เทียนไห่: เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP

การดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ทำให้อำเภอเทียนไห่ประสบความสำเร็จอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการจัดประเภทช่วยเพิ่มมูลค่า ขยายตลาดการบริโภค และเพิ่มยอดขายให้กับประชาชน

โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ OCOP ของบริษัท Ngoc Minh Seafood จำกัด ตำบลนามถิญ (เตี่ยนไห่)

ด้วยข้อได้เปรียบในพื้นที่ชายฝั่งที่มีอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่แข็งแกร่ง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา บริษัท หง็อกมินห์ ซีฟู้ด จำกัด (ตำบลนามถิญ) ได้มุ่งเน้นการจัดซื้อและแปรรูปอาหารทะเลควบคู่ไปกับการสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ ในแต่ละปี บริษัทจัดซื้อ แปรรูป และบริโภคอาหารทะเลหลากหลายชนิดประมาณ 1,800 ตัน เพื่อส่งให้กับร้านอาหาร ร้านอาหาร และธุรกิจอาหารมากมายทั้งในและนอกจังหวัด

คุณ Pham Van Dong กรรมการบริษัท Ngoc Minh Seafood จำกัด กล่าวว่า “ด้วยการตระหนักถึงคุณค่าของโครงการ OCOP ตั้งแต่ปี 2565 จนถึงปัจจุบัน บริษัทฯ ได้ลงทุนขยายกำลังการผลิตและประสบความสำเร็จในการผลิตสินค้า OCOP จำนวน 6 รายการ ที่ได้รับรางวัลระดับจังหวัด 3 ดาว ได้แก่ กุ้งทะเลแห้ง หน่อกุ้ง ลูกชิ้นปลาเก๋า ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา และปลาไหลตุ๋นหม้อดิน นับตั้งแต่ได้รับการรับรองเป็นสินค้า OCOP ผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ ก็เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากผู้บริโภคทั้งในและนอกจังหวัด ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปของบริษัทฯ มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าหลายแห่งในจังหวัด Thai Binh, Hanoi, Bac Ninh, Bac Giang และ Hai Duong นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังส่งเสริมการขายผ่านช่องทาง Facebook และ Zalo ของบริษัทฯ และสมาคม OCOP ในเขต Tien Hai ซึ่งส่งผลให้บริษัทฯ เพิ่มยอดขายได้มากกว่า 16,000 ล้านดองต่อปี

จนถึงปัจจุบัน อำเภอเทียนไห่มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 42 รายการ จาก 27 หน่วยงาน ใน 18 ตำบล ที่ได้รับการรับรองแบรนด์ "สินค้าเกษตร 14/10" โดยมี 4 รายการที่ได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาว ส่วนที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอนี้มาจากหลากหลายสาขาการผลิต ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เช่น ข้าว ไข่ เนื้อสัตว์ ผัก กระเทียม ถั่วลิสง เห็ด ไปจนถึงอาหารทะเล เช่น ปลา กุ้ง ปลาหมึก หอยทาก กบ ไปจนถึงผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น แฮม ไส้กรอก เส้นหมี่ ไวน์ ปลาตุ๋น หรือผลิตภัณฑ์ยา เช่น ชา น้ำมันหอมระเหย งานหัตถกรรมหวายและไม้ไผ่ เสื่อไม้ไผ่...

นายโด แถ่ง จุง รองหัวหน้าสำนักงาน เกษตร และพัฒนาชนบทอำเภอ กล่าวว่า เพื่อให้โครงการ OCOP ประสบผลสำเร็จ ที่ผ่านมา ทางกรมฯ ได้ให้คำแนะนำอย่างจริงจังต่อคณะกรรมการประชาชนอำเภอในการดำเนินการตามแผนงาน พร้อมทั้งส่งเสริมการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากทุกระดับ ทุกภาคส่วน และทุกพื้นที่ในการดำเนินงาน นอกจากนี้ อำเภอยังได้สนับสนุนให้ประชาชนเข้าถึงตลาดผ่านกิจกรรมส่งเสริมผลิตภัณฑ์ และสนับสนุนผลิตภัณฑ์และหัวข้อของ OCOP แต่ละหัวข้อด้วยงบประมาณ 80 ล้านดอง พร้อมทั้งนำประชาชนเข้าร่วมงานแสดงสินค้าต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัด เพื่อจัดแสดงและประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

