ความกังวลทั่วไปเกี่ยวกับทุเรียน

ขณะนี้เป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวทุเรียนสูงสุดในที่ราบสูงตอนกลาง พ่อค้าแม่ค้าจากท้องถิ่นต่างๆ แห่กันมาซื้อทุเรียนที่นี่ ชาวสวนทุเรียนหลายคนก็ตื่นเต้นกับพืชผลชนิดนี้เช่นกัน ซึ่งถูกเรียกว่าต้นไม้ “พันล้านดอลลาร์”

ผลผลิตดี ราคาดี

ต่างจากเมื่อก่อนที่เคย “เก็บเกี่ยวดี ราคาถูก” ทุเรียนในปัจจุบัน “เก็บเกี่ยวดี” และ “ราคาดี” ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรและรายได้ของเกษตรกร นาย Chau Van Han ซึ่งอาศัยอยู่ในตำบล Ia Bang อำเภอ Chu Prong ( Gia Lai ) กล่าวว่าสวนทุเรียนของครอบครัวในปีนี้มีผลผลิตดีและคุณภาพดี พ่อค้าจึงมาเยี่ยมชมและเซ็นสัญญาซื้อขายที่ราคา 80,000 VND/kg ด้วยราคานี้และผลผลิตประมาณ 35 ตัน หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ครอบครัวยังคงมีกำไรประมาณ 2,500 ล้าน VND

เรียกได้ว่าไม่เคยมีมาก่อนที่ชาวสวนทุเรียนในที่สูงตอนกลางจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี ราคาดี และกำไรมหาศาลขนาดนี้ นอกจากนี้ การเก็บเกี่ยวที่ดีและราคาดี เมื่อมีข้อมูลว่าปีนี้ทุเรียนของไทยล้มเหลวเพราะสภาพอากาศ ทำให้ชาวสวนหลายคนในที่สูงตอนกลางมั่นใจมากขึ้นว่าจะได้ผลผลิตมากอีกครั้งและมีกำไรหลายพันล้านเหรียญสหรัฐ จริงๆ แล้วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวสวนทุเรียนจำนวนมากในที่สูงตอนกลางและภาคกลางต่างก็ "ประสบความสำเร็จ" จากต้นทุเรียน ดังนั้นครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากจึงแข่งขันกันปลูกต้น "พันล้าน" ต้นนี้ พร้อมๆ กับความฝันที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของตนเอง

ด้วยผลกำไรที่สูง พื้นที่ปลูกทุเรียนในพื้นที่สูงตอนกลางและทั่วประเทศจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกทุเรียนในแต่ละพื้นที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากเกือบ 32,000 เฮกตาร์ในปี 2015 เป็นมากกว่า 151,000 เฮกตาร์ในปี 2023 ผลผลิตทุเรียนยังเพิ่มขึ้นทุกปี โดยแตะระดับเกือบ 1.2 ล้านตันในปี 2023 ในขณะที่ในปี 2015 มีเพียงประมาณ 366,000 ตันเท่านั้น ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกทุเรียนเพิ่มขึ้นจาก 29.2 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2016 เป็น 420 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2022 และแตะระดับเกือบ 2.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในปี 2023

ใน ดั๊กลัก พื้นที่ปลูกทุเรียนกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว จากที่คนนิยมปลูกทุเรียนกันแบบ “บังเอิญหรือบังเอิญ” กลายมาเป็นพื้นที่ปลูกทุเรียนอันดับหนึ่งของประเทศในปี 2566 ด้วยพื้นที่ปลูกมากกว่า 32,780 เฮกตาร์ โดยราคารับซื้อที่สวนผันผวนตั้งแต่ 70,000 ถึง 90,000 ดอง/กก. คาดว่าทุเรียน 1 เฮกตาร์จะสร้างรายได้ 1,000 - 1,200 ล้านดอง หลังจากหักต้นทุนแล้ว ผู้ปลูกจะ “เก็บ” ไว้ประมาณ 700 - 800 ล้านดอง/เฮกตาร์... ในพื้นที่ใกล้เคียงของเจียลาย มีพื้นที่ปลูกทุเรียนเกือบ 6,000 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ปลูกคิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่ง โดยกระจุกตัวอยู่ในเขตต่างๆ เช่น ชูปรอง เอียกรัย ดักโดอา ชูเซ และชูปูห์ นอกจากนี้ Gia Lai ยังได้จัดทำรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียน 16 รหัส และกำลังพัฒนาทุเรียนให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเชิงกลยุทธ์

