จากสถิติของสหภาพสหกรณ์จังหวัด จนถึงปัจจุบันทั้งจังหวัดมีสหกรณ์ การเกษตร 13 แห่ง เข้าร่วมในการผลิต แปรรูป และบริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ โดยผลิตภัณฑ์หลักได้แก่ ผักปลอดภัย การเพาะเห็ด การผลิตน้ำผึ้ง สมุนไพร และถั่งเช่า
พื้นที่ปลูกพืชสมุนไพรอินทรีย์ Solanum procumbens โดยชาวบ้านในชุมชน Dien Lu (Ba Thuoc)
สหกรณ์ Thach Tien ของชุมชน Cam Thach (Cam Thuy) เข้าใจถึงกระแสและความต้องการผลิตภัณฑ์ที่สะอาดของผู้บริโภค จึงได้ลงทุนเงินหลายร้อยล้านดองเพื่อปรับปรุงพื้นที่ปลูกผลไม้ในฟาร์ม พัฒนาการเกษตรปศุสัตว์ให้เป็นไปตามแนวทางธรรมชาติ นายเหงียน วัน ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์กล่าวว่า "ตั้งแต่ปี 2560 เป็นต้นมา ฉันได้สร้างฟาร์มแบบครบวงจรที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP แต่ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น ฉันจึงก่อตั้งสหกรณ์ขึ้นและนำมาตรฐาน "5 ไม่" มาใช้ (ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้สารเคมี ไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช ไม่ใช้สารกระตุ้น) สหกรณ์ได้ทำปุ๋ยอินทรีย์หมักเพื่อใช้ในการเพาะปลูก เรียนรู้วิธีผสมอาหารสำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีก ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดปริมาณขยะจากปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดต้นทุนการผลิตและสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอีกด้วย"
เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ธรรมชาติของสหกรณ์ท่าฉ่ายนั้นมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารปลอดภัยในจังหวัดนี้ โดยมีราคาขายสูงกว่าการทำเกษตรแบบดั้งเดิมประมาณ 15-20% รายได้ต่อปีเกือบ 2,000 ล้านดอง กำไรมากกว่า 400 ล้านดองต่อปี
สหกรณ์พืชสมุนไพร Pu Luong (Ba Thuoc) ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในหน่วยงานทั่วไปที่นำการผลิตแบบอินทรีย์มาใช้กับการผลิตพืชสมุนไพร โดยได้เชื่อมโยงเข้ากับแนวทางในการแนะนำประชาชนในการผลิต Solanum procumbens, Xạ Đen, Mugwort... บนพื้นที่เกือบ 60 เฮกตาร์เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปยาสำหรับบริษัทขนาดใหญ่หลายแห่งทั่วประเทศ นาย Ha Van Kiem ชาวบ้านในหมู่บ้าน Son ตำบล Lung Cao ซึ่งมีส่วนร่วมในการผลิต Mugwort ร่วมกับสหกรณ์พืชสมุนไพร Pu Luong กล่าวว่า "การเข้าร่วมโครงการพัฒนาพืชสมุนไพรแบบอินทรีย์นั้น เราได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับวิธีการผลิตและดูแลพืช โดยที่พืชจะไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงโดยเด็ดขาด ด้วยวิธีการผลิตแบบอินทรีย์ ผู้คนต้องใช้เวลาในการกำจัดวัชพืชและดูแลพืชเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ยาที่ผลิตได้นั้นได้รับการรับรองความปลอดภัยจากหน่วยงานเฉพาะทาง และสหกรณ์จะซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในราคาที่สูงกว่า จึงทำให้มีประสิทธิภาพทาง เศรษฐกิจ สูงกว่าการผลิตแบบดั้งเดิม"
นายเหงียน ง็อก ทาน ผู้อำนวยการสหกรณ์พืชสมุนไพรปูลวง กล่าวว่า การผลิตแบบอินทรีย์เป็นวิธีการใหม่ที่แตกต่างจากวิธีการผลิตของคนในท้องถิ่น ดังนั้น สหกรณ์จึงต้องประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อจัดการฝึกอบรม สนับสนุนปุ๋ยอินทรีย์และผลิตภัณฑ์ชีวภาพให้กับประชาชน ด้วยเทคนิคการดูแลที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์ยาคุณภาพดีไม่เพียงแต่สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยเปลี่ยนทัศนคติการผลิตของประชากร โดยเฉพาะในพื้นที่ภูเขาอีกด้วย
เป็นที่ทราบกันว่าในปี 2566 สหกรณ์สมุนไพรปูลวงได้เชื่อมโยงการผลิตและจัดซื้อสมุนไพรประมาณ 2,000 ตันให้กับประชาชนในเขต Ba Thuoc, Cam Thuy, Thuong Xuan, Trieu Son... สร้างรายได้มากกว่า 4,000 ล้านดอง ในปี 2567 สหกรณ์ได้ขยายพื้นที่ปลูกสมุนไพรอินทรีย์ไปยังอีก 3 ตำบลในอำเภอ Ba Thuoc และบางตำบลในอำเภอ Hoang Hoa, Nhu Thanh...
