นครโฮจิมินห์ เมื่อเช้าวันที่ 18 มกราคม ได้มีการจัดงาน 'Vietnam Marketing Summit 2025 - Trade Promotion Program - OCOP Product Market - Local Specialties' ขึ้นที่นครโฮจิมินห์
นครโฮจิมินห์ เมื่อเช้าวันที่ 18 มกราคม ได้มีการจัดงาน 'Vietnam Marketing Summit 2025 - Trade Promotion Program - OCOP Product Market - Local Specialties' ขึ้นที่นครโฮจิมินห์
งานนี้จัดขึ้นโดยโครงการแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ป่าที่ไม่ใช่ไม้ในเวียดนาม (NTFP-EP) ร่วมกับศูนย์วิจัยธุรกิจและการสนับสนุนวิสาหกิจของ BSA
นายเล เวียด บิ่ญ รองหัวหน้าสำนักงานกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หัวหน้าสำนักงานตัวแทนภาคใต้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวเปิดงาน ภาพ: มินห์ ซาง
ในคำกล่าวเปิดงาน นายเล เวียด บิ่งห์ รองหัวหน้าสำนักงานกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หัวหน้าสำนักงานตัวแทนภาคใต้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้กล่าวว่า หลังจากดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (โครงการ OCOP) มาเป็นเวลา 6 ปี โครงการนี้ได้ถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางใน 63 จังหวัดและ 63 เมือง โดยมีหน่วยงานระดับอำเภอมากกว่า 600 แห่ง ซึ่งหน่วยงานระดับตำบลมากกว่า 80% เข้าร่วม ภายในสิ้นปี 2567 ทั่วประเทศจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวขึ้นไปมากกว่า 14,600 รายการ โดยมากกว่า 70% เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ 3 ดาว ประมาณ 26% เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ 4 ดาว และที่เหลือเป็นผลิตภัณฑ์ 5 ดาว
โครงการส่งเสริมการค้า - งานแสดงสินค้า OCOP - สินค้าพิเศษท้องถิ่น มีหน่วยงานเข้าร่วมกว่า 80 แห่ง/30 จังหวัดและเมือง โดยสินค้าพิเศษประจำภูมิภาคที่ได้รับ OCOP ตั้งแต่ 3 ถึง 5 ดาว ผลิตภัณฑ์จากชนเผ่าดาว บาฮาร์ เคอ เฉาหม่า เซเตียน อีเด... ไปจนถึงจังหวัดบนภูเขาในภาคเหนือ ภาคกลาง และพื้นที่สูงภาคกลาง ซึ่งมีกลุ่มสินค้าที่หลากหลายและหลากหลาย เช่น อาหาร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร หัตถกรรม ของขวัญ เครื่องสำอางจากธรรมชาติ...
งานแสดงสินค้า OCOP - สินค้าพิเศษประจำท้องถิ่น มีสินค้า OCOP 80 รายการ จาก 30 จังหวัดและเมืองเข้าร่วม โดยมีสินค้าพิเศษ OCOP ระดับ 3-5 ดาว ภาพ: มินห์ ซาง
โครงการนี้จะช่วยส่งเสริมการพัฒนา เศรษฐกิจ ท้องถิ่น ยกระดับขีดความสามารถในการเข้าถึงตลาด และขยายโอกาสความร่วมมืออย่างยั่งยืนสำหรับธุรกิจชุมชน ผ่านการจัดนิทรรศการ กิจกรรมการค้า สัมมนา การแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและอาหาร ฯลฯ กิจกรรมนี้ยังเป็นโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์พิเศษประจำท้องถิ่นเข้าถึงผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ
จากการสำรวจและประเมินผล พบว่าผลกระทบที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งของโครงการ OCOP คือการเปลี่ยนแปลงสถานะการผลิตผลิตภัณฑ์ในปัจจุบัน การเปลี่ยนแปลงวิธีคิดและกระบวนการผลิตของหน่วยงาน OCOP การเปลี่ยนผ่านจากธุรกิจเพียงอย่างเดียวไปสู่การผลิตผลิตภัณฑ์ และห่วงโซ่อุปทานของ OCOP เชื่อมโยงกันมากขึ้นผ่านการเชื่อมโยงระดับภูมิภาค ประการต่อมาคือการเปลี่ยนแปลงด้านบรรจุภัณฑ์ คุณภาพผลิตภัณฑ์ และการมีส่วนร่วมทางสังคมของโครงการ OCOP
โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรแกรมดังกล่าวได้สร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในแง่ของการพาณิชย์ด้วยเซสชั่นการขายออนไลน์บน TikTok ที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ OCOP จึงทำให้กระจายส่วนใหญ่เข้าสู่ระบบการจัดจำหน่าย สร้างจุดนัดพบระหว่างการผลิตและการบริโภค...
