Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

หมู่บ้านริมชายฝั่ง Nghe An ย่างปลากันทั้งกลางวันและกลางคืนเพื่อจำหน่ายในตลาดเทศกาลตรุษจีน

Việt NamViệt Nam04/02/2024

bna-nuong-2-7329.jpg
เมื่อมาเยือนหมู่บ้านริมทะเลอย่าง Cua Lo, Dien Chau, Quynh Luu, Hoang Mai ในวันนี้ คุณจะได้กลิ่นหอมของปลาเผา ความร้อนจากเตาถ่าน ความร้อนจากความเร่งรีบของคนงานในเตาย่างทำให้ความหนาวเย็นช่วงปลายปีดูเหมือนจะหายไป ภาพโดย: Thanh Phuc
bna-than-hong-6.jpg
ร้านปลาย่างเปิดให้บริการตลอดทั้งปี แต่ช่วงไฮซีซั่นยังคงเป็นช่วงฤดู ท่องเที่ยว และเทศกาลตรุษจีน ภาพโดย: Thanh Phuc
bna-ca11-4515.jpg
นายเหงียน วัน ฮวา เขตกวิญ เฟือง (เมืองฮวงมาย) เจ้าของโรงงานแปรรูปอาหารทะเล กล่าวว่า “เตาอบของเรามีพนักงานหลายสิบคนทำงานในช่วงเทศกาลเต๊ด เพื่อตอบสนองคำสั่งซื้อของลูกค้า ตั้งแต่วันที่ 23 ธันวาคม ถึงวันที่ 29 ธันวาคม คนงานต้องทำงานเป็นกะตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึง 5 ทุ่ม เตาอบมีไฟลุกไหม้ตลอดทั้งวัน เนื่องจากความต้องการบริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ดเพิ่มขึ้น 3-5 เท่าเมื่อเทียบกับวันปกติ คนงานได้รับค่าจ้าง 250,000 ดอง/วัน/คน” ภาพโดย: ถั่น ฟุก
bna-go-6244.jpg
ปลาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงเทศกาลเต๊ดคือปลาแมคเคอเรลและปลาแมคเคอเรล ซึ่งใช้เป็นทั้งของขวัญและสำหรับวางบนแท่นบูชา ภาพโดย: Thanh Phuc
bna-ca-kho-9025.jpg
ซื้อปลาแมคเคอเรลจากเรือ สดๆ แล้วแช่แข็งทั้งตัว ภาพโดย: Thanh Phuc
bna-thai-1797.jpg
หั่นปลาเป็นชิ้นพอดีคำด้วยเครื่องหรือมีด แล้วล้างให้สะอาด ภาพโดย: Thanh Phuc
bna-hong-4466.jpg
จากนั้นตากแดดอ่อนๆ หรือใช้พัดลมช่วยระบายน้ำ ภาพ: Thanh Phuc
bna-nuocng-4285.jpg
ทาตะแกรงด้วยน้ำมันหมูแล้ววางปลาทับลงไป จุดถ่าน ยกตะแกรงปลาขึ้นวางบนเตาถ่าน ค่อยๆ เพิ่มความร้อนเพื่อให้ปลาสุกทีละน้อย คนย่างจะพลิกปลาให้ทั่ว ภาพโดย: Thanh Phuc
bna-nang-4260.jpg
สำหรับคนย่างปลาไม่จำเป็นต้องกดนาฬิกาหรือนับเวลา แต่เพียงสังเกตการเปลี่ยนแปลงของสีและกลิ่นของปลาก็จะรู้ว่าปลาสุกพอหรือยัง ภาพโดย: Thanh Phuc
bna-chan-ko-4634.jpg
ปลาจะถูกบรรจุหีบห่อและปิดผนึกสูญญากาศเพื่อการบริโภคในทุกพื้นที่ทั่วประเทศ ในช่วงเทศกาลเต๊ด ราคาปลาแมคเคอเรลสำเร็จรูปเพิ่มขึ้นเล็กน้อย อยู่ที่ 250,000 - 300,000 ดองต่อกิโลกรัม ภาพโดย: Thanh Phuc

แหล่งที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย
เจดีย์กว่า 18,000 แห่งทั่วประเทศตีระฆังและตีกลองเพื่อขอพรให้ประเทศสงบสุขและความเจริญรุ่งเรืองในเช้านี้
ท้องฟ้าของแม่น้ำฮันนั้น 'ราวกับภาพยนตร์' อย่างแท้จริง
นางงามเวียดนาม 2024 ชื่อ ฮา ทรัค ลินห์ สาวจากฟู้เยน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์