น้ำถั่วดำคั่วมีประโยชน์มหัศจรรย์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไรบ้าง?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา น้ำถั่วดำคั่วกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม เนื่องจากเป็นถั่วราคาถูกแต่มีประโยชน์มากมาย ด้านล่างนี้คือประโยชน์ที่น้ำถั่วดำคั่วมอบให้คุณ

ถั่วดำถือเป็นยาอายุวัฒนะราคาถูกสำหรับสุขภาพ (ที่มา: Sohu)

ช่วยลดอาการบวมน้ำ

ถั่วดำปรุงสุกมีโพแทสเซียมสูง โพแทสเซียมสามารถช่วยกำจัดโซเดียมส่วนเกินในร่างกาย ช่วยขจัดอาการบวมน้ำ นอกจากนี้ สารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงในถั่วดำยังช่วยลดอาการนอนไม่หลับและอาการท้องผูก และช่วยบำรุงสตรีหลังคลอดอีกด้วย

ต่อต้านวัย

เมื่อนำถั่วดำมาต้มกับน้ำถั่วดำหรือซุปถั่วดำ ถั่วดำจะมีสารแอนโธไซยานิน ไอโซฟลาโวน ซาโปนิน และสารอาหารอื่นๆ สารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายต้านทานการเกิดออกซิเดชั่น ต่อต้านวัย ต่อต้านมะเร็ง ปรับปรุงสุขภาพตาและหู และยังทำให้ฟันแข็งแรงและผมสีเข้มขึ้นอีกด้วย

ช่วยลดความดันโลหิต

ถั่วดำมีปริมาณโซเดียมต่ำและมีแมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก สารเหล่านี้ช่วยลดความดันโลหิตได้ตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรใช้ประโยชน์จากประโยชน์นี้โดยดื่มน้ำถั่วดำมากเกินไปเพื่อทดแทนน้ำที่คุณดื่มทุกวัน

ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

สารอาหารในถั่วดำช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดี ป้องกันคอเลสเตอรอลไม่ให้ทำอันตรายต่อหัวใจและหลอดเลือด และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

นอกจากประโยชน์ที่กล่าวมาแล้ว การดื่มน้ำถั่วดำยังมีคุณสมบัติในการบำรุงผิวพรรณ ช่วยในการลดน้ำหนักและควบคุมน้ำตาลในเลือดอีกด้วย

แม้ว่าการดื่มน้ำถั่วดำจะมีประโยชน์มากมาย แต่ผู้ที่เป็นโรคไต ผู้ที่ระบบย่อยอาหารไม่ดี หรือแพ้ถั่วไม่ควรดื่มน้ำถั่ว

ก่อนดื่มน้ำถั่วดำ ควรพิจารณาตามสภาพร่างกายของตนเอง อย่าดื่มน้ำถั่วดำมากเกินไปแทนน้ำกรองทุกวัน

Thu Hien (ที่มา: Doctor's Ask & Sohu)

ที่มา: https://vtcnews.vn/nuoc-dau-den-rang-mang-lai-loi-ich-than-ky-gi-cho-suc-khoe-cua-ban-ar830639.html