อย่างไรก็ตาม ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร กล่าวไว้ จำเป็นต้องเสริมความแข็งแกร่งให้กับโครงการ OCOP เพื่อขยายตัว สร้างแกนการผลิตทางการเกษตรเพื่อการส่งออก แข่งขันอย่างเป็นธรรมกับประเทศต่างๆ ในภูมิภาค และเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับผู้เข้าร่วม OCOP
ภายในงานมีการจัดแสดงและแนะนำกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย อาทิ อาหาร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร หัตถกรรม ของขวัญ เครื่องสำอางจากธรรมชาติ ฯลฯ ภาพโดย: มินห์ ซาง
คุณเฟลิกซ์ ทาเนโด ผู้ประสานงานโครงการ AFOCO (สมาคมป่าไม้แห่งเอเชีย) ประจำภูมิภาคเอเชีย กล่าวว่า โครงการแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากป่าที่ไม่ใช่ไม้ในเวียดนาม (NTFP-EP) ก่อตั้งขึ้นโดยสถาบันนิเวศวิทยาภาคใต้และโครงการแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากป่าที่ไม่ใช่ไม้แห่งเอเชีย NTFP-EP เวียดนามมีหน้าที่วิจัย อนุรักษ์ และพัฒนาผลิตภัณฑ์จากป่าที่ไม่ใช่ไม้ในเวียดนาม นอกจากนี้ องค์กรยังมีบทบาทในการส่งเสริมการใช้ประโยชน์และการจัดการป่าไม้อย่างยั่งยืน อนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพผ่านการเสริมสร้างศักยภาพของชุมชนที่พึ่งพาป่าไม้และวิสาหกิจผลิตภัณฑ์จากป่าที่ไม่ใช่ไม้ในชุมชน
ขณะนี้โครงการกำลังดำเนินโครงการ AFOCO-CLMV-NTFP-EP Asia เพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิตในท้องถิ่นและความเชื่อมโยงทางการตลาด “เราต้องการฝึกฝนและสร้างศักยภาพให้กับประชาชน (ชนกลุ่มน้อย) ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ไม้ เราฝึกฝนทักษะการตลาดให้พวกเขา เข้าถึงตลาดที่หลากหลายและกว้างขวางขึ้น เมื่อพวกเขาสามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่ไม้ พวกเขาก็จะสามารถช่วยลดการตัดไม้ทำลายป่าและไฟป่าได้…” คุณเฟลิกซ์ ทาเนโด กล่าว
บรรยากาศเทศกาลตรุษเต๊ต พบกับผลิตภัณฑ์ห่อเค้กจากใบตองที่บูธ ภาพโดย: มินห์ ซาง
นางสาวตรินห์ ถิ มี ดุง ผู้จัดการโครงการแลกเปลี่ยนผลิตภัณฑ์จากป่าที่ไม่ใช่ไม้ของ NTFP-EP เวียดนาม กล่าวว่า โครงการนี้มุ่งอนุรักษ์ป่าควบคู่ไปกับการพัฒนาวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับชุมชนท้องถิ่น ซึ่งรวมถึงการนำมาตรฐานการประเมิน PGS มาใช้ และให้ชุมชนมีส่วนร่วมในกระบวนการใช้ประโยชน์และติดตามตรวจสอบ
