รายชื่อดังกล่าวได้รับการประกาศโดยเว็บไซต์ อาหาร ชื่อดังแห่งหนึ่งในกรุงซาเกร็บ ประเทศโครเอเชีย เมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ เค้กปลา La Vong ซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่มีต้นกำเนิดจากฮานอย ได้รับคะแนน 4.6/5 ดาว และคว้าตำแหน่ง 1 ใน 3 อันดับแรกมาครอง
ภาพ: Traveloka
"เค้กปลาลาวองหนึ่งส่วนประกอบด้วยปลาหมักและปลาย่าง เส้นก๋วยเตี๋ยวสด สมุนไพร เช่น ชะพลู ใบโหระพา และผักชีลาว นอกจากนี้ยังมีถั่วลิสงคั่วและน้ำจิ้มที่ทำจากกะปิคลุกเคล้ามะนาวและพริก อาหารจานนี้ต้องทานร้อนๆ ถึงจะอร่อยเต็มที่" Taste Atlas
อธิบาย.
นอกจากเค้กปลาลาวงแล้ว ประเทศเวียดนามยังมีอาหารอีก 4 อย่างที่รวมอยู่ใน "คู่มือ" รวมถึงซุปปลาเปรี้ยวด้วย
Taste Atlas เขียนว่า คำว่า "canh chua ca" ใช้เรียกซุปปลาเวียดนามหลายประเภท ซึ่งมีลักษณะเด่นคือรสชาติหวาน เผ็ด และเปรี้ยวผสมผสานกัน
“ซุปส่วนใหญ่มักทำจากน้ำซุปที่มีมะขามหรือสับปะรด มะเขือเทศ กระเจี๊ยบเขียว ถั่วงอก หรือผักอื่นๆ”
ลิ้มรสแอตลาส
พูดว่า.
ซุปเหล่านี้ส่วนใหญ่ใช้ปลาดุก แต่ก็มีบางส่วนที่ใช้ปลาคาร์ป ปลาไหล และปลาแซลมอนด้วย ตามที่นิตยสารชื่อดังเปิดเผย ซุปเหล่านี้มักปรุงรสด้วยผักชีและเสิร์ฟพร้อมข้าว
ปลาผัดเวียดนาม เส้นหมี่ซุปปู และปลาหมึกแห้ง ได้รับคำชมมากมายจากผู้เชี่ยวชาญและผู้อ่านของ Taste Atlas ถึงรสชาติและความคิดสร้างสรรค์
Taste Atlas ก่อตั้งในปี 2015 ที่รู้จักกันว่าเป็นแผนที่อาหารจานดั้งเดิมจากทั่วโลก
ตามที่ Matija Babić ผู้ก่อตั้ง Taste Atlas ซึ่งเป็นการจัดอันดับอาหารและเครื่องดื่มนั้น ล้วนแต่อิงตามความคิดเห็นและคำวิจารณ์จากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและนักวิจารณ์ เพื่อให้แน่ใจถึงความน่าเชื่อถือของรางวัล
เครื่องดื่มเวียดนามหลายรายการติดอันดับเครื่องดื่มที่ดีที่สุดในโลก Taste Atlas เว็บไซต์ที่รู้จักกันในชื่อ "แผนที่การทำอาหารโลก" ได้ประกาศรายชื่อกาแฟที่ดีที่สุดในโลกเมื่อวันที่ 29 มกราคม ซึ่งรวมถึงกาแฟเวียดนามหลายยี่ห้อ
ที่มา: https://vietnamnet.vn/cha-ca-la-vong-vao-top-nhung-mon-an-tu-hai-san-ngon-nhat-chau-a-2372177.html
การแสดงความคิดเห็น (0)