GĐXH - หลังอาหารเทศกาลตรุษจีน อาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ เรียบง่าย และสะดวกสบาย เป็นสิ่งที่ใครๆ หลายคนกำลังมองหาอย่างแน่นอน
เทศกาลเต๊ดเหงียนดานเป็นช่วงเวลาที่ครอบครัวชาวเวียดนามจะได้มีโอกาสมารวมตัวกันและกลับมารวมกันอีกครั้ง โดยมอบคำอวยพรและความรักให้แก่กันในช่วงเปลี่ยนผ่านจากปีเก่าไปสู่ปีใหม่ ดังนั้นการเตรียมอาหารสำหรับครอบครัวและอาหารจานอร่อยสำหรับเทศกาลเต๊ดจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณแม่เช่นกัน
อาหารมื้อเทศกาลเต๊ดไม่เพียงแต่เป็นตัวแทนของความเจริญรุ่งเรืองและความสุขเท่านั้น แต่ยังสื่อถึงความปรารถนาให้ปีใหม่นี้มีความเจริญรุ่งเรืองและสมหวัง ดังนั้น อาหารในเทศกาลเต๊ดจึงต้องได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถัน ครบถ้วน และหลากหลาย ตั้งแต่อาหารแบบดั้งเดิมไปจนถึงอาหารสมัยใหม่
หลังจากเทศกาลตรุษจีน อาหารที่อร่อย น่าพึงพอใจ เรียบง่าย และสะดวกสบาย เป็นสิ่งที่ใครๆ ต่างก็แสวงหา (ภาพ: Nguyen Viet Ha)
อย่างไรก็ตาม หลังเทศกาลตรุษจีน หลายๆ คนอาจรู้สึกเบื่อกับอาหารจานเดิมๆ เช่น ปอเปี๊ยะทอด เนื้อตุ๋น แฮม บั๋นจง ฯลฯ แทนที่จะเป็นอาหารจานง่ายๆ แต่สร้างสรรค์อาหารหลากหลายที่ครอบครัวของคุณจะต้องชื่นชอบมากขึ้น
เมื่อเข้าใจจิตวิทยาทั่วไปของพ่อครัวแม่ครัวในบ้านแล้ว ต่อไปนี้เราอยากจะแนะนำมื้ออาหารครอบครัวที่มีเมนูอร่อยๆ ที่ทำโดยคุณแม่ Nguyen Thi Tuyet Chinh หวังว่าบทความนี้จะช่วยให้ผู้อ่านไม่เสียเวลาคิดเมนูอาหารเพื่อคลายความเบื่อหลังจากวันอันแสนยุ่งวุ่นวาย
เมนูเด็ดเทศกาลตรุษจีนช่วยคลายเบื่อได้ดี คุณแม่ที่ดีควรแนะนำให้ทานทันที
อาหารอร่อยๆ ต้อนรับวันตรุษจีน
- เนื้อผัดเห็ด
- สลัดไส้กรอก
- กระดูกหมูต้มกับผัก
- แฮม
- เนื้อต้ม
- ผักต้ม
- สตรอเบอร์รี่
ในมื้ออาหารช่วงเทศกาลตรุษจีน พ่อครัวแม่ครัวในบ้านควรเตรียมสลัดผักรวมเพื่อช่วยให้อาหารจานต่างๆ ในถาดมีความสมดุลมากขึ้น
อาหารอร่อยรับวันตรุษจีน 2560
- แฮมรมควัน
- เผือกทอด
- ผักต้ม
- น้ำซุปกระดูกผสมผัก
- แตงโม
- เนื้อผัดหัวหอม
แทนที่จะต้องทำอาหารทอดมากเกินไป คุณแม่ที่ดีสามารถเปลี่ยนอาหารทอดด้วยแฮมรมควันแทนได้
เมนูเด็ดรับวันตรุษจีน 3
- เนยชัว
- เค้กชุง
- ไม่นะ
สลัดหูเปรี้ยวหวาน
- ผัดหมี่รวมมิตร
- กะหล่ำปลีต้มกับผัก
- แฮม
- แตงโม
เทศกาลตรุษจีนเป็นโอกาสที่ทุกคนอยากกลับบ้านเพื่อพบปะกับครอบครัว พบปะทานอาหารกับญาติพี่น้อง โดยเฉพาะผู้ที่ทำงานอยู่ไกล
เมนูเด็ดรับวันตรุษจีน
- ขาไก่ตุ๋นหัวหอม
- ปอเปี๊ยะทอด
- ผักต้ม
- กุ้งนึ่ง
- แฮมรูปดอกไม้
- สตรอเบอร์รี่
การรับประทานอาหารเทศกาลตรุษจีนไม่เพียงแต่เป็นโอกาสที่สมาชิกในครอบครัวจะได้นั่งร่วมกันเท่านั้น