จากสถิติของสหภาพสหกรณ์จังหวัด พบว่าจนถึงปัจจุบันทั้งจังหวัดมีสหกรณ์การเกษตร 13 แห่งที่เข้าร่วมในการผลิต แปรรูป และบริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ โดยผลิตภัณฑ์หลัก ได้แก่ ผักปลอดภัย การเพาะเห็ด การผลิตน้ำผึ้ง สมุนไพร และถั่งเช่า นอกจากนี้ยังมีสหกรณ์อีกหลายแห่งที่เข้าร่วมในการผลิตและให้บริการด้านการเกษตรสำหรับการผลิตข้าวอินทรีย์ สหกรณ์การผลิตเกษตรอินทรีย์และสหกรณ์ที่ปฏิบัติตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ในจังหวัดต่างมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพในการให้สารอาหาร การบำรุงรักษาศัตรูธรรมชาติ และการบำบัดเศษซากพืชในไร่นา มีส่วนช่วยในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ปลอดภัย เหมาะสมกับความต้องการและรสนิยมของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น อย่างไรก็ตาม การผลิตเกษตรอินทรีย์ต้องใช้ต้นทุนที่สูงมาก ไม่ใช่สหกรณ์ทุกแห่งที่มีศักยภาพทางเศรษฐกิจเพียงพอสำหรับการพัฒนาในระยะยาว นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ยังถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมาตรฐานสูง จึงมีต้นทุนการผลิตสูง ทำให้สหกรณ์เหล่านี้ค่อนข้างคัดเลือกผู้ใช้ ทำให้ธุรกิจต้องซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อให้สมาชิกมีรายได้...
นายเล ฮ่อง ไห่ รองประธานสหภาพสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า ปัจจุบัน สหภาพสหกรณ์กำลังติดตามอย่างใกล้ชิดตามคำสั่งที่ 10-CT/TU ลงวันที่ 16 ตุลาคม 2022 ของคณะกรรมการถาวรของพรรคจังหวัดว่าด้วยการนำและกำกับดูแลการส่งเสริมการเกษตรสะอาด เกษตรอินทรีย์ และเกษตรหมุนเวียนในจังหวัด และคำสั่งที่ 3809/QD-UBND ลงวันที่ 7 พฤศจิกายน 2022 ของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดว่าด้วยการอนุมัติโครงการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในจังหวัด Thanh Hoa ระยะเวลาปี 2022-2030 เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมให้สหกรณ์มีส่วนร่วมในการผลิตเกษตรอินทรีย์ ในโครงการฝึกอบรม สหภาพแรงงานได้บูรณาการเนื้อหาด้านการผลิตเกษตรอินทรีย์และเกษตรปลอดภัยเพื่อพัฒนาศักยภาพการผลิตให้กับสหกรณ์การเกษตร อันเป็นการจำลองรูปแบบสหกรณ์การผลิตเกษตรอินทรีย์ มีส่วนช่วยให้บรรลุเป้าหมายในการมีพื้นที่ปลูกพืช 2,000 ไร่และพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 758.5 ไร่ในจังหวัดตามแนวเกษตรอินทรีย์และบรรลุมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ภายในปี 2567
บทความและภาพ : เลฮัว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)