แม้จะเพิ่งก่อตั้งขึ้นเมื่อต้นปีนี้ แต่สมาคม OCOP เขตเตี่ยนไห่ก็แสดงให้เห็นถึงบทบาทในการสนับสนุนสมาชิกให้ดำเนินกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจอย่างมีประสิทธิภาพ ผ่านการสร้างและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ภายใต้แบรนด์ "14/10 สินค้าเกษตร" นอกจากการเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอย่างแข็งขันแล้ว สมาคมยังได้จัดตั้งเฟซบุ๊กและเพจ Zalo รวมถึงเปิดร้านค้าเพื่อจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ ณ สำนักงานใหญ่ของสมาคม ด้วยเหตุนี้ สมาชิกจำนวนมากจึงมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการขาย เชื่อมโยงกับสมาคม อุตสาหกรรม สหกรณ์ และพันธมิตรลูกค้าจำนวนมาก เพื่อขยายตลาดผลิตภัณฑ์ OCOP

นายบุ่ย วัน ไค ผู้อำนวยการบริษัทแปรรูปและผลิตอาหารทะเลหมายเลข 6 (ตำบลน้ำเกือง) กล่าวว่า ปัจจุบันบริษัทฯ มีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว คือ "น้ำปลาเตี่ยนเชา" เมื่อเข้าร่วมเป็นสมาชิกสมาคม OCOP เขตเตี่ยนไห่ บริษัทฯ ได้รับความช่วยเหลือจากสมาชิกในการเชื่อมต่อกับหน่วยงานและผู้ประกอบการที่บริโภคผลิตภัณฑ์ สนับสนุนการขายผ่านช่องทางอิเล็กทรอนิกส์ และมีส่วนร่วมในการประชาสัมพันธ์และจัดแสดงสินค้าในงานแสดงสินค้าต่างๆ ด้วยเหตุนี้ บริษัทฯ จึงสามารถเข้าถึงและขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นจากเดิม

นายโง วัน ด้วน ประธานสมาคม OCOP เขตเตี่ยนไห่ กล่าวว่า ปัจจุบันสมาคมมีสมาชิก 27 ราย และมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 42 รายการ เพื่อสนับสนุนการบริโภคสินค้าของสมาชิก สมาคมได้พัฒนาแผนงานและโครงการต่างๆ ตั้งแต่ต้นปี เพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP ของสมาชิกที่เข้าร่วมโครงการส่งเสริมการค้าและงานแสดงสินค้าต่างๆ รวมถึงเปิดตัวแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเพื่อขายสินค้าให้กับสมาชิกผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียต่างๆ ช่องทางการขายเหล่านี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ของสมาคมต่างๆ ได้รับการบริโภคอย่างรวดเร็ว และได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าในหลายพื้นที่

ในปี พ.ศ. 2567 เขตเตี่ยนไห่ตั้งเป้าที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างน้อย 15 รายการ ซึ่งจะทำให้จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ในเขตมีมากกว่า 50 รายการ เพื่อขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ทางเขตจะรวบรวมและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินและจัดอันดับ ส่งเสริมการค้า ชี้แนะหน่วยงาน OCOP ให้มีส่วนร่วมในช่องทางการขายที่ทันสมัย เช่น ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ พื้นที่ขายอีคอมเมิร์ซ เสริมสร้างการบริหารจัดการ และพัฒนาคุณภาพความปลอดภัยด้านอาหารของผลิตภัณฑ์ OCOP