ประโยชน์ต่อสุขภาพของแยมขิงในช่วงเทศกาลตรุษจีน

แยมขิงเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตในเวียดนาม ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

แยมขิงเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตในเวียดนาม ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

1. รักษาร่างกายให้อบอุ่น

ขิงมีฤทธิ์อุ่นและช่วยให้ร่างกายรักษาอุณหภูมิให้คงที่ โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลเต๊ดที่อากาศหนาวเย็น การรับประทานขิงดองเล็กน้อยจะช่วยให้กระเพาะอาหารอบอุ่นและต่อสู้กับความรู้สึกหนาว

2. ช่วยย่อยอาหาร

ขิงช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืดและท้องเฟ้อหลังรับประทานอาหารมันๆ ในช่วงเทศกาลตรุษจีน นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร ช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

3. ลดอาการคลื่นไส้และเมารถ

หากคุณต้องเดินทางบ่อยครั้งในช่วงเทศกาลตรุษจีน การรับประทานแยมขิงสักชิ้นอาจช่วยลดอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะที่เกิดจากอาการเมาเดินทางได้

แยมขิงเป็นอาหารดั้งเดิมในช่วงเทศกาลเต๊ดในเวียดนาม ภาพ: อินเทอร์เน็ต

4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ขิงมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรีย ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงของการเป็นหวัด ไอ หรือเจ็บคอในช่วงวันที่อากาศเปลี่ยนแปลง

5. ช่วยลดการอักเสบและอาการปวด

ขิงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ ซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยในอากาศหนาว นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดหัวที่เกิดจากความเครียดหรืออาการนอนไม่หลับอีกด้วย

6. รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

การศึกษาวิจัยบางกรณีแสดงให้เห็นว่าขิงสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหลังจากรับประทานอาหารหวานจำนวนมากในช่วงเทศกาลเต๊ต

7. ช่วยผ่อนคลายและลดความเครียด

กลิ่นหอมเฉพาะตัวของขิงช่วยให้จิตใจสงบ ลดความเครียด และสร้างความรู้สึกสบายใจ โดยเฉพาะช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตที่วุ่นวาย

แยมขิงไม่เพียงแต่เป็นของว่างแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นยาสมุนไพรธรรมชาติที่ช่วยปกป้องสุขภาพของคุณในช่วงเทศกาลเต๊ดอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คุณควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดจากปริมาณน้ำตาลในแยม

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-loi-ich-suc-khoe-cua-mon-mut-gung-ngay-tet-d419377.html