การท่องเที่ยวแบบสมดุล – ทางออกของยุโรปต่อความท้าทายจากจุดหมายปลายทางที่ล้นหลาม

จากสถานการณ์การท่องเที่ยวล้นเมืองในยุโรปปัจจุบัน เมืองต่างๆ หลายแห่งในยุโรปจึงเข้าร่วมโครงการที่เรียกว่า “การท่องเที่ยวแบบสมดุล” เพื่อลดภาระของแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง และค้นหาวิธีให้ผู้คนได้รับประโยชน์จากการท่องเที่ยวที่เฟื่องฟูมากขึ้น

ปราสาทแดร็กคูล่าอันโด่งดังในทรานซิลเวเนียเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่มีผู้เยี่ยมชมมากที่สุดในโรมาเนีย โดยดึงดูด นักท่องเที่ยว ได้ประมาณ 1 ล้านคนต่อปี จำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นทำให้หน่วยงานท้องถิ่นต้องเร่งหาทางแก้ไขเพื่อป้องกันไม่ให้ทรานซิลเวเนียเดินตามเส้นทางของจุดหมายปลายทางอื่นๆ ในแง่ของการท่องเที่ยวมากเกินไป

อย่างไรก็ตาม ทรานซิลเวเนียไม่ใช่กรณีเดียว เมืองต่างๆ ในยุโรปหลายแห่งก็อยู่ในสถานการณ์เช่นนี้ในปัจจุบัน แหล่งท่องเที่ยวเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว ถนน ชายหาด โรงแรมต่างๆ คับคั่ง รุกล้ำพื้นที่ของคนในท้องถิ่น แต่รายได้ส่วนใหญ่กลับตกไปอยู่ในมือบริษัทและธุรกิจขนาดใหญ่ ผู้คนไม่ได้รับประโยชน์มากนัก นั่นเป็นเหตุผลที่กลุ่มวิจัย "การท่องเที่ยวแบบสมดุลของยุโรป" ที่มหาวิทยาลัย วิทยาศาสตร์ประยุกต์ เบรดา ประเทศเนเธอร์แลนด์จึงก่อตั้งขึ้น

การประท้วงต่อต้านการท่องเที่ยวมากเกินไปในบาร์เซโลนา ประเทศสเปน เมื่อวันที่ 15 มิถุนายน ที่มา: Reuters

“เราอยากมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมของนักท่องเที่ยว แต่ไม่ใช่เรื่องง่าย” นักวิจัย Eugenio Van Maanen ซึ่งเป็นหัวหน้าโครงการ “การท่องเที่ยวแบบสมดุลในยุโรป” กล่าว “เราจะกระตุ้นให้นักท่องเที่ยว สำรวจ จุดหมายปลายทางอื่นๆ ที่มีผู้คนพลุกพล่านน้อยกว่าแต่ยังคงมอบประสบการณ์ที่น่าดึงดูดใจเช่นเดิมได้อย่างไร เป้าหมายหลักของโครงการคือการช่วยให้พันธมิตรปรับปรุงกลยุทธ์และนโยบายเพื่อจัดการกับปัญหานักท่องเที่ยวล้นตลาด โดยกระจายนักท่องเที่ยวให้กระจายไปตามพื้นที่และเวลา”

เปิดตัวในปี 2023 เพื่อเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว เมืองและภูมิภาค 6 แห่งในยุโรป ได้แก่ โรม อัมสเตอร์ดัม เซบียา ทาลลินน์ คราคูฟ และบราซอฟ ภายใต้คำแนะนำจากมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ประยุกต์เบรดา (เนเธอร์แลนด์) ได้ร่วมกันแบ่งปันความรู้ กลยุทธ์ และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว โดยผู้เชี่ยวชาญจากเมืองท่องเที่ยวชื่อดัง เช่น โรม อัมสเตอร์ดัม เซบียา ได้แบ่งปันประสบการณ์ดีๆ ในการรับมือกับความท้าทายสำหรับเมืองท่องเที่ยวที่กำลังเติบโตในยุโรป รวมถึงแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของแต่ละดินแดนในแต่ละฤดูกาลเพื่อหลีกเลี่ยงความแออัดในฤดูร้อน

ผู้ประท้วงถือป้ายที่มีข้อความว่า "เมื่อคุณมา ฉันต้องไป" ในระหว่างการประท้วงต่อต้านการท่องเที่ยวมากเกินไปในปาล์มา เดอ มายอร์กา ประเทศสเปน เมื่อวันที่ 15 มิถุนายน ที่มา: Reuters

Alina Nicoară รองผู้อำนวยการเทศบาลเมืองบราซอฟ ประเทศโรมาเนีย กล่าวว่า “เป้าหมายของเราคือการพัฒนาพื้นที่เขตเมืองทั้งหมดอย่างยั่งยืน ซึ่งรวมถึงทั้งเขตเมืองและเขตชนบท หากเราสามารถเปลี่ยนเส้นทางของนักท่องเที่ยวจากพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่านไปยังสถานที่ที่นักท่องเที่ยวไปเยือนน้อยกว่า ชุมชนทั้งหมดก็จะได้รับประโยชน์”

โครงการ “การท่องเที่ยวแบบสมดุลในยุโรป” ยังได้แนะนำโครงการสำคัญเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมพื้นที่ห่างไกล นั่นคือโครงการด้านอาหารท้องถิ่น “Gastro Local” ผู้คนในพื้นที่ชนบท เช่น หมู่บ้าน Vama Buzăului ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Valea Zimbrilor (โรมาเนีย) ได้เปิดบ้านของตนเองเพื่อให้บริการอาหารปรุงสุกแก่นักท่องเที่ยวในราคาคงที่ 16 ยูโร

“เมื่อก่อนไม่มีร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยว แต่ตอนนี้เราสามารถเปิดครัวของเราเองได้แล้วด้วยโครงการ Gastro Local อาหารที่เราทำไว้ให้นักท่องเที่ยวก็เป็นอาหารที่เราทานที่บ้านบ่อยๆ เหมือนกัน” – คุณอลีนา โทนี่ เล่าให้ฟังที่บ้านขณะเข้าร่วมโครงการ Gastro Local ที่นักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศมานั่งรับประทานอาหารเลิศรสที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่นและต้องเป็นออร์แกนิก

ชาวบ้านที่ทำอาหารให้นักท่องเที่ยว นอกจากการตรวจสุขภาพแล้ว จะต้องปฏิบัติตามราคาที่กำหนดไว้ด้วย นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ 70% จะต้องมาจากท้องถิ่น จากโปรแกรมอาหารท้องถิ่น จะเห็นความสุขได้อย่างชัดเจนบนใบหน้าของทั้งนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ นอกจากจะช่วยให้คนในท้องถิ่นมีรายได้เพิ่มขึ้นและแนะนำอาหารแบบดั้งเดิมแล้ว โปรแกรมนี้ยังช่วยให้นักท่องเที่ยวอยู่ห่างจากแหล่งท่องเที่ยวที่แออัดและเต็มไปด้วยขยะอีกด้วย

ที่มา: https://bvhttdl.gov.vn/du-lich-can-bang-giai-phap-cua-chau-au-truoc-thach-thuc-qua-tai-diem-den-20250701142450039.htm