นครโฮจิมินห์จัดเทศกาลบะหมี่แสนอร่อยครั้งแรก

นครโฮจิมินห์เตรียมจัดงานเทศกาลเส้นก๋วยเตี๋ยวเวียดนามครั้งแรก ภายใต้แนวคิด “อาหารอร่อยจากเส้นหมี่” ระหว่างวันที่ 16-19 ตุลาคม 2568 ที่สวนสาธารณะ 23 กันยายน

เมื่อวันที่ 22 สิงหาคม สมาคม การท่องเที่ยว นครโฮจิมินห์ ร่วมกับสมาคมนักข่าวนครโฮจิมินห์ ได้จัดงานแถลงข่าวเพื่อแจ้งข่าวเกี่ยวกับเทศกาลเส้นหมี่เวียดนามครั้งแรกในปี พ.ศ. 2568 ภายใต้หัวข้อ "อาหารเลิศรสจากเส้นหมี่" งานนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-19 ตุลาคม ณ สวนสาธารณะ 23 กันยายน (เขตเบ๊นถั่น นครโฮจิมินห์)

คุณเหงียน ถิ คานห์ ประธานสมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า เทศกาลนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเชิดชูวัฒนธรรม อาหาร ดั้งเดิมของเวียดนาม พร้อมกับส่งเสริมอาหารท้องถิ่นให้เป็นที่รู้จักทั้งในหมู่คนในและต่างประเทศ กิจกรรมนี้ได้รับการตอบรับที่ดีจากชุมชน และคาดว่าจะมีผู้เข้าชมประมาณ 100,000 คน

ตลอดระยะเวลากิจกรรม ผู้เข้าชมสามารถเข้าชมได้ฟรี กิจกรรมต่างๆ ของงานนี้สัญญาว่าจะมอบประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่วัฒนธรรมอาหาร

คุณเหงียน ถิ ข่านห์ ประธานสมาคมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์ เป็นผู้แจ้งข่าวเกี่ยวกับงานเทศกาลดังกล่าว

ภาพ: HL

คาดว่าเทศกาลแป้งข้าวเวียดนามครั้งแรกในปี 2568 จะเป็นงานวัฒนธรรมด้านอาหารที่มีความอุดมสมบูรณ์และน่าดึงดูดใจ ไม่เพียงแต่จะแนะนำอาหารจานอร่อยที่ทำจากแป้งข้าวเท่านั้น แต่ยังสร้างสรรค์พื้นที่ประสบการณ์ที่น่าสนใจโดยผสมผสานอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารสมัยใหม่เข้าด้วยกันอีกด้วย

ภายใต้ธีม "อร่อยจากเส้นหมี่" พบกับหลากหลายเมนูเส้นหมี่ขึ้นชื่อทั่วประเทศ ตั้งแต่เส้นหมี่ฮานอยหมูย่าง เส้นหมี่ไฮฟองปลากะพง เส้นหมี่เนื้อเว้ เส้นหมี่ปู เส้นหมี่กานเทอน้ำปลา เส้นหมี่ญาจางน้ำปลา เส้นหมี่ ซ็อกตรัง น้ำ... และเส้นหมี่อร่อยจากทั่วประเทศ นอกจากนี้ ภายในงานยังมีเมนูเส้นหมี่ขึ้นชื่อมากมาย อาทิ เฝอ หูเตี๋ยว บั๋นฮวย บั๋นตำ...

เทศกาล “อร่อยจากเส้นหมี่” ครั้งแรกในนครโฮจิมินห์ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-19 ตุลาคม

ภาพ: HL

เทศกาลนี้จะมีบูธจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์แป้งเส้นหมี่ เส้นหมี่สด เส้นหมี่ เครื่องเทศแปรรูป และเครื่องเคียงพิเศษกว่า 100-150 บูธ งานนี้คาดว่าจะดึงดูดความสนใจจากนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศให้มาเยี่ยมชม เพลิดเพลิน และสัมผัสรสชาติอาหารเวียดนามอันเป็นเอกลักษณ์

ในงานนี้ ผู้เข้าชมจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับขั้นตอนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบดั้งเดิม รวมถึงอาหารจานพิเศษอื่นๆ พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร และร่วมกิจกรรมทางวัฒนธรรมและความบันเทิงอันน่าตื่นตาตื่นใจมากมาย

กิจกรรมหลักของเทศกาลข้าวเวียดนามครั้งที่ 1

1. การเชิดสิงโตต้อนรับพิธีเปิดงาน

2. การแสดง - สร้างสถิติ 100 เมนูอร่อยจากเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยนำอาหารหลากหลายชนิด เช่น เส้นหมี่ เฝอ หูเตียว บั๋ญตำ

3. การประกวด “การเลี้ยงแป้งข้าว” มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและยกระดับอาหารเวียดนามบนแผนที่การทำอาหารของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มความสามารถในการนำไปใช้และความเข้มข้นของแป้งข้าวเวียดนามให้กับผู้รับประทานอาหารในและต่างประเทศผ่านกิจกรรมนี้

4. การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ประสบการณ์การทำอาหาร: จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยน แบ่งปันประสบการณ์ระหว่างศิลปิน เชฟ และผู้รักอาหาร ผู้เข้าชมจะได้สัมผัสประสบการณ์การทำเส้นหมี่ การขายเส้นหมี่... ณ ลานนิทรรศการหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน

5. นักท่องเที่ยวสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับเส้นใยข้าวได้

6. โครงการดนตรี การแลกเปลี่ยนแสดงศิลปะ

ที่มา: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm