ชาหอมของซ่งป๋อย

ด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวยและทิศทางการพัฒนาการเกษตรที่เหมาะสม ทำให้ชากลายเป็นพืชผลสำคัญของอำเภอลักทุยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่จะขยายขนาดพื้นที่เพาะปลูกเท่านั้น อำเภอแห่งนี้ยังคงพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ตอกย้ำสถานะของตนเองผ่านแบรนด์ "ชาซงป๋อย" ซึ่งได้รับการรับรองเครื่องหมายการค้าจากกรมทรัพย์สินทางปัญญา ตามคำสั่งเลขที่ 34150 ลงวันที่ 25 เมษายน 2565

เกษตรกรผู้ปลูกชาในหมู่บ้าน 7 ตำบลฟูเหงีย (หลักถวี) ปลูกชาตามกระบวนการ VietGAP ที่ได้มาตรฐานคุณภาพจากหน่วยจัดซื้อ

ปัจจุบัน อำเภอลักทุยมีพื้นที่ปลูกชาเกือบ 245 เฮกตาร์ ซึ่ง 100 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP คิดเป็น 40.8% พื้นที่ปลูกชาส่วนใหญ่อยู่ในเขตชุมชนริมแม่น้ำโบย ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสม และระบบขนส่งที่สะดวกสำหรับการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบเข้มข้น ซึ่งช่วยลดต้นทุนการขนส่งและการจัดเก็บ รวมถึงอำนวยความสะดวกในกระบวนการควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับ

นอกจากการขยายพื้นที่แล้ว อำเภอลักทุยยังมุ่งเน้นการสร้างมาตรฐานกระบวนการผลิตอีกด้วย ท้องถิ่นต่างๆ ได้ดำเนินการจดทะเบียนรหัสพื้นที่ที่กำลังเติบโตอย่างแข็งขัน การนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ และการสร้างแบรนด์ "ชาซ่งป๋อย" ที่มีมาตรฐานความสะอาด ปลอดภัย และยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ซึ่งเดิมจำหน่ายเฉพาะในร้านค้าปลีกในตลาดแบบดั้งเดิม จึงได้รับการบรรจุสูญญากาศ ติดฉลากรหัสตรวจสอบย้อนกลับ ปรากฏบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และในระยะแรกเริ่มได้เริ่มส่งออกสู่ตลาดต่างประเทศ

คุณเหงียน ถิ เยน ชาวบ้าน 7 ตำบลฟูเหงีย ประกอบอาชีพปลูกชามานานกว่า 10 ปี ก่อนหน้านี้ เธอเก็บยอดชาสดไปขายที่ตลาด มีรายได้วันละหลายหมื่นด่ง ซึ่งถือว่าไม่สูงนัก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เธอได้รับสัญญาจ้างปลูกชาจากบริษัท ซ่ง บอย ทัง ลอง จำกัด ซึ่งการปลูกชาช่วยให้ครอบครัวของเธอมีรายได้ที่มั่นคง เธอได้รับการฝึกอบรมร่วมกับทีมงานฝ่ายผลิตของหมู่บ้าน 7 เกี่ยวกับเทคนิคการเพาะปลูกที่ปลอดภัย การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ การฉีดพ่นยาฆ่าแมลงชีวภาพในปริมาณที่เหมาะสม และความเข้าใจในกระบวนการ VietGAP ซึ่งส่งผลให้คุณภาพของชาดีขึ้นอย่างต่อเนื่องและเป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของบริษัท

โดยยึดหลักการพัฒนา การเกษตร อย่างยั่งยืน อำเภอลักถวีได้กำหนดให้การพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกชาเป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญในการปรับโครงสร้างภาคการเกษตร ตำบลฟูถั่นและฟูเหงีย... มีพื้นที่เพาะปลูกชาขนาดใหญ่จำนวนมาก ซึ่งลงทุนเพาะปลูกอย่างเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและเหมาะสมกับตลาดผู้บริโภค หลายครัวเรือนได้นำเครื่องจักรกลมาใช้อย่างแพร่หลายในขั้นตอนการดูแล เก็บเกี่ยว และแปรรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การปฏิบัติตามหลักการ "4 สิทธิ" ในการใช้ยาฆ่าแมลง (ยาที่ถูกต้อง เวลาที่ถูกต้อง ความเข้มข้นและปริมาณที่ถูกต้อง และวิธีการที่ถูกต้อง) ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ชามีความปลอดภัยและถูกสุขอนามัย และได้รับความนิยมจากผู้บริโภค

โอกาสของต้นชาได้เปิดทิศทางสู่การเกษตรที่สะอาดและยั่งยืน ด้วยความเห็นพ้องต้องกันระหว่างภาครัฐ ภาคธุรกิจ และประชาชน แบรนด์ "ชาซ่งเป่ย" จึงสัญญาว่าจะขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตลาดต่างประเทศด้วย อย่างไรก็ตาม ต้นชาลักทุยยังคงเผชิญกับปัญหาหลายประการ ได้แก่ การผลิตยังคงกระจัดกระจาย ผลผลิตยังไม่สูง คุณภาพยังไม่สอดคล้องกับศักยภาพ ผลผลิตยังไม่มั่นคง และขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดยังมีจำกัด เพื่อแก้ไขปัญหานี้ เขตปกครองจึงได้สร้างระบบเอกสารการจัดการ ออกกฎระเบียบเกี่ยวกับการใช้และการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ "ชาซ่งเป่ย" ตั้งแต่การเพาะปลูก การแปรรูป และการถนอมรักษา

คุณบุ่ย ซุย เตียน กรรมการบริษัท ซ่ง บอย ทัง ล่ง จำกัด กล่าวว่า บริษัทกำลังร่วมมือกับเกษตรกรผู้ปลูกชารายย่อย ส่งเสริมการปฏิบัติตามรายการยาป้องกันพืช และปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคจากพันธมิตรทั้งในและต่างประเทศ คุณเตี่ยนกล่าวว่า เพื่อให้ชาซ่ง บอย เติบโตต่อไป เราให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างแหล่งวัตถุดิบที่สะอาด ควบคู่ไปกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาให้ตรงกับรสนิยมของผู้บริโภค และเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผู้ผลิต บริษัทยังคงประสานงานกับหน่วยงานและสาขาต่างๆ ในเขตพื้นที่ เพื่อถ่ายทอดและประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ การแนะนำ และการประชาสัมพันธ์ เพื่อตอกย้ำภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ "ชาซ่ง บอย" สู่ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

ฮวง อันห์

ที่มา: https://baohoabinh.com.vn/319/201943/Ngat-huong-che-Song-Boi.htm