การเริ่มต้นปีการศึกษาใหม่ที่มีสิ่งต่างๆ มากมายให้เรียนรู้และเกมมากมายให้เล่นและ สำรวจ การสร้างเมนูที่ทั้งใหม่และอร่อย ขณะเดียวกันก็กระตุ้นต่อมรับรสและเพิ่มพลังงานเชิงบวกให้กับนักเรียนที่กระตือรือร้น จะเป็นความท้าทายที่น่าสนใจสำหรับคุณแม่

หนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเมนูกลับไปโรงเรียนที่คุณแม่ควรพิจารณาคือซุปไก่สไตล์อเมริกันตุ๋นสมุนไพรจีน ซึ่งเป็นอาหารสดสีสันสดใสที่ทำให้เด็กๆ รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้ลิ้มลอง

จุดเด่นของเมนูนี้คือไก่อเมริกันเนื้อนุ่มหวาน รสชาติหวานละมุน น้ำซุปใสหอมกรุ่น และไก่นุ่มหวานชุ่มฉ่ำด้วยกลิ่นยาจีน อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยให้เด็กๆ มีสุขภาพดีขึ้น มีพลังงาน และอบอุ่นท้องสำหรับวันแรกของการเปิดเทอม

ขั้นแรกคุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

- สะโพกไก่ติดกระดูกสไตล์อเมริกัน 600 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

- น้ำซุปไก่ 900 มล.

- อินทผลัมแดง, โกฐจุฬาลัมภา, มันเทศจีน, แปะก๊วย, โคโดนอปซิส, เรห์มันเนีย กลูติโนซา, เมล็ดลูกเดือย (5-10 กรัมต่อเมล็ด)

- ขิงสด (2 ชิ้น), เกลือ, ผงไก่, น้ำตาลกรวดตามชอบ

วิธีการทำ:

เตรียมไก่: ล้างไก่และลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อขจัดกลิ่น จากนั้นนำออกและสะเด็ดน้ำ

การเตรียมยาจีน: แช่ยาจีนในน้ำอุ่นประมาณ 5 นาทีแล้วล้างออก

ปรุงซุป: ใส่น้ำซุปไก่ลงในหม้อพร้อมกับขิง สมุนไพรจีน ไก่ เกลือ และน้ำตาลกรวด ต้มให้เดือด ตักฟองออก

สตูว์: ลดไฟลง ปิดฝา เคี่ยวประมาณ 25 นาที จนกระทั่งไก่นุ่ม นำไก่ออก เคี่ยวต่ออีก 20 นาที จนหอม

ขั้นตอนสุดท้าย: ใส่ไก่กลับลงในหม้อ ปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟร้อนๆ

ด้วยขั้นตอนง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน ซุปไก่สไตล์อเมริกันผสมสมุนไพรจีนก็จะกลายเป็นตัวเลือกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยเติมเต็มเมนูกลับไปโรงเรียนให้เข้มข้นขึ้น สดใหม่ และน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งสำหรับนักเรียน ทำให้มื้ออาหารแต่ละมื้อน่าสนใจยิ่งขึ้น

สำหรับสูตรและวิธีทำโดยละเอียด คุณแม่สามารถดูได้ที่: https://usapeec-vietnam.org/recipes/ga-my-ham-thuoc-bac/

ไก่อเมริกัน 1.png
ไก่อเมริกัน 2.png
สภาส่งออกสัตว์ปีกและไข่แห่งสหรัฐอเมริกา (USDA) มีสำนักงานอยู่ทั่วโลก สมาคมฯ กำลังทำงานเพื่อสร้างอุปสงค์ทั่วโลก ตั้งแต่นโยบายการค้าไปจนถึงกิจกรรมส่งเสริม อุตสาหกรรมสัตว์ปีกและไข่ของสหรัฐฯ เข้มงวดอย่างยิ่งในการจัดการคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารตั้งแต่ฟาร์มจนถึงผู้บริโภค ไก่ของสหรัฐฯ ได้รับการตรวจสอบโดยผู้ตรวจสอบจากกระทรวง เกษตร สหรัฐฯ เพื่อรักษาคุณภาพสูงสุดของโลก ผู้ตรวจสอบของ USDA ได้รับการฝึกอบรมมาเป็นอย่างดี สามารถตรวจพบสัญญาณของโรคในเนื้อไก่ได้ตั้งแต่เนิ่นๆ อุตสาหกรรมสัตว์ปีกของสหรัฐฯ ไม่ได้ใช้ฮอร์โมนในการเลี้ยงปศุสัตว์ เมื่อจำเป็นและอยู่ภายใต้การดูแลของสัตวแพทย์ผู้ได้รับอนุญาต สามารถใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อป้องกันโรคในสัตว์ปีกได้

หง็อกมินห์

ที่มา: https://vietnamnet.vn/sup-ga-my-ham-thuoc-bac-bo-duong-cho-mua-tuu-truong-2434986.html