ข่าวดีสำหรับผู้ชื่นชอบไข่เพิ่มเติม

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ นักอ่านสามารถอ่านบทความอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่ : ออกกำลังกายนานแค่ไหนถึงจะดีที่สุดในการลดความดันโลหิตสูง? ข้อควรปฏิบัติเมื่อดื่มน้ำส้ม ? ผู้เป็นเบาหวานควรจำกัดการกินข้าวขาว ควรทดแทนด้วยอะไร?...

งานวิจัยใหม่เผยความจริงว่าการกินไข่เป็นสิ่งที่ดีหรือไม่ดี?

งานวิจัยใหม่ที่เพิ่งตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ Nutrients ได้ไขความกระจ่างว่าการบริโภคไข่เป็นสิ่งที่ดีหรือไม่ดี

ดังนั้นการกินไข่จึงช่วยเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์โดยไม่ส่งผลเสียต่อโรคหัวใจหรือโรคเบาหวาน

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Thêm tin vui cho những người thích ăn trứng- Ảnh 1. — การกินไข่ช่วยเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์และไม่ส่งผลเสียต่อโรคหัวใจหรือเบาหวาน

นักวิทยาศาสตร์ศึกษาประเด็นที่ถกเถียงกันนี้มานานหลายปี บางคนเชื่อว่าการกินไข่จะทำให้ระดับคอเลสเตอรอล LDL "ไม่ดี" และสารบ่งชี้การอักเสบที่เชื่อมโยงกับโรคหัวใจและโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น ในขณะที่บางคนเน้นย้ำถึงประโยชน์ของการกินไข่เนื่องจากมีสารอาหารที่มีความหนาแน่นสูง

ขณะนี้ การวิจัยใหม่ที่ดำเนินการโดย ดร.แคทเธอรีน แอนเดอร์เซน รองศาสตราจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์โภชนาการ มหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต (สหรัฐอเมริกา) ได้เปิดมุมมองที่กว้างขึ้นในเรื่องผลลัพธ์ทางโภชนาการของการบริโภคไข่

รองศาสตราจารย์แอนเดอร์สันและคณะได้ทำการศึกษาวิจัยที่ครอบคลุมมากกว่าการศึกษาครั้งก่อนๆ เกี่ยวกับการบริโภคไข่ โดยมุ่งเน้นที่ผลลัพธ์ทางคลินิก และพิจารณาพารามิเตอร์สุขภาพต่างๆ ที่มักได้รับการทดสอบในระหว่างการตรวจสุขภาพประจำ

นักวิจัยเปรียบเทียบการไม่กินไข่กับการรับประทานไข่ขาว 3 ฟองต่อวันและไข่ทั้งฟอง 3 ฟองต่อวัน พวกเขาพบว่าการกินไข่ทุกวันช่วยเพิ่มระดับโคลีนซึ่งเป็นสารอาหารจำเป็นที่พบในไข่แดงได้อย่างมีนัยสำคัญ

การบริโภคโคลีนมักเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของเมตาบอไลต์ที่เรียกว่า TMAO ซึ่งเชื่อมโยงกับโรคหัวใจ แต่ที่น่าสังเกตคือผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าในผู้ที่กินไข่ทุกวัน ระดับ TMAO จะไม่เพิ่มขึ้นแม้จะมีการบริโภคโคลีนเพิ่มขึ้น ผู้อ่านสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทความนี้ได้ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 2 มกราคม

ออกกำลังกายเท่าไรจึงจะลดความดันโลหิตสูงได้ดีที่สุด?

การวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Journal of Preventive Medicine แนะนำว่าหากต้องการป้องกันความดันโลหิตสูงเมื่ออายุมากขึ้น คุณจำเป็นต้องรักษาระดับการออกกำลังกายตั้งแต่วัยเด็กไปจนถึงวัยกลางคน

การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายช่วยลดความดันโลหิต แต่การศึกษาล่าสุดระบุว่า "การเริ่มออกกำลังกายในช่วงอายุ 20 ถึง 50 ปี ครั้งละ 5 ชั่วโมงต่อสัปดาห์อาจมีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันความดันโลหิตสูง" ผู้เขียนการศึกษากล่าวอธิบายโดย Kirsten Bibbins-Domingo นักระบาดวิทยาจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Thêm tin vui cho những người thích ăn trứng- Ảnh 2. — ช่วงวัย 20 ปีถือเป็นช่วงเวลาที่สำคัญในการป้องกันความดันโลหิตสูงในวัยกลางคนโดยการออกกำลังกายเพิ่มมากขึ้น

การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียมีผู้เข้าร่วมกว่า 5,100 คน ซึ่งติดตามมานานกว่า 30 ปี

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าระหว่างอายุ 18 ถึง 40 ปี ระดับการออกกำลังกายโดยรวมลดลง และอัตราความดันโลหิตสูงเพิ่มขึ้น

ข้อมูลดังกล่าวชี้ให้เห็นว่าช่วงวัย 20 ปีถือเป็นช่วงเวลาสำคัญในการป้องกันความดันโลหิตสูงในวัยกลางคนโดยการออกกำลังกายเพิ่มมากขึ้น นักวิจัยกล่าว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลการศึกษาพบว่าผู้ที่ออกกำลังกายปานกลางเป็นเวลา 5 ชั่วโมงต่อสัปดาห์เริ่มตั้งแต่อายุ อายุ 20 ปี ลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงได้อย่างเห็นได้ชัด เนื้อหาบทความถัดไปจะลงใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 2 มกราคม

ข้อควรทราบในการดื่มน้ำส้ม

น้ำส้มเป็นน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งทั่วโลก อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์และผู้เชี่ยวชาญ ด้านสุขภาพ บางคนได้ให้คำแนะนำบางประการเมื่อบริโภคส้ม

น้ำส้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าประหลาดใจดังต่อไปนี้:

Ngày mới với tin tức sức khỏe: Thêm tin vui cho những người thích ăn trứng- Ảnh 3. — น้ำส้มเป็นน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก

น้ำส้มเป็นแหล่งวิตามินซีเข้มข้น ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน น้ำส้ม 1 ถ้วย (240 มล.) ให้วิตามินซีสูงถึง 80% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน

ป้องกันโรคเรื้อรัง การอักเสบในระยะยาวจะส่งผลให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด

น้ำส้มยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระชั้นนำ ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ และวิตามินซี การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยรักษาสุขภาพโดยรวม ต่อสู้กับโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน

อาจช่วยป้องกันนิ่วในไต น้ำส้มอาจเพิ่มค่า pH ของปัสสาวะและช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต

การศึกษากับผู้คน 194,095 คน พบว่าการดื่มน้ำส้มทุกวันช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตได้ 12%

อาจช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำส้มเป็นเวลานานจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอล LDL ขณะเดียวกันก็ช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL ส่งผลให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นด้วย

แม้ว่าน้ำส้มจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีแคลอรี่สูงและส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

น้ำส้มคั้น มีแคลอรีสูง ดื่มง่าย คนจึงดื่มมากกว่ากินส้มทั้งลูก นอกจากนี้ น้ำส้มคั้นยังมีใยอาหารน้อยกว่าส้มทั้งลูก ทำให้รู้สึกอิ่มน้อยกว่าและอาจทำให้มีน้ำหนักขึ้นได้ เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ เพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

ลิงค์ที่มา