ในช่วงที่ผ่านมา จังหวัดได้มุ่งเน้นการกำกับดูแลภาคส่วนและท้องถิ่นให้เสริมสร้างการจัดการคุณภาพผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ส่งเสริมข้อมูล โฆษณาชวนเชื่อ และคำแนะนำสำหรับองค์กรและบุคคลต่างๆ เพื่อปฏิบัติตามกฎระเบียบของรัฐเกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมงอย่างเคร่งครัด ส่งเสริมการปฏิรูปการบริหาร เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้ประชาชนและธุรกิจต่างๆ ในการผลิตและค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และการประมงที่ปลอดภัย
เพื่อให้เกิดการตระหนักรู้แก่เกษตรกร จึงมีการดำเนินกิจกรรมให้ข้อมูล การศึกษา และการสื่อสารจากภาคส่วนที่สนใจ หน่วยงานและท้องถิ่นได้จัดกิจกรรมเผยแพร่ข้อมูลและโฆษณาชวนเชื่อด้านความปลอดภัยทางอาหารในช่วงเทศกาลวันหยุด เทศกาลเต๊ด และเดือนแห่งการขับเคลื่อนเพื่อคุณภาพความปลอดภัยทางอาหาร ในปี พ.ศ. 2567 ระดับจังหวัดได้จัดการประชุมฝึกอบรม 6 ครั้ง โดยมีเจ้าหน้าที่รับผิดชอบ 274 คน ระดับอำเภอได้จัดหลักสูตรฝึกอบรม 212 หลักสูตรให้กับสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร ทางการเกษตร กว่า 10,000 แห่ง แจกจ่ายแผ่นพับเกือบ 61,500 แผ่น เผยแพร่ข่าวสารและบทความโฆษณาชวนเชื่อทางสื่อมวลชนหลายร้อยฉบับเพื่อรับรองความปลอดภัยทางอาหาร...
ยังคงมุ่งเน้นการจัดการด้านการผลิตและธุรกิจการเกษตร ป่าไม้ และประมง เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรไปสู่การผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ขนาดใหญ่ และเพิ่มพูนการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี พื้นที่การผลิตแบบเข้มข้นยังคงได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องตามห่วงโซ่คุณค่า เกษตรอินทรีย์ เกษตรหมุนเวียน และการลดการปล่อยมลพิษ จัดตั้งและดูแลรักษาพื้นที่เพาะปลูกอินทรีย์ (ข้าวอินทรีย์ ชาอินทรีย์) ส่งเสริมการอนุมัติและบริหารจัดการรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออกและการบริโภคภายในประเทศ ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และสร้างความมั่นคงในตลาดผู้บริโภค
ปัจจุบัน จังหวัดได้จัดตั้งพื้นที่ผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ที่กระจุกตัวอยู่หลายแห่ง ได้แก่ ข้าว ผัก และไม้ผล มีพื้นที่ประมาณ 6,358 เฮกตาร์ (เทียบเท่าพื้นที่เพาะปลูกมากกว่า 10,900 เฮกตาร์) มีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 1,100 เฮกตาร์ที่รักษาไว้ตามกระบวนการผลิตทางการเกษตรที่ดี โดย 322.35 เฮกตาร์ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP พื้นที่ปลูกข้าว 90 เฮกตาร์ และอบเชย 329 เฮกตาร์ (ผลผลิตประมาณ 479 ตันต่อปี) ได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตเกษตรอินทรีย์ จนถึงปัจจุบัน มีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับอนุมัติแล้ว 63 รหัสพื้นที่ รวมพื้นที่เพาะปลูกกว่า 1,528 เฮกตาร์ (46 รหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการส่งออก และ 17 รหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อการบริโภคภายในประเทศ)
เทคโนโลยีขั้นสูงและรูปแบบการผลิตพืชผลมากมายที่ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตพืชผล ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในเรือนกระจกและการทำฟาร์มเมมเบรน ระบบติดตามแมลง และระบบชลประทานแบบประหยัดน้ำ โครงการจัดการศัตรูพืชแบบบูรณาการได้รับการดำเนินไปอย่างแข็งขัน มีส่วนช่วยในการควบคุมสถานการณ์ของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายต่อพืชผล ลดปริมาณสารกำจัดศัตรูพืช และใช้วัสดุทางการเกษตรอย่างสมเหตุสมผลเพื่อสร้างเงื่อนไขสำหรับการใช้เทคนิคการผลิตที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งช่วยประหยัดทรัพยากรและพลังงานในการผลิต
กิจกรรมการเลี้ยงปศุสัตว์ก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากเช่นกัน จากการทำเกษตรกรรมขนาดเล็กแบบกระจายตัว ไปสู่การทำเกษตรกรรมในครัวเรือนและเกษตรกรรมเชิงเกษตรกรรมที่ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กิจกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้ปรับเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกและพัฒนาการเกษตรกรรมตามห่วงโซ่คุณค่า
สำหรับโรงงานแปรรูปทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง รวมไปถึงโรงงานแปรรูปขั้นต้น ส่วนใหญ่ได้พัฒนาและนำโปรแกรมการจัดการคุณภาพขั้นสูง (GMP, SSOP, HACCP, ISO 22,000...) มาใช้
ทั่วทั้งจังหวัดได้ออกใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหารให้แก่สถานประกอบการที่ผลิตและค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ บรรลุตามแผน 100% (999 แห่ง) ดำเนินการลงนามในพันธสัญญาการผลิตและค้าอาหารปลอดภัย บรรลุตามแผน 100% (25,759 แห่ง) หน่วยงานต่างๆ ได้ดำเนินการสุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์เชิงรุก ตรวจสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง สารตกค้างของยาสัตว์ สารเคมี สารกันบูด สารปรุงแต่งอาหาร จุลินทรีย์ ความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ที่มีผลผลิตสูง ผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัด ตั้งแต่การผลิต การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป การจำหน่าย และการบริโภค เพื่อตรวจจับและแจ้งเตือนความเสี่ยงและขั้นตอนต่างๆ ที่ก่อให้เกิดการสูญเสียความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์ในจังหวัดได้อย่างทันท่วงที
พร้อมกันนี้ มุ่งเน้นการใช้ประโยชน์และใช้งานระบบฐานข้อมูลเพื่อติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำที่ปลอดภัย ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2567 มีการสร้างรหัสคิวอาร์โค้ดสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่เข้าร่วมระบบแล้ว 2,489 รหัส และมีการพิมพ์และออกรหัสคิวอาร์โค้ดสำหรับติดตามแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ จำนวน 343,073 รหัส
พร้อมกันนี้ ให้เดินหน้าพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง โดยปัจจุบันทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้ระดับ 3-5 ดาว จำนวน 405 รายการ จาก 13 ท้องที่ และในปี 2567 จะมีผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพเข้าแข่งขันระดับ 5 ดาว ในระดับประเทศ จำนวน 4 รายการ และมีสถานประกอบการผลิตที่ได้ระดับ 3-5 ดาว จำนวน 178 แห่ง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)