มาตรฐาน PGS ได้รับการพัฒนาในระดับท้องถิ่นและร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ชนกลุ่มน้อยที่เข้าร่วมโครงการไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายประจำปีสูงในการประเมินใหม่ ซึ่งเหมาะสมกับสภาพชุมชนชนกลุ่มน้อยบนภูเขา ชุมชนต่างๆ จะตรวจสอบซึ่งกันและกันผ่านรหัส QR
คุณดุง กล่าวว่า ปัจจุบันโครงการ NTFP-EP ได้ให้การสนับสนุนกลุ่มผลิตภัณฑ์จากป่าที่ไม่ใช่ไม้ 3 กลุ่ม เพื่อให้บรรลุเป้าหมายมาตรฐาน PGS ได้แก่ กลุ่มน้ำผึ้ง PơKao ในอำเภอเลิมด่ง กลุ่มหน่อไม้ใน อำเภอกอนตุม และกลุ่มชาดอกเหลือง Ba Che ในอำเภอกว๋างนิญ ในอนาคต โครงการจะยังคงให้การสนับสนุนกลุ่มที่เหลือต่อไปเพื่อให้บรรลุมาตรฐานเหล่านี้
งานแสดงสินค้า OCOP - สินค้าพื้นเมืองพิเศษ จัดขึ้นเป็นเวลา 2 วัน (ตั้งแต่วันที่ 18-19 มกราคม) ในพื้นที่พิเศษที่ทั้งแปลกใหม่และคุ้นเคย แสดงให้เห็นถึงมิตรภาพระหว่างกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทกับศูนย์ BSA ผู้ประกอบการด้านการเกษตร และผู้บริโภค ภายในงานมีกิจกรรมแลกเปลี่ยนสินค้าระหว่างผู้ขายและผู้ซื้อ ซึ่งรวมถึงสินค้าหลากหลายจากชนเผ่าดาโอ บานา อีเด เซเตียง และรักเรย์ ซึ่งเพิ่งเปิดตัวครั้งแรกในนครโฮจิมินห์ คุณตรัน หง็อก เกวียน ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาศาสตร์วัสดุประยุกต์ กล่าว
ภาพบางส่วนจากงานเช้านี้:
กลุ่มชาติพันธุ์ดาโอ บาฮาร์ เคอ เชามา เซเตียง และเอเด... เดินทางมายังจังหวัดบนภูเขาของที่ราบสูงภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคกลาง นำมาซึ่งเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันหลากหลาย ภาพ: มินห์ ซาง
การแสดงแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมในพิธีเปิดงาน : ภาพ : มินห์ ซาง
โครงการ NTFP-EP ได้สนับสนุนผลิตภัณฑ์จากป่าที่ไม่ใช่ไม้ 3 กลุ่มให้บรรลุมาตรฐาน PGS ภาพโดย: Minh Sang
งานแสดงสินค้า OCOP – สินค้าพื้นเมือง จัดขึ้น 2 วัน (18-19 มกราคม) ภายในพื้นที่พิเศษ ภาพโดย: Minh Sang
ในงาน ผู้เข้าร่วมงานได้ชมเชฟชั้นนำสาธิตวิธีการทำเฝอแบบ Central Highlands ภาพโดย: Minh Sang
ผู้เข้าร่วมงานต่างเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารเฝอแบบฉบับของที่ราบสูงตอนกลาง ภาพโดย: มินห์ ซาง
ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hang-ngan-dac-san-vung-mien-duoc-gioi-thieu-dip-can-tet-d417993.html
การแสดงความคิดเห็น (0)