ผลไม้หวานที่ไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด

ต่อไปนี้เป็นผลไม้รสหวานบางชนิดที่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งคุณสามารถอ้างอิงได้

เกรปฟรุต

บทความบนเว็บไซต์โรงพยาบาลวินเมคระบุว่าเกรปฟรุตมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 91% อุดมไปด้วยวิตามินซี มีดัชนีน้ำตาล 25 และมีใยอาหารที่ละลายน้ำได้สูง นอกจากนี้ เกรปฟรุตยังมีสารนาริงเจนิน ซึ่งเป็นสารรสขมตามธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินของร่างกาย

การกินเกรปฟรุตเพียงครึ่งลูกต่อวันสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

สตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ที่ช่วยให้ผู้ป่วยควบคุมโรคเบาหวานได้

ด้วยดัชนีน้ำตาลที่ 41 และมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ สตรอเบอร์รี่ยังช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานไม่รู้สึกหิว ทำให้รู้สึกอิ่มและรักษาสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด

การรับประทานสตรอเบอร์รี่ประมาณหนึ่งถ้วยทุกวันจะมีประโยชน์ต่อผู้ป่วย

ส้ม

ส้มไม่เพียงแต่เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่กำลังสงสัยว่าควรทานผลไม้อะไรดีสำหรับผู้ป่วยเบาหวานเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อโรคอื่นๆ อีกมากมาย ส้มมีสรรพคุณมากมาย ทั้งไฟเบอร์สูง น้ำตาลต่ำ และวิตามินซีและบี1 สูง จึงสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

ส้มมีน้ำ 87% และดัชนีน้ำตาลก็ค่อนข้างต่ำที่ 44 นอกจากนี้ ส้มยังช่วยรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ การดื่มส้มวันละผลเป็นนิสัยที่ดีที่ทุกคนควรปฏิบัติและรักษาไว้

เชอร์รี่

เชอร์รี่มีประโยชน์อย่างมากต่อโรคเบาหวานเนื่องจากมีดัชนีน้ำตาลต่ำเพียง 22 อุดมไปด้วยวิตามินซี เอ บี 9 สารต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และไฟเบอร์

ยิ่งไปกว่านั้นเชอร์รี่ยังอุดมไปด้วยแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อกันว่าช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มการผลิตอินซูลินได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์

การรับประทานเชอร์รี่สดวันละหนึ่งถ้วยจะช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้เป็นอย่างดี เชอร์รี่ หรือที่รู้จักกันในชื่อเชอร์รี่ อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อโรคเบาหวาน

แอปเปิล

แอปเปิลไม่เพียงแต่มีดัชนีน้ำตาลต่ำเพียง 38 เท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ และสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

นอกจากนี้แอปเปิลยังมีเพกติน ซึ่งเป็นสารที่ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและลดความต้องการอินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานลงประมาณ 35%

ลูกแพร์

ลูกแพร์ประกอบด้วยน้ำถึง 84% อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เชื่อกันว่าลูกแพร์มีประโยชน์อย่างมากต่อโรคเบาหวาน เพราะช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินในร่างกาย และมีดัชนีน้ำตาลต่ำเพียง 38 ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานลูกแพร์ได้วันละ 1 ลูก เพื่อลดความอยากของหวานโดยไม่เป็นอันตราย

สัปปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ที่ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านไวรัสและต้านการอักเสบ จึงเป็นผลไม้ที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สับปะรดมีดัชนีน้ำตาล 56 ซึ่งถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

มะละกอ

สารอาหารมากมายที่พบในมะละกอช่วยควบคุมและป้องกันโรคหัวใจ มะละกอยังมีเอนไซม์ที่ช่วยปกป้องผู้ป่วยเบาหวานจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายอีกด้วย

มะละกอมีดัชนีน้ำตาล 60 ถือเป็นผลไม้ที่แพทย์แนะนำว่าควรมีอยู่ในเมนูของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

องุ่น

องุ่นมีดัชนีน้ำตาลปานกลาง (56) แต่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ องุ่นอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซึ่งดีต่อผู้ป่วยโรคหัวใจและโรคเบาหวาน สารประกอบเรสเวอราทรอลสามารถปรับปรุงเครื่องหมายการตอบสนองต่ออินซูลินได้

เหงียน ไม (การสังเคราะห์)

แหล่งที่มา