การส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้แข็งแกร่ง

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำที่ได้รับความนิยมในจังหวัด ฟู้เยียน ได้แก่ เมล็ดบัว ถั่วแมคคาเดเมีย ส้ม สับปะรด และอาหารทะเล ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกตามมาตรฐานคุณภาพปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเหล่านี้ยังคงเรียบง่ายและไม่หลากหลาย เช่น แช่แข็ง ตากแห้ง หรือกึ่งดิบ... จึงมีราคาต่ำและเก็บรักษาได้ไม่นาน

จากความเป็นจริงข้างต้น เพื่อสนับสนุนการขยายขนาดการผลิต สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่หลากหลายและได้มาตรฐานสูง ช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด เสริมสร้างชื่อเสียงให้กับลูกค้า และเพิ่มประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรม ส่งเสริมการค้า และการประหยัดพลังงานฟูเยียน (ศูนย์) จึงได้พัฒนาโครงการ "สนับสนุนการใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ" ผู้รับประโยชน์ ได้แก่ ครัวเรือนธุรกิจในพื้นที่ เช่น ครัวเรือนธุรกิจอาหารทะเลซ่งเกา ครัวเรือนธุรกิจถิงา และครัวเรือนธุรกิจฝัมถิบิชถวี โครงการนี้มีมูลค่าการดำเนินงานรวม 899,780,000 ดอง ซึ่งกองทุนส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นในปี 2567 สนับสนุน 286,000,000 ดอง และกองทุนสำรองเลี้ยงชีพ 613,780,000 ดอง

คนงานในโรงงานผลิตของธุรกิจอาหารทะเลซ่งเกา (เมืองซ่งเกา) กำลังควบคุมตู้หมักเค้กปลา ภาพโดย: ฮวงเซือง

นายเหงียน ตรัน ฮิเออ เจ้าของธุรกิจอาหารทะเล Song Cau (เมือง Song Cau) กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ การผลิตจะดำเนินตามกระบวนการเดิม คือ ใช้เครื่องจักรเรียบง่าย มีกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์ประมาณ 40 ตัน/ปี มีคนงาน 6 คนร่วมในการผลิต คุณภาพไม่สม่ำเสมอ ผลิตภัณฑ์ไม่หลากหลาย ผลผลิตต่ำ ไม่สามารถตอบสนองคำสั่งซื้อจำนวนมากได้

แต่ตั้งแต่ได้นำ "เครื่องผสมเครื่องเทศแนวนอน; ตู้หมักเค้กปลา; เครื่องทอดเค้กปลาแบบสายพานลำเลียง; เครื่องขึ้นรูปเค้กปลาอัตโนมัติ" มาใช้ในการผลิต ก็ช่วยเพิ่มกำลังการผลิตได้ประมาณ 100 ตัน/ปี จำนวนคนงานลดลงเหลือ 4 คน ช่วยประหยัดต้นทุนการจ้างคนงาน คุณภาพสม่ำเสมอ เพิ่มเวลาในการรักษาผลิตภัณฑ์ เพิ่มความสามารถในการตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครัวเรือนธุรกิจถิงา ซึ่งเป็นโรงงานอุตสาหกรรมในชนบทที่ตั้งอยู่ในเขตซ่งฮิญ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีสภาพเศรษฐกิจและสังคมที่ยากลำบากเป็นพิเศษ หลังจากได้รับการสนับสนุนจากกองทุนส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นในปี พ.ศ. 2567 ครัวเรือนธุรกิจนี้ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญใน "เครื่องอบอาหาร" เพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์จากถั่วแมคคาเดเมีย

คุณเบ ทิ งา เจ้าของธุรกิจครัวเรือนทิ งา กล่าวว่า การนำเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยมาใช้ในการผลิต ช่วยให้ธุรกิจครัวเรือนเพิ่มกำลังการผลิตได้ประมาณ 100 ตันสินค้า/ปี มีคุณภาพสม่ำเสมอ เพิ่มระยะเวลาในการเก็บรักษาสินค้า เพิ่มผลผลิตสูงเพื่อรองรับคำสั่งซื้อขนาดใหญ่ และมีข้อได้เปรียบในการแข่งขันกับคู่แข่งรายอื่น

นอกจากนี้ ธุรกิจครัวเรือน Pham Thi Bich Thuy (เมืองด่งฮวา) ยังได้ลงทุนนำ "เครื่องทอด/ลวก/ต้ม; เครื่องทอดสุญญากาศ; เครื่องอัดอากาศ; เครื่องเหวี่ยง" มาใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากดอกบัว อุปกรณ์ที่ทันสมัยนี้ช่วยให้ธุรกิจครัวเรือนสามารถผลิตผลิตภัณฑ์ได้เฉลี่ย 150 ตันต่อปี ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รับประกันความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เกี่ยวกับประสิทธิผลของโครงการ คุณเล แถ่ง คานห์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรม ส่งเสริมการค้า และการประหยัดพลังงานฟูเยียน เปิดเผยว่า หลังจากโครงการ "สนับสนุนการใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัยในการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำ" ดำเนินไป โครงการดังกล่าวได้มีส่วนช่วยสร้างความหลากหลายให้กับอุตสาหกรรมในชนบทของเมืองซ่งเกา อำเภอซ่งฮิญ และเมืองด่งฮวา ส่งเสริมแบรนด์และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ในตลาด ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม สร้างงานให้กับแรงงานว่างงาน เพิ่มรายได้ ขจัดความหิวโหยและลดความยากจน และเพิ่มรายได้งบประมาณท้องถิ่น

ในปี พ.ศ. 2567 งบประมาณส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นรวมอยู่ที่ 810 ล้านดอง กรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดฟู้เอียนได้อนุมัติแผนการใช้งบประมาณส่งเสริมอุตสาหกรรมในปี พ.ศ. 2567 (ระยะที่ 1 และระยะที่ 2) งบประมาณที่ได้รับอนุมัติอยู่ที่ 684 ล้านดอง จนถึงปัจจุบัน การดำเนินการได้เสร็จสิ้นไปแล้ว 84.8% ของแผนที่ได้รับอนุมัติ ศูนย์ฯ มุ่งมั่นที่จะทำให้แผนส่งเสริมอุตสาหกรรมปี พ.ศ. 2567 ที่ได้รับมอบหมายตั้งแต่ต้นปีเสร็จสมบูรณ์

ที่มา: https://congthuong.vn/phu-yen-khuyen-cong-dia-phuong-ho-tro-phat-trien-san-pham-the-manh-352154.html