Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

เชื่อมโยงวัฒนธรรมผ่านภาษาของอาหาร

Công LuậnCông Luận08/12/2024

(CLO) เมื่อเช้าวันที่ 8 ธันวาคม 2567 ได้มีการเปิดงานเทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี 2567 อย่างเป็นทางการ ภายใต้หัวข้อ “Gastronomy of unity - Connected cuisine” ณ บริเวณ กองการทูต (298 Kim Ma, Hanoi)


งานในปีนี้รวบรวมบูธกว่า 130 บูธจากสถานทูต 40 แห่ง องค์กรระหว่างประเทศ ธุรกิจต่างๆ และกรมการต่างประเทศในพื้นที่ สร้างสรรค์พื้นที่ที่รวบรวมเอาแก่นแท้ของวัฒนธรรมและ อาหาร ระดับโลกเข้าไว้ด้วยกัน

เทศกาลอาหารนานาชาติ 2024 เชื่อมโยงวัฒนธรรม ภาษา อาหาร ภาพ 1

ผู้แทนเยี่ยมชมบูธนิทรรศการในเทศกาลอาหารนานาชาติ 2024 ภาพ: An Dang/VNA

ผู้ที่เข้าร่วมพิธีเปิด ได้แก่ ภริยาของผู้นำระดับสูง เช่น นางโง ฟอง ลี (ภริยาของเลขาธิการโต ลัม), นางหวู ถิ บิก หง็อก (ภริยาของรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ บุย แถ่ง เซิน), นางไม ถิ ฮันห์ (ภริยาของอดีต ประธานาธิบดี เจื่อง เติน ซาง) พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตและหัวหน้าองค์กรระหว่างประเทศในเวียดนาม

ในคำกล่าวเปิดงาน นางสาวหวู ถิ บิช หง็อก ประธานกิตติมศักดิ์สมาคมสตรีอาเซียนในฮานอย (AWCH) ยืนยันว่าหลังจากจัดงานมากว่าทศวรรษ เทศกาลอาหารนานาชาติได้กลายเป็นงานระดับนานาชาติ ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่สำหรับการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและอาหารเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของประเทศและประชาชนเวียดนามให้กับเพื่อน ๆ ทั่วโลกอีกด้วย

คุณบิช หง็อก เน้นย้ำว่าในแต่ละเทศกาล งานนี้ตอกย้ำบทบาทของงานในฐานะ "ภาษากลาง" ที่เชื่อมโยงผู้คนจากวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน ช่วยให้พวกเขาค้นพบความสามัคคีและความเชื่อมโยงผ่านอาหาร

เทศกาลปีนี้ยังคงสร้างความประทับใจด้วยอาหารอันเป็นเอกลักษณ์จากทั่วทุกมุมโลก ไม่เพียงแต่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์และคุณค่าดั้งเดิมของแต่ละชาติอีกด้วย บูธต่างๆ ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่จัดแสดงศิลปะการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมระหว่างประเทศต่างๆ เพื่อนำเสนอแก่นแท้ทางวัฒนธรรมของตนอีกด้วย

นอกจากนี้ นางสาวหวู ถิ บิช หง็อก ยังได้เล่าด้วยว่า เงินที่รวบรวมได้จากงานเทศกาลในปีก่อนๆ ได้ถูกนำไปใช้ช่วยเหลือเด็กกำพร้า คนพิการ สตรียากจน และผู้ที่อยู่ในสถานการณ์ยากลำบากทั่วประเทศเวียดนาม

“เราหวังว่าโครงการในปีนี้จะยังคงได้รับการสนับสนุนจากคุณในการเผยแพร่ความรัก ช่วยเหลือชีวิตผู้เคราะห์ร้าย และเพิ่มคุณค่าด้านมนุษยธรรมของงานนี้” เธอกล่าว

นางสาวพอลลีน ทาเมซิส ผู้ประสานงานสหประชาชาติประจำประเทศเวียดนาม แสดงความประทับใจในการเข้าร่วมงานเทศกาลดังกล่าวว่า เวียดนามเป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดงานด้านอาหารระดับนานาชาติ เนื่องจากมีอาหารอันหลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

“ตั้งแต่วัตถุดิบสดใหม่ รสชาติอันละเอียดอ่อน ไปจนถึงเทคนิคการปรุงอาหารอันประณีต อาหารเวียดนามภาคภูมิใจที่ได้เคียงบ่าเคียงไหล่กับสุดยอดแห่งอาหารจากกว่า 60 ประเทศและดินแดน นี่คือจุดสูงสุดของศิลปะการทำอาหารระดับโลก” คุณพอลลีน ทาเมซิส กล่าวเน้นย้ำ

ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการเฉลิมฉลองอาหารเท่านั้น เทศกาลนี้ยังเปิดโอกาสให้เสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศ และหารือเกี่ยวกับความท้าทายระดับโลก เช่น การเปลี่ยนแปลงระบบเกษตรและอาหาร คุณพอลลีน ทาเมซิส ยืนยันว่าสหประชาชาติประจำเวียดนามจะยังคงร่วมมือกับรัฐบาลและภาคีที่เกี่ยวข้องในการแก้ไขปัญหาเหล่านี้ต่อไป

ในช่วงท้ายของพิธีเปิด ภริยาของผู้นำ ผู้แทนจากกระทรวงการต่างประเทศและองค์การสหประชาชาติในเวียดนามได้มอบเหรียญที่ระลึกและจดหมายขอบคุณให้กับผู้สนับสนุนและบูธต่างๆ และเยี่ยมชมพื้นที่ที่ผสมผสานสีสันของอาหารนานาชาติ

เทศกาลอาหารนานาชาติปี 2024 ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่เชิดชูวัฒนธรรมและอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการเผยแพร่ข้อความเกี่ยวกับการแบ่งปันและการเชื่อมโยง ตอกย้ำสถานะของเวียดนามในฐานะสะพานเชื่อมวัฒนธรรมระหว่างประเทศต่างๆ

เกี่ยว อันห์



ที่มา: https://www.congluan.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-ket-noi-van-hoa-qua-ngon-ngu-am-thuc-post324672.html

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?
รสชาติแห่งภูมิภาคสายน้ำ
พระอาทิตย์ขึ้นอันงดงามเหนือทะเลเวียดนาม
ถ้ำโค้งอันสง่างามในตูหลาน
ชาดอกบัว ของขวัญหอมๆ จากชาวฮานอย

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์