านๆ อาหารจานหลัก เช่น สุกี้ยากี้ สตูว์ และของหวาน หลายๆ คนบอกว่าอาหารของร้านนี้มีรสชาติกลมกล่อม ซุปฟักทอง แกงเขียวหวานดอกบัว ข้าวผัดพิเศษ ชาสโนว์ชีสมะม่วง... เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน

ร้านเพิ่งเปิดใหม่ เลยยังไม่มีลูกค้ามากนัก ลูกค้าส่วนใหญ่มาทานอาหารมังสวิรัติและมาอุดหนุนพนักงานของร้าน

484576863_640344035297524_6954814848584549579_n (1).jpg
ภาพ : ร้านอาหารเดอะเรี่ยง

La Vegarie (ตรังที ฮานอย)

ร้านอาหารมังสวิรัติแห่งนี้ตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ ใจกลางกรุงฮานอย มีพื้นที่ส่วนตัวที่เงียบสงบ แยกจากเสียงดังและฝูงชน

อาหารวีแกนของที่นี่มีหลากหลายสไตล์ ผสมผสานรสชาติอาหารวีแกนจากหลายประเทศทั่วโลก เช่น ฝรั่งเศส อิตาลี อินเดีย นำมาจัดจานได้สวยงาม โดยเฉพาะบางเมนูจะมีซอสสูตรพิเศษที่ไม่มีในร้านอาหารอื่น ทางร้านยังขายไวน์สำหรับงานปาร์ตี้หรือเดทของคู่รักอีกด้วย

ลา เวการี (1).jpg
ภาพถ่าย: ร้านอาหาร La Vegarie

ดาน่าวีแกนเฮาส์ (ดงไท ฮานอย)

พื้นที่ร้านอาหารได้รับการบูรณะจากบ้านโบราณของครอบครัวหนึ่งในนามดิงห์ที่มีอายุกว่า 100 ปี ซึ่งหลังคาทำจากกระดาษโดจำนวนหลายพันแผ่น ร้านอาหารต้องการสร้างภาพลักษณ์ของโกดังเก็บข้าวของป้อมปราการโบราณของทังลองขึ้นมาใหม่ เพื่อนำผู้รับประทานอาหารกลับไปสู่พื้นที่อันเงียบสงบในอดีต

อาหารที่นี่ปรุงและนำเสนออย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบผักที่คุ้นเคย อุปกรณ์ทุกชิ้นได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน

บ้านวีแกนดาน่า.jpg
ภาพถ่าย: Dana Vegan House

บุฟเฟ่ต์มังสวิรัติซาดู

ซาดฮูเป็นร้านอาหารแบบบุฟเฟ่ต์พร้อมบริการเสิร์ฟถึงโต๊ะ มีทั้งหมด 3 สาขา ได้แก่ ฮวงดาวถวี ลี้ตวงเกียต และเตยโฮ อาหารมังสวิรัติของที่นี่มีหลากหลาย รสชาติกลมกล่อม สดชื่น ไม่น่าเบื่อ และตกแต่งสวยงาม

พื้นที่ของร้านอาหารเต็มไปด้วยลวดลายชนบทอันเงียบสงบ

ความเศร้าโศก.jpg
ภาพ: ร้านอาหาร Sadhu

(สังเคราะห์)

5 อันดับร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่อร่อยที่สุดในฮานอย กินได้หลายปีไม่มีเบื่อ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเป็นเมนูที่คุ้นเคยและได้รับความนิยมในฮานอย ต่อไปนี้คือ 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดชื่อดังที่อร่อยที่สุดในเมืองหลวงที่แนะนำ