เมนูเด็ดรับวันตรุษจีน
- เนื้อเยลลี่
- คอหมูย่าง
- นวดเท้าไก่
- ปอเปี๊ยะทอด
-กะหล่ำปลีต้ม
- สตรอเบอร์รี่
มื้ออาหารมีคุณค่าทางจิตวิญญาณและมนุษยธรรมอันล้ำลึกสำหรับคนเวียดนาม
เมนูเด็ดรับวันตรุษจีน 6 โมงเย็น
- ปอเปี๊ยะทอด
- ข้าวเหนียวใบเตย
- ขนาดดอกไม้
- กุ้งนึ่ง
- ผัดแฮม
- ขนมปังถุงเงิน
หลังจากที่กังวลเรื่องงานและการเรียนกันมาตลอดทั้งปี ก็ได้เวลารับประทานอาหารเทศกาลตรุษจีนที่ทุกคนจะได้ใกล้ชิดกันมากขึ้น
เมนูเด็ดรับวันตรุษจีน
- ซุปมะระขี้นก
- ไข่ม้วน
- กุ้งนึ่ง
- ผัดแฮม
- ปอเปี๊ยะทอด
- ข้าวเหนียวใบเตย
- ขนมจีบปลา
- ชาดอกหมาก
ไม่เพียงแต่เป็นมื้ออาหารในครอบครัวเท่านั้น อาหารเทศกาลเต๊ตยังเป็นโอกาสให้ทุกคนได้แบ่งปันความสุข ความเศร้า และความยากลำบากในปีที่ผ่านมาร่วมกัน และส่งความปรารถนาดีให้กันในปีใหม่
เมนูเด็ดรับวันตรุษจีน
- ไก่เค็ม
- แฮมรมควัน
- ผักต้ม
- เนื้อเยลลี่
- แตงโม
เทศกาลตรุษจีนไม่เพียงเป็นโอกาสที่ครอบครัวจะมารวมตัวกันเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่ลูกๆ หลานๆ ได้ถวายข้าวและรำลึกถึงปู่ย่าตายายบรรพบุรุษ...แสดงถึงคุณธรรมของชาติในการรำลึกถึงแหล่งที่มาของน้ำ
เมนูเด็ดรับวันตรุษจีน
- ปอเปี๊ยะทอด
- ผัดหน่อไม้แห้ง
- ผักต้ม
- ผัดแฮม
- ปอเปี๊ยะย่าง
ในแต่ละภูมิภาค การรับประทานอาหารร่วมกันของครอบครัวอาจแตกต่างกันไป แต่ก็ไม่อาจขาดอาหารจานดั้งเดิม เช่น บั๋นจุง บั๋นเต๊ต ไก่ต้ม ข้าวเหนียว ซุปหน่อไม้...
เมนูเด็ดรับวันตรุษจีน
- สลัดอกไก่เปรี้ยวหวาน
- ถั่วต้ม
- กิมจิแตงกวาดอง
- ผัดไตผัก
- กุ้งพันเนื้อ
จะเห็นได้ว่าไม่ว่าชีวิตจะยากจนข้นแค้นเพียงใด ทุกคนทุกครอบครัวก็พยายามเตรียมอาหารมื้อใหญ่ให้พร้อมสำหรับเทศกาลตรุษจีนเพื่อขอพรให้ปีใหม่มีความเจริญรุ่งเรือง มีความสุข และสงบสุข
ด้านบนเป็นคำแนะนำสำหรับมื้ออาหารกับครอบครัวพร้อมอาหารอร่อยๆ มากมายในช่วงเทศกาลเต๊ด ปัจจุบันแม้ว่าชีวิตจะยุ่งวุ่นวายขึ้น แต่หลายครอบครัวก็ไม่มีเวลาเหลือมากนัก แต่ทุกคนยังคงพยายามอย่างหนักในการเตรียมถาดอาหารสำหรับเทศกาลเต๊ดเพื่อบูชาบรรพบุรุษ และดูเหมือนว่าอาหารเทศกาลเต๊ดแบบดั้งเดิมจะขาดไม่ได้ในมื้ออาหารของครอบครัวชาวเวียดนามส่วนใหญ่
หวังว่าบทความข้างต้นนี้จะช่วยให้ผู้อ่านมีไอเดียในการรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัวในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่แสนอร่อยได้มากขึ้น
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-don-gian-ma-ngon-cuu-canh-sau-nhung-cao-luong-my-vi-ngay-tet-172250126221653117.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)