หอยตลับเป็นผลิตภัณฑ์ส่งออกหอยหลักของเวียดนาม

ในกลุ่มผลิตภัณฑ์หอยของเวียดนาม หอยกาบถือเป็นกลุ่มสินค้าส่งออกหลัก คิดเป็นมากกว่า 52% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด

ตามข้อมูลของสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) ในเดือนสิงหาคม 2567 เพียงเดือนเดียว ส่งออก การส่งออกหอยแครงของเวียดนามมีมูลค่าเกือบ 10 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 29% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 โดยในช่วง 8 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกของกลุ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีมูลค่ามากกว่า 65 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 19%

ปัจจุบันเวียดนามมีพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยกว่า 41,500 เฮกตาร์ (ส่วนใหญ่เป็นหอยแครง) โดยมีผลผลิตประมาณ 265,000 ตันต่อปี โดยหอยแครงมีผลผลิตถึง 179,000 ตันต่อปี ห่วงโซ่มูลค่าของอุตสาหกรรมนี้สร้างงานให้กับคนงานประมาณ 200,000 คน อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและการรุกล้ำของเกลือส่งผลกระทบต่อผลผลิตอย่างร้ายแรง โดยเฉพาะหอยแครง

หอยเป็นสินค้าส่งออกหลักของเวียดนาม ภาพ: TH

ปัจจุบัน สหภาพยุโรปเป็นผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์หอยแครงจากเวียดนามรายใหญ่ที่สุด สเปนและอิตาลีเป็นผู้นำเข้ารายใหญ่ 2 รายในกลุ่มตลาดนี้ และยังเป็น 2 รายที่นำเข้าสินค้าจากเวียดนามรายใหญ่ที่สุดด้วยสัดส่วน 26% และ 21% ตามลำดับ ปัจจุบัน การส่งออกไปยังตลาดทั้งสองแห่งนี้สูงกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อน อย่างไรก็ตาม การส่งออกไปยังอิตาลีไม่แน่นอนและมีแนวโน้มลดลงในเดือนสิงหาคม

จีน ซึ่งเป็นตลาดนำเข้าหอยตลับที่ใหญ่เป็นอันดับสามของเวียดนาม ก็เพิ่มการนำเข้าอย่างรวดเร็วเช่นกัน การส่งออกหอยตลับของเวียดนามไปยังตลาดนี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอัตราสามหลักในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ภายในสิ้นเดือนสิงหาคม 2024 การส่งออกหอยตลับไปยัง จีน สูงถึงเกือบ 11 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 215% จากช่วงเวลาเดียวกัน

จากข้อมูลของผู้ประกอบการ พบว่าความต้องการหอยตลับและหอยแมลงภู่ที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ส่งผลให้การส่งออกผลิตภัณฑ์ชนิดนี้มีแรงกระตุ้น ดังนั้น คาดว่าการส่งออกหอยตลับของเวียดนามจะยังคงเติบโตต่อไปจนถึงสิ้นปีนี้

แหล่งที่มา