หมายเหตุบรรณาธิการ:

เมืองโฮจิมินห์เป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวต่างชาติไม่เพียงเพราะทิวทัศน์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะ อาหาร อันหลากหลายและมีอาหารอร่อยๆ มากมายอีกด้วย

หนังสือพิมพ์ VietNamNet แนะนำบทความชุด "นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกลองทานอาหารเวียดนามในนครโฮจิมินห์" เกี่ยวกับประสบการณ์ของนักท่องเที่ยวต่างชาติเมื่อเพลิดเพลินกับอาหารเวียดนามในเมืองแห่งนี้

เซจง โอ เป็นคอนเทนต์ครีเอเตอร์จากเกาหลีใต้ ปัจจุบันเป็นเจ้าของช่อง YouTube ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 111,000 คน เมื่อไม่นานมานี้ เซจงได้ เดินทาง ไกลไปยังนครโฮจิมินห์ และได้ลองชิมอาหารท้องถิ่น

นักท่องเที่ยวชายรายนี้กล่าวว่าเขาให้ความสำคัญกับอาหารริมทางเป็นพิเศษ เพราะราคาไม่แพงและให้ความรู้สึกแบบท้องถิ่นแท้ๆ ในบรรดาอาหารที่เขาเคยลิ้มลอง เขาประทับใจแซนด์วิชเนื้อสตูว์ที่ร้านอาหารแห่งหนึ่งในเขตเตินบิ่ญเป็นพิเศษ

เซจงบอกว่าเขาไปที่นั่นตอนเย็น แต่กลับมาถึงก็ดึกมากแล้ว ร้านก็ใกล้จะปิดแล้ว เขาจึงต้องกลับในเช้าวันรุ่งขึ้น

ที่ร้านอาหาร เซจงสั่งแซนวิชเนื้อสตูว์ราคา 35,000 ดอง

ระหว่างรอ นักท่องเที่ยวชาวเกาหลีคนนี้เปิดเผยว่าเขาได้ลิ้มลองอาหารจานหนึ่งที่คล้ายกับสตูว์เนื้อระหว่างการเดินทางไปเวียดนามเมื่อสี่ปีก่อน นั่นก็คือเฝอโบโบหวาง (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อราดซอสไวน์แดง) “เป็นหนึ่งในอาหารจานที่ดีที่สุดที่ผมเคยกินในเวียดนาม” เซจงกล่าว

หลังจากทริปนั้น เขาได้ยอมรับว่าชอบอาหารเวียดนาม เช่น ฮูเทียวและโบโค

เมื่อแซนด์วิชเนื้อสตูว์ถูกเสิร์ฟ แขกชาวเกาหลีก็ชมว่าแซนด์วิชนี้ดูโดดเด่นสะดุดตา เสิร์ฟสตูว์เนื้อในชามแยก สีเหลืองจากมันฝรั่ง สีส้มจากแครอท... เสิร์ฟพร้อมขนมปังและสมุนไพร

“เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่ง แครอท และราดด้วยซอสข้นๆ ด้านบนยังมีต้นหอมและหัวหอมหั่นอีกด้วย” เขากล่าว

แขกเกาหลีกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น 1.gif.gif
ยูทูปเบอร์เกาหลีพยักหน้าเห็นด้วยเมื่อได้ชิมซอส

เมื่อได้ชิมซอสคำแรก เซจงก็ประหลาดใจกับรสชาติที่น่าดึงดูดใจ “มันเป็นรสชาติที่ผมคาดหวังจากแซนด์วิชชิ้นนี้เลย” ยูทูบเบอร์ชาวเกาหลีกล่าว

เขาแสดงความเชี่ยวชาญของเขาโดยการฉีกขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจุ่มลงในซอส

ลูกค้าหนุ่มแสดงความคิดเห็นว่าเมื่อมองดูสีอาหารครั้งแรก เขาคิดว่าจานนี้ค่อนข้างเค็ม แต่เมื่อลองชิมกลับพบว่ารสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นเฉพาะตัว

เขายังเปรียบเทียบรสชาติของสตูว์เนื้ออย่างขบขันว่าเป็นงานศิลปะเนื่องจากส่วนผสมต่างๆ มากมายที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว

“เนื้อนุ่มมาก และยิ่งอร่อยมากขึ้นเมื่อร้อนถึงขนาดที่ฉันเหงื่อออกมาก” ลูกค้าชาวเกาหลีกล่าว

เขายังเชื่ออีกว่าเนื่องจากขนมปังสตูว์เนื้อต้องรับประทานร้อนๆ จึงเหมาะกับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นในวันที่อากาศเย็น เพื่อให้ผู้รับประทานได้เพลิดเพลินกับรสชาติอันน่ารับประทานของอาหารจานนี้ได้อย่างเต็มที่

เซจงยังเปิดเผยเพิ่มเติมอีกว่า หนึ่งในเหตุผลที่เขารู้สึกว่าสตูว์เนื้ออร่อยและน่ารับประทานมากคือราคาที่ไม่แพง เขาให้ความเห็นว่าราคาค่อนข้างเหมาะสมสำหรับนักท่องเที่ยวชาวเกาหลี

“ผมไม่รู้จะบรรยายรสชาติของจานนี้ยังไงเลย น้ำซุปดูเข้มแต่ไม่เผ็ด มีรสหวานเล็กน้อย” เซจงเล่าความรู้สึกของเขา

แขกเกาหลีกินบะหมี่เนื้อตุ๋น.gif
นักท่องเที่ยวชายกินแซนวิชเนื้อสตูว์จนหมด

เมื่อรับประทานอาหารเสร็จ เซจงยอมรับว่าเขาดีใจที่ได้เพลิดเพลินกับแซนด์วิชเนื้อสตูว์

เขายังบอกอีกว่าเมนูนี้ทำที่บ้านยาก ถ้าไม่รู้จักวิธีทำ เนื้อจะเหนียวและซอสก็จะไม่เข้มข้นอร่อยเหมือนที่ร้านอาหาร "อร่อยมาก ผมชอบเมนูนี้มาก" เขากล่าว

YouTuber ชาวเกาหลีแนะนำว่านี่เป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวควรลองหากมีโอกาสไปเยือนนครโฮจิมินห์

ภาพ: Joomalnam

นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกได้ลองทานเฝอกาเฝอที่เมืองโฮจิมินห์ ชื่นชมว่า 'อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ' จนอยากกลับ มาทานอีก นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกได้ลองทานเฝอกาเฝอที่เมืองโฮจิมินห์ ชื่นชมว่า 'อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ' จนอยากกลับมาทานอีก