ดังนั้น 3 อันดับสูงสุดในรายชื่อเว็บไซต์ อาหาร ชื่อดังในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย ล้วนเป็นของบั๋นหมี่เวอร์ชันเวียดนามทั้งสิ้น

เว็บไซต์นี้ยกย่องบั๋นหมี่ว่าเป็นอาหารพิเศษของเวียดนาม Taste Atlas ระบุว่าบั๋นหมี่ของเวียดนามในแต่ละภูมิภาคจะมีไส้ที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือบั๋นหมี่เหล่านี้ห่อด้วยขนมปังสีเหลืองทองกรอบ

34hg2t6hb 70955.jpg
ภาพ : ทัศทาว

บั๋นหมี่เวอร์ชั่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะมีไส้เป็นพาเต้ที่ทำจากตับหมู เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหมู แครอทดองฝอย ผักชี ซอส และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย

นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถเลือกทานแซนด์วิชที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างได้อีกด้วย เปลือกที่กรอบนอกนุ่มในผสมผสานกับวัตถุดิบสดใหม่ในไส้แซนด์วิชจะทำให้ผู้รับประทานได้รับประสบการณ์ที่ไม่รู้ลืม

บั๋นหมี่เวียดนามอีกสองเวอร์ชันก็ได้รับคะแนนสูง จาก Taste Atlas เช่นกัน นั่นคือ บั๋นหมี่ทิต (อันดับ 2) และบั๋นหมี่โหว่ (อันดับ 3)

คลังรูปภาพ
ปอเปี๊ยะสดเวียดนามยังได้รับคะแนนสูงจากเว็บไซต์ชื่อดัง ภาพ: Taste Atlas

นอกจากแซนด์วิชแบบแซนด์วิชเช่น แซนด์วิชซาร์ดีน แซนด์วิชเค้กปลา แซนด์วิชหมูทอด แซนด์วิชหมูทอด แซนด์วิชลูกชิ้น หรือแซนด์วิชไข่ดาวแล้ว Taste Atlas ก็ยังจัดให้ปอเปี๊ยะสดเป็นอาหารริมทางที่น่ารับประทานอีกด้วย

ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นอกจากตัวแทนจากประเทศเวียดนามแล้ว ยังมีรายการอาหาร ของ Taste Atlas อยู่ในรายการอีก 4 รายการ ได้แก่ Kaya Toast and Roti John (สิงคโปร์), Popiah (มาเลเซีย), Khao phan phak (ประเทศไทย)

Taste Atlas ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 (มีสำนักงานใหญ่อยู่ในซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย) เป็นที่รู้จักในฐานะแผนที่ที่รวบรวมอาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลก ไว้ด้วยกัน

ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas กล่าวไว้ การจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้นอิงตามความคิดเห็นและบทวิจารณ์ของผู้เชี่ยวชาญและนักวิจารณ์อาหาร เพื่อรับประกันความน่าเชื่อถือของรางวัลต่างๆ

ล่าสุด ตัวแทนอาหารเวียดนามอย่างโจ๊กเครื่องใน หมี่ซั่วเต้าเจี้ยว... ได้รับการจัดให้ติดอยู่ในรายชื่ออาหารริมทาง 100 อันดับแรกของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดย Taste Atlas