พื้นที่ปลูกทุเรียนกำลังขยายตัวอย่างรวดเร็วในหลายพื้นที่

ต้องพัฒนาไปในทิศทางที่มั่นคง

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาพื้นที่ปลูกทุเรียนอย่างรวดเร็ว จำนวนมาก และไม่มีการวางแผนล่วงหน้า ก่อให้เกิดความเสี่ยงที่คาดเดาไม่ได้มากมาย โดยเฉพาะการพัฒนาที่ไม่ยั่งยืนซึ่งกำลังสร้างความกังวล ในที่ราบสูงตอนกลาง มีพืชผลทางการเกษตรจำนวนมากที่ครั้งหนึ่งเคยเป็น "ไข้" เช่น ต้นทุเรียน แต่ต่อมา พืชผลเหล่านี้ทำให้หลายครอบครัวต้องตกอยู่ในสถานการณ์ที่ยากลำบากและทุกข์ยาก เป็นเรื่องง่ายที่จะ "ตั้งชื่อ" ต้นพริกเมื่อราคาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สูงนี้สูง ทำให้เกษตรกรจำนวนมากในที่ราบสูงตอนกลางทำลายกาแฟ มะม่วงหิมพานต์ เป็นต้น เพื่อปลูกต้นไม้ชนิดนี้ เมื่อราคาพริกไทยตกต่ำลงอย่างมาก ผู้คนก็หันมาตัดทิ้ง หรือแม้แต่กลายเป็นหนี้สินเมื่อลงทุนเงินจำนวนมากในพริกไทย ในทำนองเดียวกัน ผู้คนจำนวนมากในจังหวัดที่ราบสูงตอนกลางก็ประสบปัญหาจากพืชผลที่เรียกว่า "ทองคำขาว" หรือต้นยาง เมื่อพวกเขาปลูกต้นไม้เพื่ออุตสาหกรรมนี้เป็นจำนวนมาก

กลับมาที่ทุเรียน ถึงแม้จะอยู่ในช่วงพีค แต่ถ้าควบคุมสถานการณ์ไม่ได้ ทุเรียนอาจตาม “รอยเท้า” ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ ได้ เพราะด้วยพื้นที่ปลูกทุเรียนที่เพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลในปัจจุบันโดยไม่มีทิศทางที่ชัดเจน จะนำไปสู่สถานการณ์ที่อุปทานเกินความต้องการ ส่งผลให้ผลผลิตเกินความต้องการ พื้นที่ปลูกบางแห่งไม่เหมาะสม ขาดแหล่งน้ำชลประทานเชิงรุก... จะทำให้ผลผลิตและคุณภาพของทุเรียนเสียหาย และอาจขัดขวางการวางแผนปลูกพืชอื่นๆ ได้

ในความเป็นจริง เมื่อไม่นานนี้ การส่งออกทุเรียนบางส่วนได้รับคำเตือนจากประเทศผู้นำเข้า ส่งผลให้หน่วยที่มีการส่งออกทุเรียนที่ติดเชื้อเพลี้ยแป้งต้องถูกระงับการใช้งานรหัสชั่วคราว (ซึ่งอยู่ภายใต้การกักกันพืชของจีน) นอกจากนี้ยังมีกรณีการฉ้อโกงและการขโมยรหัสพื้นที่เพาะปลูก การแข่งขันซื้อขาย การกำหนดราคาล่วงหน้า การ "ทำลายสัญญา" การซื้อขาย... ตามที่ผู้แทนกรม เกษตร และพัฒนาชนบทของ Dak Lak กล่าว ในความเป็นจริง ขนาดการผลิตทุเรียนในท้องถิ่นยังคงมีขนาดเล็ก ไม่มีพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ ระดับเทคนิคของเกษตรกรยังคงขาดอยู่ และพวกเขามีจุดอ่อนในการคิดการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์อย่างมืออาชีพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปัจจุบันไม่มีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่างเจ้าของสวน สหกรณ์ และบริษัทต่างๆ

นายเล อันห์ จุง รองประธานสมาคมทุเรียนจังหวัดดั๊กลัก กล่าวอย่างตรงไปตรงมาว่า ตลาดทุเรียนในเวียดนามโดยรวมและโดยเฉพาะจังหวัดดั๊กลักไม่ได้รับการควบคุม ดังนั้น สถานการณ์ปัจจุบันของการ “ทำลายสถิติ” การทุ่มราคา การทะเลาะวิวาทในสวนทุเรียน หรือการสูญเสียชื่อเสียงในตลาดส่งออกจึงเป็นเรื่องที่เข้าใจได้

ในขณะเดียวกัน ตลาดผลผลิตทุเรียนยังคงขึ้นอยู่กับพ่อค้า ตลาดผู้บริโภคหลักของทุเรียนเวียดนามคือจีน ซึ่งเป็นตลาดที่ค่อนข้างไม่มั่นคง นอกจากนี้ ในประเทศจีน ทุเรียนเวียดนามยังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงจาก "คู่แข่ง" โดยเฉพาะจากประเทศไทย

เพื่อพัฒนาต้นทุเรียนอย่างยั่งยืนโดยหลีกเลี่ยงความเสี่ยง หน่วยงานท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องส่งเสริมให้ประชาชนมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทาน และในขณะเดียวกันก็เรียกร้องให้ธุรกิจและสหกรณ์เชื่อมโยงกับเกษตรกรในการปลูก แปรรูป และบริโภคทุเรียน โดยค้นหาเส้นทางส่งออกอย่างเป็นทางการสู่ตลาด ในระยะยาว หน่วยงานบริหารของรัฐต้องติดตามและมีนโยบายที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทานของธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรมากขึ้น เพื่อทำหน้าที่เป็น "สะพาน" ที่มีประสิทธิภาพระหว่างทั้งสองฝ่าย ในอนาคตอันใกล้นี้ จำเป็นต้องเสริมกำลังและแนะนำชาวสวนให้คำนวณอย่างรอบคอบและระมัดระวังเมื่อขยายพื้นที่ปลูกทุเรียน หลีกเลี่ยงสถานการณ์การพัฒนาขนาดใหญ่ที่ก่อให้เกิดผลที่ตามมาในระยะยาว... ในส่วนของผู้ปลูก จำเป็นต้องปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่สูงขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะตลาดส่งออกที่มีความต้องการสูง แทนที่จะพึ่งพาตลาดหลักมากเกินไปเหมือนในปัจจุบัน

ที่มา: https://thoibaonganhang.vn/noi-lo-chung-ve-sau-rieng-153532.html