อาหารเวียดนามเพียงหนึ่งเดียวที่อยู่ในรายชื่ออาหารทอดที่ดีที่สุดในโลก

ปอเปี๊ยะสดเป็นตัวแทนประเทศเวียดนามเพียงหนึ่งเดียวที่ปรากฎอยู่ในรายชื่ออาหารทอด 100 อันดับแรกของโลก ซึ่งประกาศโดย Taste Atlas เมื่อเร็ว ๆ นี้

ปอเปี๊ยะทอดเวียดนามหรือปอเปี๊ยะทอดอยู่ในอันดับที่ 42 ของรายการ โดยได้ 4.3/5 ดาว เว็บไซต์ อาหาร ชื่อดังบรรยายอาหารจานนี้ว่า "ไส้หมูสับและกุ้งห่อด้วยกระดาษข้าวอ่อน"

ภาพถ่าย: Saigaeatery

หลังจากม้วนและทอดแล้ว ปอเปี๊ยะสดจะมีชั้นนอกบางๆ สีทองและกรอบ ไส้ปอเปี๊ยะสดอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้ด้วยส่วนผสมของเนื้อสัตว์ กุ้ง ผัก เส้นหมี่ เห็ดหูหนู และเห็ดชิทาเกะ Taste Atlas อธิบาย ไว้

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ปอเปี๊ยะเวียดนามได้รับเกียรติจากสื่อต่างประเทศ ก่อนหน้านี้ เมื่อเดือนพฤษภาคม 2023 ปอเปี๊ยะเวียดนามติดอันดับ "อาหารเรียกน้ำย่อย 100 อันดับแรกของโลก" โดย Taste Atlas นอกจากนี้ ปอเปี๊ยะทอดยังติดอันดับ "อาหารเรียกน้ำย่อย 50 อันดับแรกของโลก" ที่ได้รับการโหวตจาก CNN

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลกไว้ด้วยกัน

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัลต่างๆ

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเวียดนามถือเป็นหนึ่งในอาหารจานที่ดีที่สุดในโลกในปี 2024 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นตัวแทนเพียงหนึ่งเดียวของเวียดนามที่ปรากฏในอันดับอาหารจานที่ดีที่สุดในโลก 100 อันดับแรกในปี 2024 ซึ่งประกาศโดย Taste Atlas เมื่อเร็ว ๆ นี้

ที่มา: https://vietnamnet.vn/mon-viet-duy-nhat-vao-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-2362203.html